Удивительные свойства рисовой диеты
Aleksaschool.ru

Женский портал

Удивительные свойства рисовой диеты

Рисовая диета

Плюсы рисовой диеты

В основе рисовой диеты лежит снижение употребления калорий, жира, углеводов и белков. В рисе содержится большое количество аминокислот, витаминов и минеральных веществ. При этом этот продукт обеспечивает насыщение при низком количестве калорий.

Одно из полезных свойств риса – это способность выводить избыток соли и воды из организма. И это особенно полезно для тех, кто страдает от избытка солей в организме, например, при подагре, остеофитах (отложениях солей на хрящах), а также артериальной гипертензии. Это связано с тем, что соль задерживает жидкость в организме, а это повышает нагрузку на сердце и ведет к артериальной гипертензии.

В рисе содержится клетчатка, которая полезна для нормализации пищеварения, выведения токсинов из организма и похудения. Отсутствие глютена в рисе делает его приемлемым для лиц с повышенной чувствительностью к этому веществу.

Диетологи считают, что более полезным по составу является бурый (нешлифованный) рис. Он подвергается минимальной обработке, поэтому в оболочке зерен сохраняется большее количество питательных веществ. По длине зерна наиболее полезным является длиннозернистый. В нем содержится наибольшее количество клетчатки.

Минусы рисовой диеты

Тем не менее рисовая диета имеет ряд минусов:

    Вместе с водой рис может выводить полезные соли калия;

Рисовая диета низкокалорийна и большую часть времени вы будете чувствовать себя голодными;

Отсутствие белков в рисе сказывается на нормальном развитии и функционировании мышц. И как следствие, они истощаются;

  • При длительном применении рис может вызывать запоры.
  • Меню на 7 дней для рисовой диеты

    Завтрак: рис, заправленный лимонным соком. Кусочек ржаного хлеба и 1 кусочек нежирного сыра

    Обед: овощной суп, отварной рис. Можно добавить куриную грудку (200 г)

    Ужин: рис, шпинат на пару. Стакан нежирного кефира

    Завтрак: отварной рис, зеленое яблоко или апельсин

    Обед: овощной бульон, либо рыбный суп, рис с зеленью. Зеленый чай без сахара

    Ужин: каша, тушеные шампиньоны с луком

    Завтрак: отварной или вымоченный рис, груша

    Обед: запаренные злаки. Салат из отварной свеклы

    Ужин: отварной рис, вареная капуста брокколи

    Завтрак: рис с изюмом или медом. Салат из фруктов

    Обед: овощной суп на нежирном мясном бульоне. Рис с горохом. Салат из огурцов и помидоров

    Ужин: отварной рис с кусочком мяса. Стакан кефира 1%

    Завтрак: рис и салат из фруктов

    Обед: отварной рис с рыбой. Салат из помидоров и огурцов, перец на гриле

    Ужин: рис, горсть грецких орехов. Вареные кабачки

    Завтрак: отварной рис. Яблоко и апельсин. Стакан йогурта

    Обед: овощной бульон, рис с зеленью. Салат из овощей

    Полдник: кусочек лосося с ломтиком ржаного хлеба

    Ужин: рисовая касса Стакан кефира 1%

    Завтрак: нежирный творог, фрукты, йогурт

    Обед: запаренные злаки, рис с рыбой

    Ужин: отварной рис с вареной капустой

    Результаты

    Соблюдая рисовую диету в течение недели можно сбросить 3-4 кг. Кроме лишних килограммов из организма выходят токсины, избыток жидкости и соли. Клетчатка, содержащаяся в рисе, нормализует пищеварение и обмен веществ. Если в течение недели ограничиваться только рисом, не добавляя овощей и фруктов, можно сбросить 10 кг. Однако, это достаточно опасно для здоровья.

    Существует мнение, что похудение на рисовой диете достаточно обманчиво, и снижение веса происходит в основном за счет выведения из организма жидкости. А она возвращается в организм сразу после того, как вы начнете есть соль. То есть эффект рисовой диеты краткосрочен. Поэтому лучше всего сидеть на ней перед каким-то важным событием.

    Рисовая диета противопоказана:

      Детям и подросткам, так как их организм продолжает расти и развиваться. Для этого нужны все необходимые питательные вещества;

    Беременным и кормящим. Организм женщин в эти периоды наиболее уязвим.

  • Больным хроническими заболеваниями. Для них разработано специальное лечебное диетическое питание.
  • Рисовая диета: эффективно и полезно

    Дата публикации: 24 декабря 2018 .

    В борьбе с лишним весом люди пробуют многие диеты, но одной из самых полезных диет считается рисовая.

    Уже не одно десятилетие её используют для похудения во всех странах мира.

    Основой популярности является рис, который является полезным, безопасным и доступным продуктом, продающимся в каждом магазине.

    Благодаря высокому содержанию различным питательных веществ и микроэлементов, такая методика похудения не только поможет избавиться от лишних килограммов, но и улучшить здоровье, состояние кожи и костей.

    Особенности диеты

    Рис, в первую очередь, славится способностью очистить организм от вредных веществ, а также наличием аминокислот и витаминов. Разбирать способ похудения начнём с преимуществ.

    Преимущества

    Чем так хорош рис? Рассмотрим перечень полезных веществ, которые он содержит:

    • кальций, который укрепляет кости и улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
    • магний, отвечающий за нормальную работу нервной системы и обеспечивающий питание мозга;
    • калий, укрепляющий стенки сосудов и клетки сердца;
    • цинк, улучшающий работу печени и почек, а также состояние сетчатки глаз и кожи;
    • железо, отвечающее за доставку кислорода ко всем внутренним органам;
    • фосфор, принимающий участие в метаболизме и улучшающий работу нервной системы, а также ускоряющий формирование мышечной ткани;
    • йод, отвечающий за работу эндокринной системы и выработку тиреоидных гормонов;
    • витамины A и C, отвечающие за зрение и иммунитет;
    • витамин B1, несущий ответственность за функционирование головного мозга;
    • витамин B6, участвующий в синтезе ферментов, расщепляющих пищу;
    • витамин B2, участвующий в образовании белка и обмене веществ;
    • клетчатка, отвечающая за нормальную перистальтику;
    • ниацин или витамин B3, участвующий в расщеплении белков, жиров и углеводов.

    Диета, основанная на употреблении риса, переносится сравнительно легко, так как этот продукт содержит большое количество углеводов, являясь при этом низкокалорийным.

    Благодаря волокнистой структуре риса, этот продукт способен впитывать токсины, соли и другие вредные вещества, а затем выводить их из организма.

    Если рис приготовить правильно, вы удалите из него лишний крахмал и убережете себя от набора лишнего веса. Кроме того, этот продукт способствует избавлению от диареи, улучшению состояния кожи и укреплению иммунитета.

    Недостатки и противопоказания

    Как и любая другая диета, рисовая диета имеет определенные недостатки. К ним можно отнести:

    1. Несбалансированное питание, которое заставляет организм расщеплять мышечные волокна, вследствие чего уменьшается мышечная масса.
    2. Застой в кишечнике и непроходимость, к которым может привести слишком продолжительное употребление риса.

    Людям, которые страдают хроническими заболеваниями кишечника и желудка, а также сахарным диабетом, рисовая диета противопоказана. Не рекомендуется ее применять также во время беременности и лактации, так как она предполагает сильное ограничение питания.

    Эффективность

    Рисовая диета считается достаточно эффективной, однако, результаты от ее применения будут зависеть от индивидуальных особенностей организма, количества лишних килограмм и уровня зашлакованности.

    Даже если вы не сможете сбросить столько килограмм, сколько хотите, вы в любом случае обретете отличное самочувствие, повышенную работоспособность и хорошее настроение.

    Правила рисовой диеты

    1. Рис является довольно мощным абсорбентом, который вместе с солями выводит из организма и необходимые ему минералы. В связи с этим вам необходимо включить в свой рацион курагу, изюм или чернослив, которые помогут вам восполнить запас минералов.
    2. Рисовую диету продолжительностью в три дня разрешается применять не чаще одного раза в месяц. Если диета длится пять дней и более, то в нее должны быть включены овощи, рыба и мясо.
    3. Чтобы рис принес организму пользу, его нужно правильно выбрать и приготовить. В диете рекомендуется использовать бурый или коричневый неочищенный рис.

    Для приготовления риса следует залить один стакан этой крупы двумя стаканами только что закипевшей воды и оставить на ночь. Утром рис несколько раз промывают с целью очищения его от крахмала. После этого залейте рис двумя стаканами воды и сварите его, не добавляя соль, сахар и масло.

    Варианты диеты с примерами меню

    Существует несколько разновидностей диеты, самой простой из которых является разгрузочный день на рисе. Если вы будете устраивать его раз в неделю, за месяц вы вполне сможете сбросить шесть килограмм, однако, во все остальные дни необходимо придерживаться правильного питания.

    Читать еще:  Туфли лодочки 2016 — главный обувной тренд сезона

    Промойте рис и сварите его, не добавляя соль, а потом в течение дня съедайте по сто грамм такой каши каждые два часа. При этом можно пить зеленый чай с медом и воду без газа. Ужин предыдущего и завтрак последующего дня должны состоять из овощей.

    3 дня

    Если вы хотите без особых усилий сбросить три килограмма, вам подойдет трехдневная рисовая диета.

    День 1

    • завтрак начального дня должен состоять из ста грамм отварного риса, приправленного лимонной цедрой, одного зеленого яблока и чая с лимонным соком;
    • на обед приготовьте чашку кремового супа из овощей, съешьте сто грамм отварного риса, приправленного маслом и зеленью, а также сто грамм огурцового салата;
    • на ужин рекомендуется употребить сто пятьдесят грамм овощного супа и сто грамм рисовой каши с овощами.

    День 2

    • завтрак начинается с грейпфрута и ста грамм отварного риса;
    • в обед вы можете скушать сто пятьдесят грамм овощного супа и сто грамм риса;
    • ужин должен состоять из ста пятидесяти грамм отварного риса с овощами.

    День 3

    • на завтрак нужно съесть сто грамм риса и один апельсин;
    • на обед – сто грамм риса и сто грамм огурцового салата, сто грамм тушеных грибов и чашку овощного супа;
    • на ужин – двести пятьдесят грамм риса с брокколи и овощной суп.

    5 дней

    Любителям рыбы подойдет пятидневная диета. В течение пяти дней в сутки вы можете съедать одну тарелку отварного риса и одну тарелку рыбы или морепродуктов, не добавляя к ним соль. Смешивать продукты не разрешается.

    Рыба и морепродукты должны быть запеченными, вареными или приготовленными на пару. В блюда можно добавлять зелень и сок лимона.

    Отзывы

    Рисовая диета помогает похудеть многим. Однако некоторым быстро надоедает однообразное питание, после которого они еще долго не могут смотреть на рис.

    Чаще всего желающие сбросить пару кило с помощью риса предпочитают использовать вариант соблюдения разгрузочного дня. Это намного легче, чем провести 5 дней на такой диете, хотя и результаты несколько скромнее.

    Видео про диету

    Предлагаем ознакомиться со следующим видеоматериалом, если вы желаете более подробно познакомиться с рисовой диетой:

    Преимущества и недостатки рисовой диеты

    Свойства риса и суть диеты

    Рис является вторым по распространенности злаком после пшеницы. Он получил популярность благодаря следующим уникальным особенностям:

    • Высокое содержание сложных углеводов – после употребления риса происходит расщепление с постепенным высвобождением глюкозы, что позволяет человеку в течение длительного времени не ощущать голода.
    • Наличие растительной клетчатки, которая частично расщепляется в кишечнике при помощи бактерий нормальной микрофлоры. Она формирует каловые массы, а также является источником витаминов группы В.

    Рисовая диета эффективна для снижения веса

    Наличие минералов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма человека: в рисе содержатся кальций, магний, калий, железо, цинк, фосфор, йод.

    Благодаря составу рис оказывает полезное действие на организм. Злак улучшает работу нервной системы, оказывает положительное влияние на обмен углеводов, функциональное состояние пищеварительной системы, связывает и выводит токсины. Также он способствует сжиганию жиров, поэтому используется в качестве основы диет для похудения. Механизм снижения веса заключается в низкой энергетической ценности употребляемых продуктов питания.

    Разновидности риса, который можно применять для диеты

    В зависимости от вида обработки зерен выделяется три вида риса:

    • Нешлифованный коричневый рис – зерно подвергается минимальной обработке, оболочка сохраняется. В ней содержится большое количество витаминов и минералов, поэтому такой рис рекомендуется для употребления.
    • Шлифованный белый рис – обработка подразумевает снятие оболочки. Зерна быстрее варятся, но в них меньше количество витаминов и минералов.
    • Пропаренный рис – «золотая середина», благодаря особой обработке зерна удобно готовить, в них в основном сохранены витамины и минералы.

    По длине зерен выделяется длиннозерный, среднезерный и круглозерный рис. Из всех разновидностей наибольшую популярность получили пропаренный длиннозерный и нешлифованный коричневый рис. В них содержится большое количество растительной клетчатки, а также есть витамины и минералы.

    Все перечисленные виды можно применять в диетическом питании.

    Правила и рекомендации

    Существует несколько разновидностей диеты, различающихся длительностью применения и составом меню. Независимо от выбранной методики необходимо соблюдать несколько несложных рекомендаций:

    • Нельзя пропускать завтрак, который обязательно должен включать рис: это поможет повысить связывание и выведение токсинов.
    • После приема блюд с рисом нельзя сразу пить воду, должно пройти не менее получаса – при одновременном приеме жидкости снижается эффект связывания и выведения токсинов.
    • Суточная норма жидкости не должна быть меньше 1,5 л – рекомендуется употреблять чистую воду без газа. Можно пить компот из сухофруктов.
    • Количество поваренной соли в пище должно быть снижено: блюда нельзя досаливать, так как будет снижаться эффект от использования диеты.
    • В ходе соблюдения диеты нужно исключить употребление острых и соленых соусов, в блюда с рисом можно добавлять растительное масло.
    • Рацион можно дополнять пшеничной крупой, яблоками, тыквой, изюмом – выбор продуктов и их количества определяется видом рисовой диеты.

    Показания для рисовой диеты включают похудение за короткий промежуток времени

    Выполнение правил позволит повысить эффективность диеты, получить положительное влияние на организм и избежать негативных реакций. Одновременно рекомендуется умеренно повысить двигательную активность. Утренняя зарядка и прогулки пешком на свежем воздухе в течение получаса в день позволят ускорить сжигание жировых запасов.

    Показания

    Диета с рисом снижает вес и очищает организм. Она применяется по показаниям для получения следующих эффектов:

    • улучшение физического и эмоционального состояния;
    • ускорение обмена веществ;
    • нормализация функционального состояния пищеварительной системы, почек;
    • повышение общего тонуса;
    • борьба с лишним весом;
    • очищение сосудов от холестериновых бляшек;
    • уменьшение выраженности отеков мягких тканей;
    • снижение болевых ощущений в суставах.

    Использование диеты позволяет не только снизить вес, но и нормализовать функциональное состояние практически всех органов.

    Противопоказания

    Несмотря на полезные свойства риса, диета с этой крупой запрещается при наличии следующих противопоказаний:

    • Нарушение метаболизма углеводов: сахарный диабет 1-го или 2-го типа требует использования соответствующей диеты с ограничением поступления сложных углеводов.
    • Беременность на любом сроке: для нормального развития плода требуется поступление различных питательных веществ, витаминов и минералов в достаточном количестве. При беременности любые диеты для снижения веса противопоказаны.
    • Период лактации: во время грудного вскармливания для продукции молока требуется полноценное питание женщины.
    • Хронические заболевания, затрагивающие различные органы пищеварительной системы в стадии ремиссии или обострения.

    Перед началом соблюдения диеты важно убедиться в отсутствии противопоказаний. В случае сомнений рекомендуется проконсультироваться с врачом.

    Наибольшую популярность получили диеты на три и на семь дней.

    Особенности и рацион трехдневной диеты:

    • разрешенные продукты включают только рис;
    • на воде варится 400 г коричневого нешлифованного риса, который употребляется в течение одного дня;
    • кратность приема риса – пять раз;
    • в перерывах разрешено употребление минеральной воды без газа;
    • допускается прием несладкого зеленого чая, но не более четырех чашек в день.

    В течение трех дней удается сжечь 2–4 кг. Выполнение диетических рекомендаций является стрессом для организма.

    Результаты рисовой диеты можно оценить уже через несколько дней

    К щадящему варианту относится семидневная диета. При ее соблюдении обращают внимание на несколько особенностей:

    • в рацион помимо риса включается ограниченный набор продуктов, а именно: нежирное мясо, рыба, овощи, фрукты;
    • кроме воды можно пить соки, компоты, зеленый чай;
    • прием дополнительных разрешенных продуктов допускается только в обед;
    • на завтрак и ужин принимается только рис в количестве двух столовых ложек;
    • перед сном выпивается один стакан нежирного кефира;
    • длительность диеты не превышает одной недели.
    Читать еще:  Как избавиться от веснушек? Дома или в салоне выбирайте!

    Соблюдение правил позволяет получить необходимый результат без негативного влияния на организм. При вероятности возможного обострения лучше использовать семидневную диету, так как она подразумевает поступление большего количества витаминов, минералов и белков.

    Преимущества

    Диета имеет несколько важных преимуществ:

    • простота приготовления блюд;
    • быстрое снижение веса в течение нескольких дней;
    • очищение организма от токсинов;
    • доступность, так как нет необходимости составления разнообразного меню и покупки дорогих продуктов;
    • получение лечебного эффекта, связанного с нормализацией работы органов и обмена веществ.

    За счет преимуществ соблюдение диеты с рисом получило широкое распространение и популярность.

    Недостатки

    Несмотря на перечень полезных свойств риса, а также быстрое снижение веса, диета имеет несколько недостатков:

    • усиленное выведение воды из организма;
    • развитие дискомфорта, связанного с однообразным питанием;
    • наличие риска обострения хронических заболеваний;
    • развитие стресса для организма, связанного с резким ограничением поступления питательных веществ;
    • на фоне снижения поступления питательных веществ может ухудшаться самочувствие, развиваться периодическое головокружение;
    • недолгий эффект, обратный набор веса после прекращения соблюдения диеты.

    После выполнения рекомендаций практически каждая женщина в отзывах замечает, что для нее «главным испытанием стало отсутствие вкуса в диете». Несмотря на наличие минусов, полученные результаты после соблюдения диеты можно закрепить при помощи повышения двигательной активности.

    Диета с рисом относится к редуцированному питанию. Она содержит минимальное количество белка – строительного материала для мышц, поэтому длительное ее применение может спровоцировать истощение мышечной ткани. Перед началом диеты нужно проконсультироваться с врачом.

    beauty.ua

    Редакция beauty.ua против всяких диет. Но, увы, ничего от этого не меняется – многие все также, в надежде получить желаемую фигуру, придерживаются определенных систем питания. Одна из таких систем – рисовая диета для похудения. Что о ней нужно знать?

    Рис – любимый продукт японских долгожителей и полезная диетическая еда, которую ценят во всём мире. Это удивительное злаковое растение, зерна которого помогает выводить из организма жидкость, соль и токсины. Именно поэтому он является очень популярным ингредиентом для определенных детокс-процедур, а рисовая мука служит отличной альтернативой обычной пшеничной в рецептах различной выпечки и других блюд. А что насчет рисовых диет?

    Как рис очищает организм?

    Одним из ключевых свойств риса является его способность выводить из организма токсины и продукты распада, а также лишнюю жидкость, которая задерживается в теле. При этом рис содержит совсем немного калорий. Также рис помогает улучшить состояние организма после тяжелых застолий, когда в меню присутствовало много мясных и жирных продуктов.

    Но чтобы продукт принес исключительную пользу, нужно выбирать качественный цельный, нешлифованный рис. Желательно делать ставку на дикий или коричневый – именно в этих сортах содержится больше всего полезных веществ. Такой рис сохраняет калий лецитин, фолиевую кислоту и фитин даже после термической обработки.

    Сколько калорий в рисе?

    Если ты любишь употреблять данный злак в своём обычном рационе, тебе будет полезно узнать пищевую ценность различных видов риса, чтобы включать их в свое меню без риска для талии.

    В 100 г риса содержится 6,7 г белков, 1,5 г жиров, 78 г углеводов, 9,7 г пищевых волокон и 30 г натрия. Калорийность риса зависит от его сорта. Ниже представлена энергетическая ценность на 100 г:

    • белый круглозерный – 116 ккал
    • белый длиннозерный – 130 ккал
    • дикий (черный) – 78 ккал
    • бурый (коричневый) – 111 ккал
    • красный – 98 ккал
    • белый длиннозернистый пропаренный – 102 ккал
    • басмати – 120 ккал
    • пропаренный – 123 ккал
    • для суши – 124 ккал

    Исходя из калорийности разных сортов риса, можно комбинировать разнообразные блюда: например, к менее калорийному дикому рису на гарнир можно подать жирную рыбу, а к более калорийному длиннозерному – отварное куриное мясо. Однако всё будет зависеть от способа приготовления. Ведь, добавляя к рису масло, молоко, специи и т. д., его энергетическая ценность в конечном итоге будет меняться от изначального показателя.

    Читайте также

    Диета против упражнений: что важнее для похудения

    Стоит ли сидеть на рисовой диете?

    Сразу предупреждаем: мы не рекомендуем придерживаться монодиет, поскольку такие методы экспресс-похудения еще никогда не были полезными и не приносили организму значительной пользы. Но вот употреблять рис регулярно в пищу все же стоит. Так как он действительно полезен для здоровья.

    Рис натощак на протяжении 7 дней. Две столовые ложки риса рекомендуется съедать на завтрак каждый день в течение недели. Используй для этого отварной или замоченный с вечера рис. Через два часа следует выпить стакан яблочного сока. Ну а следующий прием пищи положен только через 4 часа.

    В эти 7 дней старайся питаться правильно, включая в свой ежедневный рацион свежие соки, фрукты, овощи и низкокалорийные продукты. Если придерживаться здорового меню и не позволять себе слабостей в виде сладкого, мучного, жирного и т. д., на рисовой диете можно похудеть ориентировочно на 4-5 кг за неделю (но окончательный результат будет зависеть от исходного веса).

    Каких правил следует придерживаться при рисовой диете?

    • Нельзя пить воду сразу после употребления риса. Подожди 2-3 часа, иначе он не подействует нужным образом на твой организм.
    • Тем не менее рисовая диета на 7 дней должна сопровождаться большим количеством жидкости. Из-за своих впитывающих способностей рис обладает крепящим действием. В день следует выпивать не менее полутора литра обычной негазированной воды.
    • Воздержись от употребления соли на время рисовой диеты. Соль, как известно, задерживает воду, а цель рисовой диеты состоит в том, чтобы вывести её из организма.
    • Во время рисовой диеты добавь в рацион тыкву, яблоки и изюм. Эти продукты являются хорошими «попутчиками» рисовой диеты.
    • И обязательно проконсультируйся со специалистом, прежде чем придерживаться любой подобной системы питания. Самолечение еще никому не принесло пользы, а исключительно вред.

    Рисовая диета – меню на неделю

    Если ты всё-таки решишься попробовать данный метод похудения, этот примерный план питания на 7 дней поможет в составлении ежедневного рациона.

    Понедельник

    Завтрак: 50 г отварного риса с соком лимона и одно яблуко любого сорта + чашка зеленого чая.

    Обед: 150 г салата из вареного риса с овощами и зеленью, заправленного соком лимона или оливковым маслом.

    Ужин: 150 г приготовленного риса с вареной морковью.

    Вторник

    Завтрак: 50 г отварного риса с ложкой-двумя сметаны. Один апельсин.

    Обед: 150 г вареного риса и 50 г вареного кабачка (можно сделать на гриле без масла).

    Ужин: 150 г отварного риса, вареное яйцо и 1-2 свежих огурца.

    Среда

    Завтрак: 50 г вареного риса и одна груша.

    Обед: 150 г салата из отварного риса, огурцов и приготовленных на гриле или растительном масле грибов (можно потушить в воде без масла).

    Ужин: 150 г отварного риса и 50 г тушенной капусты либо брокколи.

    Четверг

    Завтрак: 50 г отварного риса, стакан растительного молока и одно яблоко.

    Обед: 150 г вареного риса, свежий огурец, редис, грецкие орехи.

    Ужин: 150 г отварного риса, 50 г тушенной без масла капусты с яблоком или грибами.

    Пятница

    Завтрак: 50 г отварного риса с изюмом и стакан кефира.

    Обед: 150 г вареного риса с зеленью и 50 г приготовленного на сковороде без масла или на гриле кабачка.

    Ужин: 150 г отварного риса, цветная капуста на гриле и листья салата.

    Суббота

    Завтрак: 50 г вареного риса, одна груша, горсть грецких орехов или замоченного с вечера миндаля.

    Обед: 150 г отварного риса, 50 г жаренного без масла кабачка, зелень.

    Ужин: 150 г отварного риса со сметаной, свежий огурец.

    Воскресенье

    Завтрак: 50 г отварного риса и одно запеченное яблуко с орехами и чайной ложкой меда.

    Читать еще:  Гавайская пицца: рецепт итальянской пиццы из Америки

    Обед: 150 г вареного риса, 1 помидор, листья салата.

    Ужин: 100 г отварного риса и 50 г кабачка, приготовленного на гриле или антипригарной сковороде без масла.

    Чтобы ежедневное меню не слишком приедалось, используй различные виды риса в разные дни недели. При этом старайся комбинировать их так, чтобы более калорийные сорта присутствовали в первой половине дня, а менее калорийные – во второй.

    Также не забывай об обязательном поддержании водного баланса каждый день (30 мл на 1 кг веса, в жаркую погоду – повысить до 40 мл) и избегай запрещенных продуктов, таких как сладости, газированные напитки, магазинные соки, фаст-фуд, жирная пища и вредные перекусы. Если чувствуешь голод между приемами пищи, можно выпить стакан кефира или йогурт без добавок, несладкий чай либо же съесть горстку орехов.

    Рисовая диета

    При чем тут рис?

    Действительно, каким образом этот простой злак может чистить организм? Дело в том, что обработанные особым образом рисовые зернышки приобретают отличные абсорбирующие свойства – втягивают в себя все ненужные «отходы производства» и выводят их естественным путем. В результате нормализуется метаболизм, кровообращение, лимфоотток, налаживается работа пищеварительной системы, ускоряется расщепление жировой ткани, и килограммы уходят сами собой.

    Преимущества рисовой диеты

    • Эффективность (диетологи утверждают, что на рисовой диете можно сбросить до 10 кг за неделю).

    • Безопасность (при грамотном подборе рисового рациона его можно придерживаться очень долго).

    • Отсутствие чувства голода во время диеты: рис содержит сложные углеводы, которые усваиваются достаточно долго и создают длительное ощущение сытости.

    • Возможность решить проблему избыточного веса в корне – посредством чистки организма и регуляции метаболических процессов.

    • Улучшение состояния здоровья благодаря содержанию в злаке целого букета полезных витаминов, микроэлементов, аминокислот.

    Стоит перечислить некоторые уникальные свойства риса, обусловленные его полезными ингредиентами:

    • Калий – необходим для нормальной работы сердечной мышцы. Регулярное потребление злака заметно сокращает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.

    • Кальций – укрепляет кости, улучшает состояние волос, ногтей.

    • Витамины группы В – незаменимы для нормального функционирования нервной системы.

    • Лецитин – стимулирует работу головного мозга.

    • Йод – необходим для синтеза гормонов щитовидной железы.

    При попадании в организм злак входит в контакт с солью (точнее, с натрием) и выводит ее излишки. Поскольку соль задерживает воду, рис также способствует выведению лишней воды, эффективно устраняя отечность. Благодаря этим свойствам злак считается одним из самых полезных продуктов при патологиях почек и мочевыводящих путей.

    Польза риса заключается и в отсутствии в нем глютена – растительного белка, нередко провоцирующего сильную аллергическую реакцию.

    Правила диет на рисе

    Важным условием эффективности рисовых диет является соблюдение ряда правил.

    1. Никогда не пропускать завтрак. По утрам непременно надо есть рис (рецепт его приготовления приведен ниже).

    2. Не пить воду до приема риса или после него: это ухудшает его абсорбирующие качества. Жидкость можно пить за полчаса до употребления злака или спустя 2-3 часа после него.

    3. Тем не менее во время соблюдения рисовой диеты необходимо потреблять большое количество жидкости, поскольку злак может провоцировать запоры. Минимальная дневная норма составляет 1,5-2 литра.

    4. Оптимального результата можно достичь при ограничении количества соли. Специалисты рекомендуют вовсе исключить ее из рациона.

    5. Еще одно правило: никаких полуфабрикатов, консервов, других продуктов с добавлением ароматизаторов, красителей и т.д. Они приводят к повторному засорению организма, что существенно снижает эффективность диеты.

    6. Салаты и другие блюда можно заправлять оливковым маслом.

    7. Отличным дополнением к рисовому меню станут крупы, тыква, изюм, яблоки, другие продукты с высоким содержанием калия. Поскольку этот элемент связывается и выводится вместе с солями, необходимо постоянное пополнение его запасов.

    Какой рис выбрать?

    Лучшего результата можно достигнуть при употреблении неочищенного коричневого риса. Его преимуществом является сохранение злаковых оболочек. Именно в них содержится наибольшее количество калия, фолиевой кислоты, лецитина. Кроме того, нешлифованный рис обладает лучшими вкусовыми качествами и переваривается дольше, благодаря чему чувство сытости сохраняется в течение длительного времени. Еще одним плюсом коричневого злака является содержание большого количества клетчатки, способствующей улучшению пищеварения, эффективному очищению организма и быстрому снижению веса.

    Рисовая диета: варианты

    На сегодняшний день известно несколько десятков диет на рисе. Они могут использоваться как подготовка к основательной перестройке рациона или в качестве самостоятельной методики быстрого снижения веса.

    Разгрузка

    Ее основной принцип – кратковременность. Разгрузочные дни можно устраивать один или два раза в месяц. Это мощная встряска для организма, способствующая активации всех жизненных процессов и быстрому очищению от продуктов жизнедеятельности.

    Суть рисовой разгрузки состоит в следующем: с утра стакан риса основательно промывают под проточной водой и варят без соли, масла и других добавок. Для большей эффективности злак желательно недоварить. Полученную кашу делят на четыре порции и едят в течение дня. В перерывах между приемами пищи можно пить обычную воду, минеральную воду без газа, натуральные соки или зеленый чай. Максимальная продолжительность разгрузки – три дня.

    Пять объемов

    В основе этой методики лежит тибетская система очищения организма рисом.

    Надо подготовить пять банок, пронумеровать их, засыпать в каждую по 2 ст. л. злака и залить водой. Каждое утро рис необходимо промывать и снова заливать чистой холодной водой. Такую процедуру следует повторять в течение пяти дней. На пятый день воду из первой банки слить, рис сварить без добавления соли и других ингредиентов и съесть. В пустую тару вновь засыпать 2 ложки злака, сверху налить воду и поставить в конец очереди. Продолжительность диеты – 14 дней.

    Обработанный подобным образом рис обретает структуру губки: при попадании в ЖКТ он активно впитывает в себя все ненужные отходы, примеси, токсические соединения, благодаря чему нормализуются пищеварение, обменные процессы, и вес начинает быстро уходить. В некоторых источниках можно прочитать, что при соблюдении такой рисовой диеты можно за неделю избавиться от 10 кг. Подобная цель достижима, если ограничиваться только рисом, однако это небезопасно для здоровья. Специалисты рекомендуют съедать рис только в качестве завтрака, а на обед и ужин есть другие каши, молочные продукты, овощные блюда. Желательно полностью исключить соль, а количество жира свести к минимуму.

    Два блюда

    Диета очень простая и рассчитана на неделю. Рацион содержит только рис, рыбу и морепродукты. Их нужно есть по отдельности

    Ожидаемый результат – минус 3-4 кг.

    Метод Кемпнера

    Диета была разработана в середине 20 века американским диетологом Уолтером Кемпнером. В течение нескольких десятилетий она пользовалась бешеной популярностью среди желающих сбросить вес. Ее особенность заключается в том, что автор предлагает использовать для диеты белый рис, обосновывая это более легким усваиванием обработанного продукта.

    Еще одна необычная черта методики: Кемпнер предлагает «добирать» недостающие калории с помощью обычного сахара. Основание для такого, мягко выражаясь, странного требования: сахар – источник доступной энергии, причем без лишней нагрузки в виде животного протеина или жира.

    Принципы диеты:

    • Основу рациона составляет отварной рис без добавок. Дневная порция – 250-350 г

    • Норма калорий – от 2000 (минимум) до 2400.

    • Можно есть: бобовые, сухофрукты без сахара.

    • Нельзя: авокадо, томаты, фрукты, соки.

    • При высоком давлении, проблемах с почками или сильном ожирении количество потребления жидкости необходимо сократить до 6 стаканов в сутки.

    • При наступлении стабильного улучшения можно обогатить меню нежирной белковой пищей, овощами (включая картофель).

    • Во время соблюдения диеты желательно принимать поливитаминные комплексы.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector