Рецепты: кремлевская диета и ее последствия
Aleksaschool.ru

Женский портал

Рецепты: кремлевская диета и ее последствия

Кремлёвская диета: эффективное, но опасное похудение

Механизм действия

Принцип кремлевской диеты достаточно прост — вы ограничиваете потребление углеводов, в результате организм начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира.

В «Кремлевской» диете нужно считать не калории, а баллы (очки) в зависимости от количества углеводов в продукте: 1 грамм углеводов равен 1 баллу. Чтобы похудеть, рекомендуется набирать не более 40 очков в день, а для поддержания веса — около 60.

Больше всего очков дают хлеб, макароны, сахар и сладости, поэтому их необходимо полностью исключить из рациона. Белковые блюда — мясо, рыба, яйца, творог, сметана — можно употреблять в любых количествах независимо от жирности, и именно эти продукты считаются за 0 баллов. В целом же по всем продуктам есть подробная таблица с баллами за каждый продукт.

Диета предполагает отсутствие чувства голода — ведь «нулевые» продукты можно есть всегда.

Похудение происходит за счет того, что при малом потреблении углеводов, организм начинает использовать жировой запас, который «уходит» просто на глазах. Потеря веса иногда может составлять 10-15 кг, но это касается только тех, у кого есть лишний вес в таких количествах.

Сладкоежкам будет тяжело перенести эту диету, но вот мужчинам она приходится по вкусу, ведь мясо и рыбу можно в любых количествах, нет ощущения ограничений, ведь даже на завтрак можно яичницу с беконом, посыпанную сыром. Кстати, крепкое спиртное — тоже 0 баллов.

Особенности

У кремлевской диеты много минусов и противопоказаний. В частности:

  • Привкус ацетона во рту и соответствующий запах преследует худеющих чуть ли не с первых дней диеты. Это признак кетоза — процесса отравления, который образуется из-за того, что жиры сгорают не полностью, образуя кетоновые тела — ядовитые вещества, повреждающие клетки организма. Самое опасное в этом — то, что отравление протекает без явных симптомов, но страдают все органы, а больше других — почки, печень, головной мозг. Поэтому во время диеты необходимо пить много воды, около 2-2,5 л в сутки, чтобы кетоновые тела не накапливались.
  • Нагрузка на почки. Избыток белка организм расходует на построение тканей, а образующиеся «отходы производства» выводятся почками. При этом с мясом человек получает еще и пурины, из которых образуется мочевая кислота, а ее избыток в свою очередь приводит к развитию подагры и появлению камней в почках и мочевом пузыре.
  • Риск развития атеросклероза. Жирное мясо богато насыщенными жирными кислотами и холестерином, избыток которых приводит к поражению сосудов, то есть атеросклерозу, и печени, что чревато жировым гепатозом.
  • Дефицит витаминов и минералов из-за небольшого количества в меню фруктов и овощей. Если вы решили худеть на кремлевской диете, то необходимо принимать биологически активные добавки и витаминно-минеральные комплексы.
  • Обострение запоров и геморроя — к этому приводит отсутствие в рационе растительной клетчатки, которая содержится в запрещенных диетой овощах, фруктах и крупах.

В целом же, соблюдать данную диету вредно для здоровья. При этом важно помнить, что велик риск, что все потерянные килограммы вернутся.

Но если вы решили соблюдать «кремлевку», старайтесь есть нежирные мясные продукты и рыбу, примерно по 200 г на порцию. Сокращайте количество жиров за счет способа приготовления — готовьте на пару, варите или запекайте в духовке. Сделайте творог и сыр постоянными продуктами, а большую часть дневных баллов тратьте на блюда из овощей.

Кому нельзя?

Садиться на кремлевскую диету категорически не стоит:

  • людям, которые страдают заболеваниями печени, гипертонией, стенокардией;
  • людям, перенесшим инфаркт или инсульт;
  • больным диабетом, так как у них может начаться гипогликемия — слабость, головокружение и потеря сознания;
  • женщинам в период менопаузы — повышается риск развития остеопороза, кости могут стать хрупкими, легко ломаются;
  • детям.

Рецепты: кремлевская диета и ее последствия

На какие только ухищрения девушки не идут, чтобы приобрести такую же фигуру, как у модели. Отказ от калорийной и соленой пищи, недельное употребление кисломолочной продукции, одноразовое, раздельное или дробное питание – они готовы испытать на себе все это, лишь бы поскорее похудеть. На сегодняшний день существует множество различных вариантов, как сбросить вес в кратчайшие сроки. Но самой популярной, востребованной и эффективной до сих пор считается кремлевская диета. Ей отдают предпочтение как звезды шоу-бизнеса, политики и бизнесмены, так и домохозяйки.

Что это такое и с чем его едят

Для начала следует разобраться, с чем вам придется столкнуться в ближайшее время. Итак, в блюдах кремлевской диеты практически не должно быть углеводов (в этом случае норма составляет до сорока грамм в день). Необходимо исключить сладкое, мучное, картофель, крупы и прочие подобные продукты. Зато белковую и жирную пищу можно есть в неограниченном количестве, и размер порции при этом никакой роли не играет.

Преимущества

  • В кремлевской диете нет сложных подсчетов, особых условий (кроме одного единственного ограничения).
  • Любителям покушать не придется страдать из-за графиков, рамок и малого количества пищи.
  • Быстрый положительный результат.

Недостатки

  • Много противопоказаний. Тем, у кого есть проблемы с почками, печенью, кишечником, а также людям с психическими расстройствами и т.п. заболеваниями, данный вариант похудения не подходит.
  • Некоторые пользуются вседозволенностью и начинают поглощать в огромных количествах вредную (калорийную) пищу, которая не дает скинуть лишний вес и приводит к расстройствам желудка.
  • Еще одна проблема – это авитаминоз. Так как практически во всех фруктах и в некоторых овощах содержатся углеводы, употреблять данные продукты категорически запрещается. Как результат – плохое самочувствие, проблемы с кожей, зубами, волосами и ногтями.

Составляем меню правильно

Несмотря на все противопоказания и недостатки, девушки продолжают придерживаться рецептов кремлевской диеты. Возможно, большую роль играет само название, ведь мы чаще всего отдаем предпочтение советам знаменитостей, будь то Лариса Долина, Мадонна, Алла Пугачева, чем малоизвестным особам. Даже если они – диетологи и специалисты в этой сфере деятельности.

Готовим мясо

Если вы не являетесь заядлой вегетарианкой, то для вас как нельзя кстати будут низкокалорийный мясные рецептики. Кремлевская диета допускает употребление говядины, свинины, курицы, рыбы, сосисок, колбасы (но только натуральной). Главное – во всем знать меру.

Итак, на одну-две порции (в зависимости от вашего аппетита) вам понадобится 480 грамм телятины, растительное масло, майонез (низкокалорийный) и пол-литра белого вина. Все остальное – приправы, специи, пряности и соль, добавляется по вкусу в процессе приготовления.

Мясо режим на четыре одинаковых кусочка, отбиваем, солим, перчим. В разогретую (но не в раскаленную) сковороду выливаем около столовой ложки растительного масла. Обжариваем на среднем огне мясо по четыре минуты с каждой стороны, затем выкладываем в тарелку. Теперь готовим соус: в образовавшийся жир добавляем специи, пол-литра майонеза и тушим минуты две-три, затем заливаем все это вином и водой (четыре-пять ложек). Как только смесь дойдет до кипения, сразу же выключайте плиту. Есть такой шедевр нужно горячим.

Чтобы приготовить вкусные, сочные и сытные котлеты, вам понадобится четыреста грамм телятины, сто пятьдесят грамм ветчины высшего сорта, лимонный сок, майонез (треть стакана), соль, перец. Для жарки подходит как обычное растительное масло, так и оливковое, кукурузное.

Вначале мясо порежьте тонкими длинными полосками (по полтора сантиметра толщиной), отбейте, приправьте специями, посолите и взбрызните лимонным соком. Теперь заверните рулеты, предварительно положив на каждый кусочек ломтик колбасы или ветчины, и закрепите их при помощи нити. Обжариваются такие котлетки минут десять, затем заливаются майонезом и тушатся под крышкой.

Едим сыр

Выбирая для приготовления очередного блюда рецепт по кремлевской диете, учитывайте, что там также допускается употребление небольшого количества твердого сыра. Этот продукт очень часто добавляют в соусы, чтобы придать им более пикантный и насыщенный вкус. Единственное, не стоит экономить на сорте и качестве, так как дешевые марки могут быть приготовлены не из молока, а из растительных жиров. Обратите внимание, что сырковые массы или плавленый сыр в данном случае есть не стоит, так как в них содержится большое количество углеводов.

Полезные овощи

Несмотря на ряд ограничений, в рецептах кремлевской диеты есть свои исключения. Так, к примеру, можно кушать сырую капусту, листья салата, свежие огурцы, редис и даже кабачки. Дело в том, что в них содержится клетчатка, благодаря которой организм человека очищается от шлаков и начинает работать гораздо быстрее.

Пьем воду

Отказаться от употребления жидкости во время разгрузочных дней или диеты – это значит подписать себе смертный приговор. Ведь в этот период на ваш организм (особенно на почки) дается серьезная нагрузка. Но это не значит, что пить следует все подряд. Магазинные и домашние соки, лимонады, компоты, кофе, газировки, слабоалкогольные и сладкие напитки – обо всем этом придется забыть месяца на два-три.

Зато разрешается употреблять в неограниченных количествах обычную минеральную или фильтрованную воду, зеленый, черный или травяной чай. Что касается алкоголя, то в небольших дозах пить можно, главное, чтобы в нем практически не было сахара. Таким образом, если вы любите виски, водку или коньяк, ограничивать себя не придется.

Соблюдаем норму

Как было упомянуто выше, девушка не должна употреблять в сутки более сорока углеводов. Так, к примеру, в обычном шашлыке их всего 2,5, в супе-харчо с мясом – 5,5, а вот в отварном картофеле целых 16,0. Если вы сегодня позавтракали жаренными в сметане грибами (3,0) и отварной капустой (5,0), а на обед съели пудинг рисовый или блины (32), то придется на ужин пить одну воду.

Поэтому, составляя меню, обязательно найдите и распечатайте для себя специальную табличку, в которой будет расписано, сколько в каком блюде содержится углеводов. И придумывая для себя рацион, обязательно учитывайте этот показатель.

Кому подходит кремлевская диета

Она была разработана для ленивых людей, которые к тому же очень сильно любили покушать. Как видите, меню весьма разнообразно: ветчина, маринады, салаты, жареное и копченое – все это можно есть в неограниченных количествах. Допускаются даже супы из морепродуктов, пловы, торты, чего в любой другой диете вряд ли встретишь. Поэтому такой вариант питания подходит даже тем особам, которые работают физически. Ведь во время голодания силы всегда пропадают.

Читать еще:  Значение воды в жизни человека «потому что без воды…»

Представительницы прекрасного пола могут попробовать похудеть по кремлевским рецептам, даже если у них дома муж и пятеро сыновей. Ведь вторая половинка вряд ли пожелает сидеть на одних куриных бульончиках или салатиках. А отказываться от вкусностей, когда все члены семьи с удовольствием уплетают очередной бутерброд с икрой – это будет под силу только самым крепким дамам.

Последствия кремлевской диеты

Многих диетологов удивляет принцип кремлевской диеты. Ешьте много, употребляйте алкоголь, откажитесь от фруктов, не занимайтесь спортом – и произойдет чудо. О том, что в этот период понадобиться пить витамины или какие-либо добавки, нет ни слова. Нет также особых советов и ограничений, как питаться после таких «разгрузочных» дней.

Загадкой для врачей остается то, как можно рекомендовать сосиски и колбасы, которые и полезными нельзя назвать. То, из чего производятся эти продукты – остается большой тайной для многих обычных жителей нашей страны. А ведь эмульгаторы, стабилизаторы вкуса, красители, вещества, продлевающие жизнь товару, соя и прочие ингредиенты – все это обязательно скажется на здоровье человека. Кстати, глютамат натрия, который добавляется практически во все съестное, вызывает зверский аппетит. Даже если вы съедите килограмм сосисок за один присест, спустя два-три часа вам вновь захочется кушать.

Еще один момент, который заставляет задуматься – разрешение употребления алкоголя. А ведь он также вызывает чувство голода и замедляет метаболизм, тем самым не давая жировым отложениям покидать ваше тело. К тому же спиртные напитки сами по себе очень вредны.

Кремлевская диета: когда ждать результатов

Если вы надеетесь, что сможете избавиться от пяти, восьми или даже десяти килограмм за одну неделю, то таких результатов вы не получите. Должно пройти как минимум один месяц, прежде чем вы начнете терять вес. При этом жировые отложения покинут ваше тело гораздо позже – спустя полгода-год, но сидеть так долго даже на кремлевской диете категорически запрещено. Иначе эффект может быть полностью противоположенным, особенно если вы постоянно сидите за компьютером.

Результат, как бы представительницы прекрасного пола не старались, будет незначителен – максимум два килограмма. Специалисты рекомендуют использовать подобные рецепты для похудения после праздников или бурных выходных, чтобы устроить разгрузку своему организму. В дальнейшем лучше записаться в тренажерный зал, бассейн или фитнес-клуб, чтобы сгонять там жировые отложения, которые успели поднакопиться за зиму. Запомните, девушки с красивыми фигурами вряд ли сидят на диетах, они просто не переедают, предпочитают включать в рацион только здоровые продукты и ведут правильный образ жизни.

Кремлёвская диета: обратная сторона медали

Правда ли это, или просто рекламный ход – не будем останавливаться на этом вопросе. Зато достоверно известно, что «кремлёвка» является одной из модификаций низкоуглводной диеты, предложенной ещё в 1972 известным американским диетологом Робертом Аткинсом.

Основной принцип кремлёвской диеты, так же, как и её прародительницы, – резкое ограничение углеводов в рационе. В «кремлёвке» (в которой, по сравнению с диетой Аткинса, систему, признаться, заметно упростили) каждому продукту соответствует определённое число баллов, соответствующее количеству (в граммах) углеводов на 100 г продукта. В день для снижения веса полагается не более 40 баллов (то есть 40 г углеводов), для поддержания веса – не более 60 баллов.

Вот, собственно говоря, и всё. Больше всех «весят» сладости, мучное и крупы – их и ста грамм в день не съешь, если хочешь похудеть по «кремлёвке». С овощами и фруктами всё не так грустно, но в день всё равно умещается лишь несколько штук, и то не любых. Зато мясо, в том числе жирное, сало, колбаса, твёрдый жирный сыр и водка ценятся всего лишь в 0-2 балла – ешь, сколько хочешь!

За счёт чего же осуществляется похудание при таком, мягко говоря, не вполне стандартном режиме питания? Дело в следующем. При обычном рационе углеводы являются для организма наиболее доступным и легко расщепляемым источником энергии, и прежде всего энергия добывается именно из них, жиры же в ход идут уже потом, когда «дешёвое топливо» в виде углеводов заканчивается. Когда же углеводов недостаточно, то организму ничего не остаётся, кроме как извлекать энергию из жировых запасов – вот человек и худеет. Вначале при таком режиме жир уходит с лица, рук, ног, и лишь потом процесс добирается до живота, что называется, «прорезается талия».

На первый взгляд кремлёвская диета выглядит очень даже привлекательно: никакого чувства голода, возможность поглощать в неограниченных количествах вкусную, жирную пишу, – мечта «мясоеда», да и вообще человека, равнодушного к сладкой и углеводной пище. Однако же, всем известно, где бывает бесплатный сыр. Назревает законный вопрос: если похудеть так просто, отчего же миллионы и миллиарды людей во всём мире до сих пор страдают от ожирения? И в самом деле, если приглядеться повнимательнее к механизму действия кремлёвской диеты, можно увидеть очередную «мышеловку», в которую запрятан такой лакомый, казалось бы, кусочек сыра.

Увы, наш организм – товарищ весьма упрямый, и нам его не обмануть и не перестроить, как бы мы ни пытались. И углеводы ему жизненно необходимы для нормальной умственной и физической деятельности в количестве около 4 г на 1 кг веса. То есть при весе 70 кг человеку необходимо целых 280 г углеводов ежедневно. А ему, даже в условиях поддержания веса (то есть условиях, в которых ему, фактически, предлагается прожить всю жизнь) «кремлёвская диета» предлагает всего лишь 60 г углеводов в день! Поэтому при таком режиме человек неизбежно испытывает очень ощутимый недостаток углеводов, в результате чего становится рассеянным, он не в состоянии сосредоточиться на работе, которую выполняет, может, к примеру, прийти в другую комнату за каким-либо предметом и забыть, за чем именно он шёл. Резко падает настроение, чувство грусти, «хандра» и тоска становятся почти постоянными, а у особо чувствительных натур может даже развиться депрессия.

Но это ещё не всё. Вспомним, чем «кремлёвка» предлагает нам восполнить недостаток углеводов. Правильно, избыточным потреблением жирной и белковой пищи. Но проблема в том, что жир при расщеплении в энергию не уничтожается полностью – образуются так называемые кетоновые тела, высокотоксичные вещества, которые могут нанести большой вред организму, особенно в том случае, когда в крови наступает их переизбыток – это состояние называется кетозом. При кетозе страдают печень, почки, головной мозг. Кетоз легко можно распознать по характерному «ацетоновому» привкусу во рту и такому же запаху. Эти симптомы знакомы многим людям, пробовавших кремлёвскую диету, но далеко не все знают, откуда берётся подобный «аромат».

Препятствовать накоплению кетоновых тел можно, потребляя ежедневно как можно больше воды – не менее 2, 5 литров. Однако это является лишь способом смягчить вред, но никак не полностью исключить его. Для того, чтобы обезопасить себя от последствий кетоза, кремлёвскую диету можно соблюдать только под контролем врача, регулярно сдавая анализы на содержание кетоновых тел в крови.

Кроме того, чрезмерное потребление жирной пищи ведёт к тому, что в организм поступают в избыточных количествах насыщенные жирные кислоты и холестерин. Первое может очень сильно «не понравиться» печени и даже вызвать жировой гепатоз, ну а уж о том, как «благотворно» влияет второй на состояние сердечно-сосудистой системе, кажется, сейчас знают все благодаря газетам и телевидению.

Да и переизбыток белка также далеко не полезен для организма. При его расщеплении также возникает множество побочных веществ, например, азот. Весь этот «довесок» нужно как-то вывести из организма – и делать это приходится почкам, вследствие чего на них ложится довольно сильная дополнительная нагрузка. Именно поэтому людям, имеющим проблем с почками, «кремлёвка» строго противопоказана.

Чаще всего кремлёвскую диету выбирают люди, которые не мыслят жизни без мяса, и для которых этот факт часто является «камнем преткновения» при попытках соблюдать другие диеты. Ведь если следовать «кремлёвке», мясной пищи можно употреблять сколько угодно, и одновременно с этим худеть! Но мало кто знает, что вместе с мясом в организм поступают пурины – вещества, из которых образуется мочевая кислота, а из-за переизбытка мочевой кислоты в мочевом пузыре и почках могут возникнуть камни, также повышается риск подагры.

Кроме того, кремлёвская диета – недостаток не только углеводов, но и растительной пищи – овощей и фруктов. Это приводит к тому, что в организм не поступает достаточно клетчатки, необходимой для нормальной работы пищеварительной системы, и возникает вздутие живота, запоры. А недостаток витаминов и минералов, которые человек при обычном рационе получает с овощами и фруктами, не замедлит сказаться на состоянии волос, кожи, ногтей, да и на общем состоянии всего организма и самочувствии. Поэтому при соблюдении «кремлёвки» просто обязательно ежедневно принимать поливитаминные комплексы!

Также в кремлёвской диете имеют очень высокий балл практически все молочные продукты, за исключением жирного сыра. Скорее всего, человек, придерживаясь этой системы, и вовсе не станет употреблять йогурты, молоко, кефир, творог, которые могут уже в количестве нескольких сотен граммов составить всю его «дневную норму» углеводов, а предпочтёт что-нибудь посытнее. А ведь недостаток молочных продуктов в рационе неизбежно приводит к дефициту кальция, и волосы начинают выпадать, ногти – слоиться, а кости становятся гораздо более хрупкими, и многократно увеличивается риск переломов.

Сторонники кремлёвской диеты могут возразить: зато она, мол, даёт быстрое и гарантированное снижение веса, в отличие от многих других диет, с которыми никакого терпения не хватит, пока дождёшься заметных результатов! Да, в самом деле, с этим не поспоришь: похудание идёт быстро, особенно на первых порах, особенно если в начале имелся по-настоящему лишний вес а не «пять килограммчиков до идеала». Всё это замечательно, но есть одно НО: достигнутый вес удерживается только при дальнейшем соблюдении «кремлёвского» режима. Даже самые ярые сторонники «кремлёвки» подтвердят, что эта система – фактически приговор на всю жизнь, в противном же случае вес очень быстро набирается обратно. Другими словами, человек обречён до конца дней своих употреблять не более 60 г углеводов в день, при том, что для нормального функционирования организму требуется приблизительно в 4 раза больше. Что может произойти в итоге такого питания – подробно рассмотрено выше. Так зачем же причинять себе лишний вред, страдать и ограничивать себя в чём-то, если потом в итоге вы рискуете либо набрать всё сброшенное обратно, либо и вовсе угодить на больничную койку?

Читать еще:  Ротавирусная инфекция у взрослых: лечение, осложнения и профилактика

Если углубиться в просторы Интернета, ознакомиться с опытом множества людей, боровшихся с лишними килограммами теми или иными методами, можно прийти к одному банальному, но неизменно верному выводу: чтобы похудеть, надо меньше жра… простите, есть и больше двигаться. Вечная, незыблемая истина, которая, при правильном её восприятии, помогла похудеть не одному миллиону человек. Те же, кто пытается схитрить и каким-то образом обойти, обмануть это правило, чаще всего в итоге расплачиваются либо потерянным здоровьем, либо набранным обратно лишним весом (хорошо, если не с прибавкой!), либо – и тем и другим, и всегда, в дополнение к тому – ещё и потраченным временем, которого не вернёшь. Монодиеты, чудо-таблетки, БАДы… Все системы, которые предлагают нам «есть, сколько мы хотим» того или иного продукта, либо пытаются нас обмануть, ставя условия так, что калорийность рациона волей-неволей сокращается, либо наносят вред нашему организму, заставляя его терять вес нездоровым, неестественным образом. Последствия таких «экспериментов» могут быть самыми разными, и горький опыт множества последователей «кремлёвки» – лучшее тому подтверждение. В конце концов, в природе ничего не бывает просто так, и если пищеварительная система человека была изначально рассчитана на то, чтобы основу рациона составляли именно углеводы, значит, наверное, именно такое питание и будет оптимальным для организма в целом.

Да, есть люди, которые живут на этой системе уже многие годы, сбросили вес, удерживают его и чувствуют себя превосходно – за них остаётся только порадоваться. Но прежде, чем бросаться следовать их примеру, оглянитесь и на тех, кто лежит в больнице с заболеваниями печени, почек, мочевого пузыря, сосудов, пищеварительной системы. Никто не знает, в какую из двух групп последователей диеты вы попадёте – так стоит ли рисковать и выяснять это? Или, может быть, лучше умеренно урезать калорийность рациона, перейти на более здоровую, нежирную пищу, слегка увеличить свою ежедневную физическую активность, и сбрасывать вес пусть не столь быстро, зато здоровым образом и навсегда? Выбор за вами.

Однако если же вы всё-таки решили, что риск – благородное дело, что игра стоит свеч, – словом, вы полны решимости опробовать на себе кремлёвскую диету, обязательно пройдите перед этим полное медицинское обследование и проконсультируйтесь с врачом. При многих заболеваниях печени, почек, желчного пузыря эта диета строжайше противопоказана, и её соблюдение может привести к необратимым последствиям.

Кроме того, даже если у вас не окажется противопоказаний, врач даст необходимые рекомендации, пропишет подходящие витамины и расскажет, с какой частотой вам будет необходимо проходить повторное обследование и сдавать анализы. И пожалуйста, не пренебрегайте этим. Помните, что как бы вы ни выглядели, сколько бы лишних килограммов не тяготило вам душу и где бы они не располагались, всегда есть вещь более важная и более хрупкая – это ваше здоровье. Килограммы можно сбрасывать и набирать. Но «сброшенное» один раз здоровье уже не вернёшь никогда.

Диета “Кремлёвская”: полное меню на неделю, рецепты, фото результатов, таблица баллов и отзывы

С тех пор, как появилась кремлевская диета, споры между диетологами и врачами об ее пользе и вреде не прекращаются. Тем не менее, диета популярна и снискала признание у многих людей, использовавших ее. В статье расскажем о том, как правильно её соблюдать и какого эффекта можно добиться, а также предоставим меню на неделю с рецептами и полным соблюдением баллов по таблице, фото результатов и отзывы худеющих.

Основные правила и принцип действия

Основное и отличительное правило кремлевской диеты – употребление продуктов в неограниченной количестве. Вернее, полное удовлетворение потребностей для своего организма. Все привыкли считать, что диета – это правильное, раздельное питание с употреблением соков и растительных жиров. Однако, это не совсем правильно. Ведь чего можно ожидать от недоедания?

Нехватку организму ценных белков, жиров и углеводов, снижение иммунитета. В итоге – развитие анемии, упадок сил, потеря работоспособности, прочие проблемы со здоровьем, переход организма не резервное питание.

Суть кремлевской системы питания заключается в употреблении белков в большом количестве, но без углеводов, поскольку большая часть энергии уходит на переваривание организмом протеинов, нежели на их столь значимую калорийность.

К основным правилам диеты можно отнести:

  1. Исключение из рациона всех углеводов и сахаросодержащих продуктов: круп, белого хлеба, фруктов, гороха, фасоли, овощей.
  2. Соблюдение таблицы, в которой по бальной шкале можно рассчитать нужное количество продуктов на сутки согласно углеводам, имеющимся в том или иной продукте, указанных на этикетке.
  3. Данной системы питания нужно придерживаться постоянно, а не прекращать ее при достижении желаемых результатов. Увеличить рацион нужно до 60 баллов.
  4. Обязательный прием жидкости до 5 л в сутки.
  5. Поддержание мышц в тонусе, то есть наряду с диетой обязательное выполнение силовых упражнений приседаний, поднятия гантелей.

Продолжительность и результат похудения

Принцип работы диеты заключается в переведении организма на режим сниженного приема углеводов, направление энергии от приема углеводов на сжигание жировых запасов. Вес снижается медленно, но устойчиво, причем нет границ в калорийности рациона, также улучшаются все показатели здоровья. Уровень холестерина, триглицерина приходит в норму.

Сколько можно сбросить

Длительность диеты – 7 дней, при хорошем самочувствии можно продолжить ее дальше, до конца 4 этапа. Далее, можно сделать перерыв, через 2 месяца повторить. Если за неделю ушло несколько кг, можно включить углеводы в пищу, также зеленые яблоки для поддержания иммунитета и внешнего вида. Но делать это нужно постепенно, добавлять в рацион новые продукты в умеренных количествах.

Если через 7 дней результатов нет вообще, лучше отказаться от диеты, поискать для снижения веса другой метод.

Полная таблица для расчета баллов

Полная таблица кремлевской диеты (для удобства её можно распечатать и повесить на холодильник):

Этапы

Чтобы похудеть, нужно пройти программу, содержащую 4 этапа кремлевской системы питания:

  1. 1 этап, продолжительностью 2 недели, с постепенным снижением углеводов из рациона до 20 у.е., исключением мучных, сладких, злаковых продуктов, сахара, шоколада, картофеля, кукурузы. Допускается употребление в неограниченном количестве рыбы, мяса, яиц, творога, сыров, то есть белковой пищи. 1 этап позволяет запустить процесс сжигания жира, получить быстрый результат и адаптировать организм к новому рациону. Уже через 2 недели можно скинуть до 10 кг, но все индивидуально, и у каждого по-разному.
  2. 2 этап диеты предназначен для установления нужного количества углеводов в сутки, и в то же время введение в рацион продуктов с содержанием углеводов, но не более 5 у. е в неделю. Если при добавлении баллов, процесс похудения замедлился, то прием углеводов нужно понизить до 3 у.е. Результативность 2 этапа – сбрасывание веса до 4 кг.
  3. 3 этап – постепенное введение высокоуглеродистых продуктов до 10 у. е в неделю, причем каждодневное добавление в пищу по 1 ингредиенту, тем самым расширяя рацион. Если сброс кг прекратился, все углеводы нужно вновь исключить из рациона. 3 этап призван для поддержания уже новой приобретенной формы тела и улучшения результата до 4 кг.
  4. Последний 4 этап диеты предназначен для удержания полученного результата и по возможности продолжения соблюдения питания с минимальным количеством углеводов в течение всей дальнейшей жизни. На 4 этапе уже можно определиться с пользой тех или иных продуктов, но подсчет баллов и углеводов нужно продолжать ежедневно, иначе масса тела может вновь начать свое увеличение.

Сменить привычный рацион с соблюдением только одних этапов недостаточно, важно постоянно заниматься спортом, тем самым стимулируя работу кишечника и ускоряя обмен веществ.

Меню на неделю

Меню на каждый этап кремлевской диеты:

  1. 1 этап кремлевской системы питания. Исключение из рациона фруктов, овощей с крахмалом, сладостей, мучных изделий. Первые 14 дней ограничений придерживаться нужно строго.
  2. 2 этап кремлевской системы. Можно кушать яблоки, овощи и фрукты в небольшом количестве, зелень, пить кофе, несладкий чай. По бальной системе количество нужно увеличивать постепенно.
  3. Примерное меню в понедельник-19,5 балла, состоящее из отварных яиц, мясной солянки без картошки, жареного арахиса, филе курицы, овощного салата.
  4. Вторник-20 бал. Меню из морковного супа – пюре, омлета, отварной колбасы, овощной смеси, грецких орехов.
  5. Среда-20 бал. Меню из супа – щи (без картошки), языка заливного, морковного салата, мясных сосисок, кофе, чая.
  6. Четверг – 19,5 балла. Меню из свежих овощей, солянки с грибами, жареных яиц с сыром, салата с сельдереем, орехов, чая, кофе.
  7. Пятница-20,7 балла. Меню из свиной отбивной, салата с морской капустой, супа с сельдереем, омлета с огурцами, травяного чая, отварного или тушеного окорочка.
  8. Суббота -19,5 балла. Меню из нежирного творога, грецких орехов, куриного бульона, грибов в сметанном соусе, кусочков филе.
  9. Воскресенье -20,6 балла. Меню из цветной капусты на пару, грецких орехов, нежирного творога, супа с сырком плавленым, грибами, травяного чая.

Рецепты блюд

Список рецептов вкусных блюд, которые подойдут для диеты:

  1. Кремлевский хлеб на завтрак. 8 у.е. Сделайте тесто из сметаны (200 г), яйца, отрубей, соли специй. Дайте отстояться 25 минут, выпекайте.
  2. Рагу с овощами и мясом. Порежьте на кусочки свинину (400 г), лук кольцами (60), чеснок (10 г), морковь кружками (50 г), залейте майонезом (40 г) и водой 0,5 литра, прогрейте в духовке 15 минут. Нашинкуйте капусту (650 г), добавьте к заливному, поставьте в шкаф и выпекайте 40 минут.
  3. На первое приготовьте суп с рыбой и плавленым сырком. Вскипятите 1,5 л воды, добавьте кубиками сырок (230 г), креветки (100 г), консервы (230 г), помидоры кубиками (150 г), посолите, поперчите, прокипятите суп 10-15 минут. Готовый суп посыпьте измельченной зеленью.
  4. Вкусное печенье любителям сладкого. Взбейте творог (500 грамм) с маслом (200 г). Добавьте в блюдо сахарозаменитель, можно стружку кокоса (200 г). Взбейте яйца (4шт) с лимонным соком в пену, добавьте творог (500 г), цедру лимона, стружку. Сформируйте печенье, уложите на противень, застеленный пергаментом, выпечка будет готова через 25 минут.
Читать еще:  Домашняя выпечка: пицца с грибами и колбасой

Преимущества и недостатки кремлевской диеты

К преимуществам кремлевской системы питания можно отнести:

  1. Высокую эффективность, сброс массы тела до 5% от общего веса за неделю, до 8% – за месяц.
  2. Удобство в применении диеты, для похудения не нужно питаться по часам, достаточно соблюдать привычный распорядок дня.
  3. Нормализацию обмена веществ, восстановление метаболизма.
  4. Отсутствие чувства голода во время диеты, поскольку белковая пища переваривается долго, более 4 часов.
  5. Искоренение зависимости от углеводной еды. Привыкание организма к новым вкусам происходит постепенно, также тяга к мучному и сладкому. Нет необходимости при диете использовать дорогие продукты, специальные порошки. Все расходы соизмеримы с обычными расходами, уходящими в неделю на питание.

Недостатки у кремлевской диеты также имеются:

  1. Недостаточный прием продуктов с клетчаткой, приводящий к сбою работы кишечника, развитию гнилостных процессов в организме.
  2. Употребление в малом количестве фруктов, овощей, приводящее к кариесу, снижению иммунитета, ломкости волос и ногтей, появлению носовых кровотечений и шпор на пятках.
  3. Появление нагрузки на почки, желчный пузырь, формирование камней в почках по причине избыточного приема белковой пищи.
  4. Поступление холестерина в кровь после употребления мясных продуктов, что приводит к накоплению отложений в сосудах, к их закупорке.

Список противопоказания

Диета кремлевская запрещена при наличии:

  1. Нельзя применять кремлевскую систему при хронических заболеваний почек, пиелонефрите, гломерулонефрите. Белок кроме ценных своих качеств все-таки весомый компонент в пище, выделяет много продуктов распада, а почки просто не будут справляться со своевременным их выведением. Возможно развитие подагры, образование камней в почках.
  2. Сердечных заболеваний: гипертонии, стенокардии, поскольку при избыточном поступлении холестерина развивается жировой гепатоз в печени, в сосудах образуются атеросклеротические бляшки.
  3. Желудочных заболеваний: гастрите, язве, запорах, дисбактериозе кишечника.
  4. Менопаузы у женщин, гормональной перестройки организм после 60 лет.
  5. Сахарного диабета. Данное заболевание – исключение из перечисленных противопоказаний. Применять при нем кремлевскую диету можно, но только под чутким контролем эндокринолога. Если с поджелудочной железой не все в порядке, то отсутствие углеводов может привести к гипогликемии, нефропатии диабетической. Для диабетиков гораздо лучше подойдёт специализированная диета.

Отзывы об эффективности и фото

до и после диеты

Мария, 22 года: “С помощью кремлевской диеты добилась стабильности в еде, похудела на 4 кг за 14 дней, но замучили запоры, хотя воды пью достаточно.”

Оксана: “После соблюдения кремлевской диеты удалось скинуть 12кг, вес остается на месте, не уходит, только слабость появилась, головокружение.”

Екатерина, 36 лет: “Удобно, что не нужно ни в чем себе отказывать. Причем питалась по кремлевской системе в течение недели разнообразно и сбросила 2,5 кг. Ела рыбу, мясо, салаты, закуски. Родственники даже не поняли, что сижу на диете. Усвоила для себя самое главное правило, что нельзя срываться, запрещенные продукты вычеркнуть из головы нужно, а так диета эффективно работает.”

Олеся: “Я не считаю углеводы, нудно. Просто стала меньше есть вредных продуктов, больше белковой. Если уж совсем не тяжело, можно на десерт приготовить желе без углеводов, дотянуть до следующего приема пищи удается.”

Елена, г. Москва: “Сижу на кремлевской диете 3 день, правила не нарушаю, уже сбросила 2 кг. На обед приготовила сырники, на ужин – блинчики с майонезом, сыром и ветчиной, яйцами. Помогает диета.”

Ольга, г. Киев:

Хочу оправдать кремлевскую диету, так как слышу много негатива. Именно на ней я сбросила за 6 месяцев 16кг. Не всем она подходит по причине сокращения углеводов и скрытных болезней у людей. Садиться на диету нужно постепенно, равно как и убирать с нее запрещенные продукты.

Я люблю сладкое, но поняла вред от него и стала снижать прием медленно, чтобы не сорваться. Уже через 4 месяца на кремлевской системе сладкое не стала кушать вообще, витаминами заменила. Начальный вес был большой и когда сбросила изрядно, то стала кушать шоколад, но всего 2-3 дольки в день. Срывов у меня не было, меню предполагает диета разнообразное.

Со временем привыкла, голод не чувствую. Но появился целлюлит и все по моей вине, не занималась спортом. Благодаря диете поняла, что имею силу воли, научилась думать, что и когда нужно есть. За 4 месяца похудела с 67 до 56 кг, главное – иметь мотив.

Алена, 24 года: “Очень любила сладкое, не могла отказаться. Начала кремлевскую диету и вычитала множество вкусных рецептов. Теперь готовлю печенье, вкусные супы-пюре, на еду стала смотреть по-новому, удалось сбросить за неделю на 2,4 кг.”

Вероника, 42 года: “Да, в кремлевской диете нет углеводов, но их можно заменить овощами, например, рагу с капустой вкусно и сытно. Рекомендую.”

Полная Кремлевская диета: суть, плюсы и минусы

Каких только диет сегодня не разработано для борьбы с лишним весом – Японская, диеты от звезд, питьевые и т.д. Не все они эффективны и позволяют закрепить полученный результат, а некоторые еще и вредны для здоровья. Чтобы система питания была действенной и не наносила ущерба здоровью, она должна быть белковой и с низким содержанием углеводов. Кремлевская диета именно таковой и является.

Начало Кремлевской диеты и её принципы

Углеводы в организме играют роль топлива, которое им используется для нормального самочувствия и естественного функционирования. Они же принимают участие в сложных процессах окисления жиров и белков. Чтобы организм человека стал терять лишние килограммы, необходимо создать дефицит энергии, которую обеспечивает поступающая пища, и заставить тело черпать эту энергию из жировых запасов. Это возможно только при снижении калорийности рациона и повышении двигательной активности.

Чем слаще углеводный продукт, то есть чем выше его гликемический индекс, тем сильнее он повышает уровень глюкозы в крови. Это провоцирует выброс гормона инсулина и чем его больше, тем медленнее идет процесс похудения.

Результаты соблюдения Кремлевской диеты на фото, приведенных ниже, достигаются именно путем создания отрицательного энергетического баланса и удерживания низкого уровня инсулина:

Приступая к активному похудению сначала нужно узнать, как начать Кремлевскую диету правильно и без вреда для здоровья? Надо сказать, что сама система питания ничего не запрещает, а предлагает худеющему человеку самостоятельно составлять свой рацион исходя из количества углеводов в каждом продукте. Понятно, что чем их больше, тем сильнее мотивация исключить этот продукт из своего меню. Таким образом, выходит, что основными в питании становятся белковые продукты – мясо и рыба, яйца, кисломолочка, некоторые овощи и небольшое количество фруктов. В них углеводов нет совсем или содержится очень небольшое их количество.

Если говорить об особенностях Кремлевской диеты подробно, то нужно предупредить, что отказаться придется от хлеба, сдобы и выпечки, любых сладостей и круп, так как в них углеводов чрезвычайно много. Для удобства подсчета разработчики диеты предлагают ориентироваться на количество баллов или условных единиц в каждых 100 г продукта, что приравнивается к такому же количеству углеводов. В этом и состоит суть Кремлевской диеты.

Запуск процесса похудения начинается при снижении количества углеводов до 40 в день. Если лишний вес превышает 10 и более килограмм, то разработчики системы питания рекомендуют на первой неделе понизить эту цифру до 20, а через 7 дней придерживаться вышеприведенной рекомендации до тех пор, пока стрелка весов не остановится на заветной цифре. Для стабилизации веса количество баллов в день повышают до 60 и в дальнейшем не превышают, иначе снова будет набор.

Вот этих принципов Кремлевской диеты и стоит придерживаться. Как видно из приведенной выше информации, эта система питания вполне сбалансирована, и не заставляет худеющего человека кардинально менять свои пристрастия и привычки.

Плюсы и минусы рациона питания на Кремлевской диете

Среди других ее достоинств можно выделить:

  • Отсутствие необходимости вести подсчет калорий. И хотя действует рекомендация относительно подсчета числа углеводов, худеющий очень быстро сможет сориентироваться и понять, из чего именно должен состоять рацион, чтобы не выйти за поставленные рамки.
  • Обилие в меню белковой пищи надолго обеспечивает чувство сытости, ведь она переваривается дольше. Именно из белка строится скелет и мышцы, поэтому худеющий будет терять только жир, а мышечную массу.
  • Кремлевская диета дает стабильные результаты, в отличие от жестких и быстрых систем питания. За месяц можно избавиться от 5 до 10 и более килограмм лишнего веса и это не предел.
  • Система питания формирует новые пищевые привычки. Человек очень быстро понимает, что именно такое питание является сбалансированным и правильным, в результате придерживается его всю оставшуюся жизнь.
  • Диета не запрещает использовать соль, специи и приправы, различные соусы. То есть с ней не придется кушать пресную и невкусную пищу, ограничения касаются только лишь сладостей.

Это что касается плюсов Кремлевской диеты, но есть и минусы, к коим относят:

  • Дороговизну, хотя это относительно, потому как у всех разный уровень доходов. Но все-таки блюда из круп, муки и других высокоуглеводных продуктов обходятся дешевле, чем из натурального мяса и рыбы.
  • Необходимо готовить пищу самостоятельно. Конечно, проще всего заглянуть в какой-нибудь ресторанчик или купить по пути с работы что-либо из фаст-фуда или полуфабрикатов. Многие страдают от того, что не имеют возможности употреблять первые блюда с хлебом или отварить гарнир к мясу. Все-таки многие пристрастия в еде придется поменять, а на это уйдет время, да и нервы тоже.
  • Отказ от сладкого. Сладкоежкам придется не просто, но если есть желание идти к своей цели, то трудностей в изменении привычного рациона питания не будет и Кремлевская диета покажется и не диетой вовсе, а способом решения назревшей проблемы, причем приятным и удобным.

Подробная таблица калорий и углеводов в готовых блюдах Кремлевской диеты (с баллами)

Существует немало таблиц Кремлевской диеты с указанием углеводов в продуктах питания, которые используются при составлении меню. Однако, гораздо удобнее, когда есть возможность знать количество баллов в уже готовом блюде. Тогда и меню можно составить гораздо быстрее, ведь в русской кухне есть немало блюд, используемых повсеместно и заслуживших широкое распространение. Именно из таких готовых блюд составлена полная таблица Кремлевской диеты.

Ссылка на основную публикацию
×
×
Adblock
detector