Пищевая зависимость: прекращаем роман с едой!
Aleksaschool.ru

Женский портал

Пищевая зависимость: прекращаем роман с едой!

Роман с едой: 5 шагов к красоте и здоровью

Мария Скрябина, врач-психиатр, психотерапевт, схематерапевт, wellness-коуч, эксперт по психотерапии проекта SelfMama, рассказала WomanHit.ru, почему мы становимся зависимыми от булочек, и дала советы, как избавиться от пищевой зависимости

Женщины уникальны во всех своих проявлениях. Они эмоциональны, страстны и время от времени пускаются в авантюры. Но из-за своей природной эмоциональности постоянно ищут поддержку и опору. Ждут одобрения от своего начальства, признания у коллег, особенно — подтверждения своей исключительности у партнера.

Желая быть успешными, красивыми и «хорошими девочками», мы взваливаем на себя кучу обязательств, которые и пятерым-то потянуть трудно.

Утром, едва открыв глаза, начинаем планировать: надо чистоту в доме навести, на работу не опоздать, а вечером встретить свежей и ухоженной любимого мужа. Но жизнь вводит свои коррективы: перед выходом в садик ребенок раскапризничался, рубашка осталась не глаженой, а посуда — не вымытой. Как же так — хорошая жена и мать должна все успевать и, желательно, не кричать на детей!

Накатывает усталость, а ведь день только начался, и впереди работа…

И вот тут на пути встречается «Он» — холодильник, полный быстрых и дешевых утешений. Этот друг подставит твердое, гладкое плечо и ручку подаст — откроешь, а внутри много подарков!

Так много лет назад начался мой собственный Роман с едой, который был предназначен, как и любой роман — для развлечения. А потом, неожиданно для меня, вылился в созависимые отношения от еды, «булкоголизм», а потом обострил совсем уж неприятные заболевания.

Вот так, вынужденно, я и начала заниматься расстройствами пищевого поведения.

Мой рост — 170 см, вес — 67 кг, я не фитоняшка, но уже и не булкоголик.

Давайте ответим на несколько вопросов:

1. Почему мы начинаем роман с едой?

Все начинается со сладкого молока матери — это выражение любви и удовольствия от бытия, ведь без радости и тепла маленькому человечку трудно расти в этом непростом мире. Мы вырастаем, но привычка остается. И самый простой способ сброса напряжения от ответственности, многозадачности, неуверенности в завтрашнем дне — съесть быстрый углевод. Прежде это было курение, но, вроде бы, его победил ЗОЖ.

2. Почему потребление быстрых углеводов приравнивается к зависимости, подобной алкогольной и наркотической?

Смотрите, как это работает: наш организм так устроен, что, когда вы сьедаете сладкое/мучное, то естье быстрый углевод, это вызывает мгновенный выброс инсулина.

Между тем углеводная пища сильно закисляет pH нашего кишечника, а потом и нашей крови. В условии кислой среды рецепторы клеток, которые дружат с инсулином, становятся глухими и не пропускают глюкозу, которую им «за ручку» приводит инсулин. Инсулина становится слишком много, на сладкое тянет все больше. Возникает инсулинрезистентность, которая известна как предсахарный диабет.

Следом — диабет второго типа, полное нарушение углеводного обмена, работы печени, повышается холестерин, происходит закупорка сосудов. Как следствие — риск инсультов и инфарктов повышен до максимума.

Не правда ли, очень похоже на прием наркотика: ради минутки расслабления — колоссальная угроза здоровью.

Пищевая зависимость сродни наркотической

3. Что мы можем сделать, чтобы сохранять независимость и безопасность?

Шаг 1. Перед тем как положить кусок в рот, определите свою потребность: что мне на самом деле нужно в этот момент? Действительно ли я нуждаюсь в еде? Или это средство борьбы с усталостью, неуверенностью и взятой на себя чрезмерной ответственностью?

Шаг 2. В каждом из нас живет нежное удивительное существо — наш внутренний ребенок.

Когда мы не уверены в себе, когда что-то не получилось, наш внутренний ребенок страдает. Он хочет любви и поддержки и находит простое решение — съесть что-нибудь вкусненькое: конфету, мороженое, бургер.

Но ведь это не любовь, а подобие любви. Когда мы в ответ на стрессы закармливаем себя конфетами, любим ли мы себя или все-таки жалеем?

Шаг 3. Необходимо выявить и бороться с автоматическими мыслями. Ниже приведен их «хит-парад», который я составила на основании бесед с моим пациентками с нарушениями пищевого поведения:

— я знаю, что не должна это есть, но мне все равно — ничего плохого не случится, если я съем кусочек;

— не могу удержаться и не съесть это, я слабая и безвольная;

— я уже съела то, чего не стоило, поэтому сегодня я могу не соблюдать свою диету;

— я так много работала, хочу расслабиться, могу на ужин себе позволить вкусняшек.

Замените прием вредной пищи на сеанс массажа или любимую книгу

Шаг 4. Вместо автоматической мысли создать креативную сбалансированную мысль: как я могу поддержать своего внутреннего ребенка, кроме как сладким эклером?

Возьмите карандаш, нарисуйте круг. Попробуйте нарисовать сектор в этом кругу, который отображает удовольствие, получаемое от еды. Придумайте еще три похожих по размеру сектора. Что вам нравится: массаж, чтение книги, ванна со свечами? Многие девушки пришли к выводу, что для обретения внутреннего баланса им достаточно в течении 20 минут спокойно попить чай в кафешке или побыть наедине с собой в тишине. Возможно, вам подойдет хобби: скрапбукинг, алмазная вышивка, музицирование.

Важно найти для себя дела, в которых можно черпать вдохновение, созидать, а не разрушать себя.

Шаг 5. Необходимо принять свои чувства, говорить с собой с позиции мудрого родителя. И прежде чем положить «печеньку» в рот, сказать своей самой уязвимой части то, что она на самом деле хочет услышать:

«Я люблю тебя. Я никому не дам тебя в обиду. Ты ценная. Ты со всем справляешься замечательно, но тебе необходим отдых. Я с тобой, я не дам тебе портить здоровье, а помогу найти функциональное решение».

Найдите полезные и вкусные продукты, от которых вы сможете получать удовольствие. Фрукты, салаты, морепродукты, флаксы из льна, чипсы из натуральных яблок — интернет богат действительно вкусными и несложными пп-рецептами. Ищите, почувствуйте: чего на самом деле хочет ваше тело?

Каждое утро вставайте с мыслью, как встретите себя через 5 лет — стройную, независимую прекрасную.

Какая вы? Какие у вас мысли? Кто рядом с вами? Во что вы одеты? Как вы себя чувствуете?

И главное, как вы будете через пять лет благодарны себе настоящей — за терпение, мужество и любовь!

Запишите эти слова и повторяйте их каждый день. Это — ваша личная аффирмация.

Пищевая зависимость: прекращаем роман с едой!

О том, что такое пищевая зависимость, написаны сотни статей. Это проблема особенно актуальна для нас, женщин, в связи с нашим желанием и похудеть, и съесть шоколадку одновременно. Безусловно, еда занимает большое место в нашей жизни, и она абсолютно незаменима. Но где находится та грань, за которой любовь к шоколадке или гамбургеру превращается в зависимость от пищи? И что делать, если вы заметили у себя первые тревожные признаки? Можно ли избавиться от пищевой зависимости? Каким способом можно добиться избавления от нее? Этим и другим аспектам пищевой зависимости посвящена данная статья.

Как возникает зависимость от еды?

Согласитесь, к еде неравнодушны очень многие люди, однако о пищевой зависимости речь идет лишь в небольшом проценте случаев. В чем же разница? Пищевая зависимость – это состояние, при котором человек ест не из-за физиологической потребности в пище, а для того, чтобы решить свои психологические проблемы, причем причины этих проблем могут быть разными. Это могут быть попытки справиться с волнением и тревогой, найти себе занятие или получить удовольствие. Как правило, человек обращается к пище тогда, когда не может достичь названных целей какими-либо другими способами.

Психология пищевой зависимости всегда связана с ощущением пустоты внутри человека. Его внутренняя реальность воспринимается как “пустая” или “ненаполненная”, а телесные сигналы об этой пустоте считываются организмом как сигналы о голоде. А раз это голод, то его всегда можно притупить с помощью пищи. В итоге одним из быстрых способов заполнения пустоты и получения удовольствий становится еда. Поев, человек изменяет свои ощущения, привнося комфорт во внутреннюю реальность. Так и появляется пищевая зависимость.

Психологи описывают ряд причин, способствующих возникновению пищевой зависимости:

  1. Отсутствие цели и смысла в жизни. Происходит попытка заполнить пустоту поеданием пищи, т.к. это гораздо проще, чем искать настоящие цель и смысл жизни.
  2. Ситуации потери и разочарования – развод или, наоборот, когда женщина выходит замуж и “цель” оказывается “достигнута”.
  3. Кризисное состояние. Имеет место значительная угроза, связанная с достижением важной цели или ставящая ее важность под сомнение. Примерами таких ситуаций являются переходный возраст, борьба за любовь и внимание родителей, угроза увольнения и т.д. …
  4. Еда как средство для достижения другой цели. Например, маленький ребенок стремится съесть все, даже если ему и не хочется – таким образом он получает любовь и одобрение родителей. Потом такой вариант поведения закрепляется на всю жизнь.

Независимо от того, какая причина лежит в основе возникновения пищевой зависимости, впоследствии у человека формируется новая внутренняя реальность. Она, как жировой слой, защищает человека от тревоги, пустоты и психологического дискомфорта. И именно она изменяет взаимоотношения с пищей, превращая ее в смысл жизни. Так начинается “роман с едой”.

Все, что связано с пищей, насыщением, вкусовыми удовольствиями, оказывается важным, вызывает возбуждение и радость. Всё, что не имеет отношения к пище, выбрасывается из жизни, в том числе и все то, что имеет неприятное содержание. Прежде всего, при помощи питания человек пытается «переварить» негативные эмоции. В целом подавляется все то, что свидетельствует о проблемах и помогает их решению. Выбор сужается до пищи и определяется только её желательностью и доступностью. Питание становится заменой жизни и ее целей, основной ценностью.

Читать еще:  Детская мода 2016: фото нарядов самых современных малышей

Новой внутренней реальности свойственны следующие черты:

  • Спокойствие, отсутствие тревоги и психологического дискомфорта.
  • Наслаждение, поиск удовольствия, разнообразия и праздника.
  • Иллюзия взаимодействия, контакта с окружающими, замена отношений с людьми на отношения с едой.
  • Ощущение избранности, достатка и элитарности из-за традиций и культуры поедания пищи.
  • Стремление вернуться в детство, особенно в младенчество, когда питание является основным занятием и целью. Через него ребенок познаёт мир, удовлетворяет желания, завязывает и поддерживает отношения с людьми, особенно с матерью.
  • Искажение представлений о своем теле. Человек может вообще не воспринимать сигналов от своего тела, исключать его из новой внутренней реальности.

Пищевая зависимость свойственна детям из сложных семей. Как правило, они имеют деспотичных, подавляющих инициативу или же холодных, нелюбящих, невнимательных родителей. В семье зачастую существует запрет на выражение эмоций, особенно негативных. Например, ребенок за выражение гнева подвергается наказанию или презрению. Особую важность в становлении пищевого поведения играют отношения с матерью. Наказывая или поощряя ребенка кормлением, мать приучает его к манипуляциям, извращая процесс питания. Навязывая ритм кормления против желаний ребёнка, мать навязывает ему тем самым недоверие к себе самому и к окружающему миру. Стремление заставить ребёнка «съесть всё» формирует привычку к перееданию. Приём пищи как реакция на стресс возникает в детском возрасте и становится привычкой, которая перечеркивает поиск более продуктивного метода борьбы со стрессом. В итоге переедание имеет место не при сильном голоде, а в ситуациях тревоги, напряжения и дискомфорта.

Женщинам чаще мужчин свойственна пищевая зависимость. Это объясняется несколькими причинами. Во-первых, пища в жизни женщины занимает большее место, чем в жизни мужчины (именно мы чаще становимся хозяйками дома, покупаем и готовим пищу). Во-вторых, из-за большей опеки женщины более подчиняемы и пассивны в детстве, соответственно, больше склонны к зависимости (пищевая зависимость является одной из наименее порицаемых в современном обществе, по крайней мере, для женщин).

Признаки пищевой зависимости:

  • постоянные мысли о еде – что вкусное приготовить, чем бы сегодня перекусить;
  • импульсивное пищевое поведение – проходя мимо, человек обязательно съест оставленные на столе конфеты;
  • проблемы с самоконтролем в отношении еды – человек не может удержаться и не съесть всю коробку вместо одной или двух конфет;
  • желание утешить себя “вкусненьким” в неприятной или тяжелой ситуации;
  • отсутствие любимой пищи приводит человека в состояние, близкое к “ломке” – он становится раздражительным, у него наблюдаются неприятные телесные ощущения;
  • стремление уединиться с едой;
  • ложь относительно того, сколько он сегодня съел – скрывает слишком большое или слишком маленькое количество пищи;
  • чувство вины после еды;
  • нежелание делиться любимой пищей;

Виды пищевых расстройств

Можно подумать, что, когда мы говорим о пищевой зависимости, речь в основном идет о переедании и об обжорстве. Однако это далеко не единственные варианты искаженных взаимоотношений с едой. Психологи, а иногда и психиатры, описывают еще несколько вариантов зависимости от еды, когда человеку кажется, что прием пищи избавляет его от внутреннего дискомфорта:

    Вкусовая зависимость – это зависимость от вкуса конкретного продукта

Когда мы сосредотачиваемся на приятном вкусе в неприятной ситуации, это помогает убрать негативные переживания из сознания. Речь идет об “особенных” продуктах – кофе, чай, суши и, наиболее распространенный вариант, шоколад. Зависимость обуславливается тем, что шоколад приносит огромное удовольствие человеку, который его ест, а употребление его в пищу зачастую превращается в игру.
Голодание

Как правило, оно является следствием отказа от пищи с целью изменения внешности. В некоторых плачевных случаях оно достигает степени психического расстройства – нервной анорексии. Ее психологические признаки включают в себя избегание той пищи, которая, по мнению девушки, ее “полнит”, искаженное восприятие собственного тела (девушке кажется, что она толстая, хотя это совершенно не так), отрицание проблемы, панический страх поправиться. Человек становится раздражительным, депрессивным и обидчивым. Появляется внезапный интерес ко всему, что связано с едой (кулинарные курсы, чтение соответствующей литературы, интерес к диетам и т.д. …).

Наступают изменения в поведении и отношениях с окружающими: девушка отсутствует на встречах и семейных обедах, прекращает общаться с близкими, стремится заняться спортом вне дома или подолгу сидит в ванной комнате. В качестве факторов риска психологи называют подростковый и юношеский возраст (неустойчивая самооценка, подверженность влиянию со стороны), плохой психологический климат в семье, перфекционизм, комплекс неполноценности, чувство неуверенности в себе и несоответствие требованиям окружающих.
Нервная булимия

Девушки, страдающие ею, приступообразно поглощают огромные количества пищи, едят постоянно, не прерываясь даже на ночь. Приступ голода обычно мучителен и характеризуется резким усилением аппетита, общей слабостью, болями в подложечной области. Девушки, страдающие булимией, часто прибегают к контролю веса с помощью вызывания рвоты или использования слабительных средств. Нервные булимию и анорексию часто объединяют, т.к. они имеют похожие причины и механизмы возникновения.

Психологические рекомендации

В случае анорексии, булимии и другой пищевой зависимости, мешающей вашей нормальной жизни, необходимо как можно быстрее обратиться к специалисту (психотерапевту или психиатру), поскольку это является серьезным психическим нарушением, которое при отсутствии необходимого лечения может привести к серьезным физическим заболеваниям. Уж лучше мы не будем усугублять проблему и избавимся от нее с помощью специалиста!

Если же вы “слышите” лишь первые тревожные звоночки и уверены в своих волевых способностях, то наши советы могут быть хорошим вариантом ответа на вопрос, как избавиться от пищевой зависимости самостоятельно:

  1. Честно ответьте себе, что вам дает нынешняя привычка и внешность. Скорее всего, это возможность отгородиться от внешнего мира, повод ничего не делать или попытка вызвать сочувствие и симпатию. Определите, чего вам на самом деле хочется в тот момент, когда наступает голод.
  2. Стремитесь к изменениям в жизни, а не во внешности. Осознайте, что у вас есть возможность измениться и воспринимайте себя как нового человека, находящегося в процессе изменения.
  3. Определите достойную цель, которую вы хотите достигнуть – то, что вы получите, когда изменится ваша внешность. Используйте “позитивный” ключ, слова “нравится”,”люблю”, “становлюсь” и любые другие приятные и притягательные образы. Исключите слова типа “похудеть”, “избавиться” и “поправиться”.
  4. Оживите цель. Представьте себя с новой внешностью во всех подробностях: свое тело, лицо, самоощущение, новую одежду. Ощутите положительные эмоции, связанные с новой внешностью: радость, комфорт, удовольствие. Периодически погружайтесь в это приятное состояние и представляйте себя такой.
  5. Определите отношения с людьми – не ешьте, когда вам хочется любви и общения, для статусности или из вежливости. Общайтесь вместо того, чтобы есть.
  6. Тренируйте правильные пищевые привычки и поведение. Ешьте только в случаях истинного голода (нефизический голод жаден, удовлетворяется не просто пищей, а чем-то сладким или жирным). В случае отрицательных эмоций стремитесь выразить эмоцию, а не “заедать” ее. Завершайте еду после исчезновения голода.
  7. Работайте со своими негативными мыслями и установками. Найдите их и составьте список “за” в их пользу и список “против” них. Прочитайте списки и примите рациональное решение.

Пищевая зависимость: прекращаем роман с едой!

Каждому из нас доводилось слышать такую фразу: «Я „подсел(а)“ на шоколад (хлеб, чипсы или какую-то другую пищу)». Как правило, люди имеют в виду, что эта еда им так нравится, что от нее трудно отказаться. Но ведь бессчетное количество людей и в самом деле не способны отказаться от определенных продуктов. Они перестают себя контролировать, оказываясь рядом с этими продуктами, и жаждут их, когда их нет. Сейчас это называется пищевой зависимостью, и эта проблема точно так же реальна, как и алкоголизм и наркомания.

Из этой книги вы больше узнаете и о пищевой зависимости, и о том, что дело-то вовсе не в пище. Пищевой эту зависимость можно назвать лишь потому, что она действительно связана с тем, как вы относитесь к пище, как питаетесь, и с весьма реальными последствиями этого питания. Бесконтрольное поглощение пищи приводит к ожирению и вызывает чувство стыда и другие негативные эмоции. Одержимость едой способна завладеть вашей жизнью и разделить вас с теми, кого вы любите. Вы можете оказаться настолько одержимы едой, что это начнет мешать вашей работе, а проблемы с образом тела, вызванные пищевой зависимостью, могут помешать вам заниматься тем, чем хочется.

В этой книге терминами «пищевая зависимость» и «зависимость от еды» я для простоты буду обозначать одно и то же. Но чем больше вы узнаете об этой зависимости, тем лучше поймете, почему она не связана с пищей. Если вы боретесь с такой зависимостью, эта книга укажет вам путь к выздоровлению. Хотя сейчас это просто невообразимо, но вы действительно способны вырваться на свободу и вернуть себе настоящую жизнь. Причина, по которой пищевую зависимость правильнее было бы назвать зависимостью от еды, а еще точнее – «от процесса еды, от поедания», связана с тем, действительно ли можно «подсесть» на какую-то пищу. В отличие от наркотиков, от еды мы отказаться не можем. Питаться нам нужно, чтобы выжить. И многие (у вас наверняка есть такие знакомые) регулярно употребляют сладкие и жирные блюда, совершенно не задумываясь о том, что неплохо бы это потребление контролировать и регулировать. О том, что такие вещества, как кокаин и опиаты, вызывают привыкание, ученые и врачи уже знают точно, а вот о том, что привыкание могут вызывать и некоторые продукты питания, пока еще довольно много спорят. Возможно, как и при расстройствах, связанных со злоупотреблением психоактивными средствами, к этим веществам привыкают только предрасположенные к ним люди, например, с генетическим риском возникновения наркомании. В конце концов, существуют же люди, которые выпивают или балуются наркотиками, но не «подсаживаются» ни на то, ни на другое. Сейчас ученые пытаются понять, могут ли люди быть зависимыми от пищи, и если да, то чем эта зависимость похожа на алкогольную или наркотическую и чем отличается.

Читать еще:  Пельмени в духовке: рецепт для дружеского ужина

Что такое пищевая зависимость

Для алкогольной и наркотической зависимости характерна сосредоточенность на зависимости именно от вещества. Пищевую же зависимость скорее можно назвать зависимостью от процесса. Другими словами, вы испытываете тягу к поведению, а не к веществу. Зависимость от процесса включает в себя нездоровое (навязчивое, компульсивное) влечение к сексу, азартным играм или покупкам; сюда относится как безудержное переедание (за один прием пищи), так и неумеренное ограничение. Вам трудно прекратить такое поведение, от которого вы получаете своеобразную эйфорию, удовольствие, «приход», аналогичный тому, что наблюдается при алкогольной и наркотической зависимостях. У любой зависимости – от пищи ли, от каких-либо веществ – есть общее свойство: она хроническая, с многочисленными рецидивами. Сюда входит навязчивое стремление позволить себе желанное поведение или вещество, а также неумение контролировать, до какой степени вы им одержимы и как часто его себе позволяете. Кроме того, в пристрастиях имеется и сильная эмоциональная составляющая. У «обычных» наркоманов жизнью управляет постоянный поиск дозы, который разрушает их отношения и создает трудности с работой и другой нормальной деятельностью. Пищевые наркоманы, когда им недоступна их «доза» еды, могут паниковать, злиться, печалиться или испытывать иные неприятные чувства (Koob and Le Moal, 1997).

Ученые до сих пор так и не выяснили точно, вызывает ли привыкание сама еда. Вы можете пристраститься к определенным продуктам (которые и явятся причиной вашей зависимости), как наркоман к конкретному наркотику. При всем том, испытывая пристрастие вроде бы к чипсам или шоколаду, вы наслаждаетесь по большей части не столько самой пищей, сколько процессом ее поглощения, а это уже скорее поведенческая зависимость: вопрос не в самой пище, а в том, как вы ее используете. Пищевая зависимость, подобно наркотической или алкогольной, часто начинается как способ справиться со стрессом, усилить приятные эмоции (например, счастья или удовольствия) или ослабить неприятные (например, беспокойство, гнев или печаль). Это связано с нездоровой одержимостью едой. Вы сильно расстроены, вы подавлены и уверены, что, съев определенную пищу, почувствуете себя лучше; вы ее съедаете, и это срабатывает: вам действительно становится легче, вы успокаиваетесь, хотя бы на время. Мозг понимает, что можно быстренько получить «порцию» радости – и так начинается порочный круг зависимости. Если вы пищевой наркоман, то с помощью пищи справляетесь со стрессом или эмоциями. Как только вы начнете злоупотреблять теми продуктами, которыми одержимы, в вашем теле и мозге разовьются нарушения, в результате которых и возникнет тяга к определенной пище – один из симптомов пищевой зависимости. Ровно то же самое происходит и с наркотиками. Однако, опять-таки, не каждый, кто употребляет наркотики или алкоголь или одержим определенной пищей, становится наркоманом.

Роман с едой – как разорвать порочный круг?

Еда для современного человека давно перестала быть базовой потребностью. Прием пищи для многих превратился в процесс получения удовольствия. Роман с едой – как разорвать порочный круг?

Вспомните рекламу со сногсшибательным Антонио Бандерасом. Он пытается в ресторане закончить свой роман с розовым аппетитным пончиком, кремовой трубочкой и мороженым. Разорвать отношения в ролике сердцееду помогаем жвачка. Эх, если бы в реальной жизни все было так просто!

Наташа не может жить без шоколада. Она съедает по одной плитке в день. Ежедневно. С момента развода. Ровно год. И не представляет себе того дня, когда в ее сумочке не окажется шуршащей упаковки со сладким лакомством. Момент своего знакомства с новой шоколадной плиткой она описывает с истинным удовольствием: «Когда запиваешь ее горячим чаем, на языке маленьким фейерверком взрываются карамельные крошки, рождая дополнительный вкус, и тут же медленно гаснут, утопая в вязко-маслянистой сливочной помадке на языке. Это просто экстаз!»

Наташе найти бы себе нового партнера и испытывать экстаз с ним, но ей страшно снова пережить предательство. Шоколад – идеальный партнер. Всегда рядом. Тоже дарит экстаз. Причем молча и ничего не требует взамен.

Работа Ирины не нормирована и сопряжена с ежедневными дедлайнами. Она может закончить трудовой день в 7 вечера, а может и в 11. У нее есть семья. Но там ее не хвалят за то, что она много и упорно работает и хорошо зарабатывает. Там страдают от ее «трудоголизма». Поэтому она поощряет себя за каждый трудовой подвиг длиной в день ужином в итальянском ресторанчике. Иногда в компании коллег, иногда одна. Ира говорит, что ей необходим этот момент переключения с работы на дом, иначе весь стресс и негатив она принесет близким.

Ирина ест правильный салат, а потом награждает себя за стойкость великолепным чизкейком. Это ее слабость. Они верны друг другу уже 15 лет и нажили вместе 15 килограммов. Невозможно расстаться, когда у вас столько общего!

Катерина работает на дому. Она великолепный дизайнер книг, настоящий художник, эстет и гедонист. В юности она была красавицей. Но роковой роман с крутым стареющим музыкантом закончился печально: он оказался в запое, а она – в общаге чужого города с младенцем на руках. Там она встретила Валеру. Ничего примечательного. Обычный офисный клерк со стабильной маленькой зарплатой, с дедушкиной квартирой и большими печальными, добрыми глазами. Он взял ее с ребенком, полюбив до смерти ее творческую надломленную натуру, а ее переполняло чувство нежности и благодарности. Единственное, чего всегда боялась Катерина, -это нового захлестывающего романа, разрушения такого хрупкого стабильного мирка. Она родила еще двоих детей и завела себе безопасного любовника – холодильник.

Стрелка весов уже давно перевалила за сто, но муж обожает ее как прежде. С каждым лишним кусочком торта, с каждым бокалом вина, с каждым ломтиком деликатесного сыра и колбасы Катерина уходит все дальше от образа той роковой красавицы, которая могла бы вскружить голову кому угодно.
Не в силах остановиться!

Психологи сегодня с тревогой говорят о так называемом компульсивном переедании. Человек и рад бы сдержаться, и вроде чувствует, что не голоден, но остановиться не в силах. Потому что вокруг невероятное пищевое разнообразие. Заманчивые огни ресторанов соблазняют, феноменальный выбор еды кружит голову, реклама провоцирует, выгодные акции дожимают. И все: пускаешься во все тяжкие с едой! Опять изменил привычным овсянке и гречке с куриной грудкой!

Кроме всего прочего, по мнению психологов, есть люди, предрасположенные к обжорству от рождения. У них особое отношение ко всем телесным удовольствиям, а к еде – вдвойне. Обыватели называют таких людей гурманами, а психологи – сенсорными типами. Нет их вины в том, что они от природы различают малейшие оттенки вкусов и запахов, могут разложить с закрытыми глазами сложный рецепт на ингредиенты. Если кто и крутит роман с едой, так это они. Такие люди и сами едят с невероятным наслаждением, и других кормят так, что забыть это пиршество невозможно. Для них каждый прием пищи – настоящий праздник. Они вообще не понимают, как величайшее наслаждение едой можно называть «приемом пищи», как прием таблеток какой-то.

Разорвать порочный круг

По какой бы причине вы не закрутили роман с едой, разорвать его можно только с помощью осознанного отношения к процессу. Вести пищевой дневник, питаться строго по часам, фиксировать, по какой причине сегодня переели. Часто осознанное отношение к проблеме является первым шагом на пути к ее решению. И когда вкусная еда перестанет быть лучшим другом, партнером и любимым, вы не ощутите, отвалившись от пустой тарелки, что смысл жизни на сегодня потерян.

Психологическая зависимость от еды: виды, признаки, как избавиться

Можете ли вы спокойно пройти мимо тарелки, в которой лежат ваши любимые конфеты? Держа в руках плитку обожаемого вами шоколада, съедаете ли вы всего кусочек, как и обещали себе, или не останавливаетесь до тех пор, пока от шоколадки не останется одна обертка? Если вы чувствуете, что ваш желудок уже полон, а салатик, за который вы готовы отдать полцарства и все золото мира, еще не закончился, сможете ли вы отказаться от него и со спокойной душой завершить трапезу?

Человек, который страдает от пищевой зависимости, в любой ситуации продолжает кушать и находит себе оправдание, хотя потом ему бывает очень стыдно за эту свою слабость. Зависимость от еды – это нездоровое и пагубное пристрастие, практически ничем не отличающееся от других вредных привычек. Пока алкоголик открывает очередную бутылочку спиртного, курильщик затягивается двадцатой по счету сигаретой, а зависимый от еды человек хрустит чипсами и не отходит от холодильника.

Что же такое зависимость от еды? В чем она проявляется? Можно ли избавиться от этой вредной привычки? Сегодня попытаемся найти ответы на эти и некоторые другие важные вопросы, касающиеся пищевой зависимости!

Читать еще:  Что такое ревность и как с ней бороться

Зависимость от еды: понятие, виды и признаки

Зависимость от еды – это специфическое состояние, из-за которого человек не может контролировать качество и количество потребляемой им пищи. Это пагубное пристрастие, которое в 90 случаях из 100 возникает тогда, когда страдающему человеку необходимо заглушить в себе негативные эмоции, снять стресс, нервное напряжение, тревожные ощущения.

Существует несколько видов пищевой зависимости:

  1. переедание – это легкая стадия зависимости, возникающая тогда, когда человек пытается «заесть» плохое настроение и стресс. Является начальной формой булимии;
  2. булимия – серьезное психическое расстройство, которое характеризируется тем, что человек совершенно себя не контролирует и потребляет пищу в огромных количествах;
  3. анорексия – психическое расстройство, которое сопровождается нездоровым стремлением к достижению идеальной худобы и искренним отвращением к любой еде.

В данной статье мы будет детально рассматривать первый вид пищевой зависимости, ведь от неё, в отличие от булимии и анорексии, можно избавиться и без помощи специалистов.

Основные признаки зависимости от еды:

при помощи любимого лакомства человек пытается заглушить в себе плохие эмоции и поднять себе настроение;

у человека, который знает, что скоро он сможет вкусно поесть, повышается настроение и возникает чувство эйфории;

зависимому от еды трудно удержаться, чтобы не начать трапезу раньше других. Пока все гости только рассаживаются по местам, такой человек уже держит вилку в руках и вовсю кушает;

как только покупки в супермаркете оплачены, человек с зависимостью начинает кушать, не отходя от кассы;

легкий голод вызывает дискомфорт и может стать причиной возникновения настоящей паники;

зависимый от еды человек выбирает хобби, которые тесно связаны с его нездоровым пристрастием;

общаясь со знакомыми, рано или поздно человек с зависимостью начинает задавать вопросы о том, что они ели на обед, чем их угощали в гостях, что они обычно заказывают в кафе, какую пиццу предпочитают и т.д.;

у такого человека есть самое любимое блюдо, ради которого он готов хоть на убийство;

зависимый боится остаться без еды, поэтому очень часто в гостях надкусывает все кусочки, а потом кладет их обратно в общую тарелку, чтобы больше никто не мог их взять;

человек с зависимостью постоянно увеличивает порции и никак не может остановиться;

после плотной трапезы зависимый испытывает стыд и обещает себе, чтобы больше такое никогда не повторится, хотя знает, что эти обещания выполнять он не будет;

у такого человека периодически возникают попытки завязать с обжорством и начать вести здоровый образ жизни, но у него не хватает силы воли на то, чтобы просто взять и сделать это.

Пищевая зависимость: основные причины возникновения

В отличие от алкоголизма, наркомании, токсикомании, зависимости от сигарет, которые имеют и химическую, и психологическую основу, пищевая зависимость – это психологическая проблема.

Почему возникает зависимость от еды? Основные причины возникновения зависимости – это желание:

обрести душевный покой;

почувствовать себя в полной безопасности, как в младенчестве (когда мама кормила ребенка грудью, а он чувствовал себя любимым и защищенным);

поощрить себя любимой едой;

отвлечься от грустных мыслей, рутины и повседневной суеты;

утешить себя при помощи вкусной пищи;

уйти от стресса и снять нервное напряжение;

следовать установленным семейным пищевым привычкам, с которыми человек знаком с самого раннего детства.

У зависимого от пищи человека еда в его собственной системе ценностей занимает основное место, а все остальное ловко подстраивается под это нездоровое пристрастие.

Как избавиться от пищевой зависимости: советы экспертов

Победить пищевую зависимость довольно-таки сложно, но возможно, если приложить немного усилий и иметь хорошо развитую силу воли! В отличие от алкоголизма и курения, с которыми можно просто «завязать», от пищевой зависимости таким образом избавиться нельзя, ведь без еды человек не сможет существовать.

Чтобы развенчать культ еды и осознать, что прием пищи – это обычная физическая потребность, зависимому человеку необходимо понять, что удовольствие от удовлетворения данной потребности ничем не лучше полученного удовольствия от удовлетворения любой другой физической потребности (дыхание, мочеиспускание и т.д.).

Если вы хотите избавиться от пищевой зависимости, но не можете понять, с чего начать, то для начала запомните следующие установки, которые помогут вам в борьбе с вредной привычкой.

Пища – это не волшебное средство для поднятия настроения, а всего лишь способ получить необходимую для существования энергию и полезные вещества, которые нужны для развития и поддержания нашего тела.

Еда не помогает избавиться от стресса и снять нервное напряжение, поэтому эмоциональную связь «пища – успокоение, удовольствие, умиротворение» следует как можно быстрее разорвать.

Научитесь искать удовольствие не в еде, а в спорте, прогулках, общении с родными и близкими друзьями, семье, второй половинке и т.д. Смело ищите новые хобби, которые никак не связаны с едой.

Ликвидируйте причины своего недовольства, ведь очередная пачка чипсов не только не поможет вам решить существующие проблемы, но и через некоторое время отложится на ваших боках и талии в виде нескольких лишних сантиметров.

Совет №1. Замените вредные продукты здоровыми аналогами

Откройте холодильник и посмотрите, что в нем есть. Большинство продуктов, которые вы там найдете, никак нельзя назвать полезными и безопасными для вашей фигуры.

Замените в обязательном порядке:

продукты, содержащие в своем составе много углеводов (конфеты, торты, выпечка, сахар, газировка и т.д.);

жирные продукты (жареная картошка, чипсы, сало и т.д.);

фастфуд;

полуфабрикаты;

соленые продукты;

продукты, содержащие в своем составе вредные для здоровья усилители вкуса, красители, консерваторы и т.д.

Отдавайте предпочтение овощам, фруктам, низкокалорийным продуктам. Картошку фри замените овсяной или ячменной кашей, вместо выпечки съешьте сочный фрукт, обычная минеральная вода станет отличным заменителем сладкой газировки и т.д. Поначалу будет достаточно тяжело, но со временем вы привыкнете и будете делать это автоматически.

Совет №2. Пишите списки

Если вы твердо решили стать независимым от еды человеком, перед походом в супермаркет вам нужно научиться правильно составлять список реально необходимых продуктов. Раньше поход в супермаркет был для вас праздником и вы бросали в корзину все, что встречалось на вашем пути? Теперь же такой способ делать покупки вам категорически не подходит.

Чтобы приобрести те продукты, которые вам реально пригодятся, ознакомьтесь с азами здоровой кухни и пересмотрите свое меню. Делая покупки таким образом, вы не только избавитесь от пищевой зависимости и скинете несколько лишних килограмм, но и на сэкономленные деньги сможете купить себе какую-то обновку.

Совет №3. Займитесь организацией своего питания

Времена, когда надо было питаться три раза в день в определенное время суток, уже давно остались в прошлом. Сейчас каждый человек, учитывая индивидуальные потребности своего организма, сам для себя определяет, сколько раз в день ему есть.

Чтобы не испытывать постоянное чувство голода, займитесь организацией своего питания. Ешьте не три, а пять-шесть раз в день, но понемногу и только здоровую пищу. Если чувство голода становится невыносимым, съешьте яблоко или банан, но ни в коем случае не тяните руки к конфетам, фастфуду или полуфабрикатам!

Совет №4. Ищите альтернативу

Пищевая зависимость «хороша» тем, что, в отличие от алкоголизма или курения, вам не нужно полностью исключать из своего рациона вкусные продукты, ведь их можно заменить полезными для организма аналогами.

Отличной заменой шоколаду, печенью, выпечке являются:

желе;

зефир;

изюм;

орехи;

тыква;

арбуз;

фрукты;

финики;

овощи;

пастила;

курага;

запеканки.

Не стоит полностью отказываться от сладостей, ведь такой радикальный метод может спровоцировать срыв. Просто замените вредные для здоровья продукты полезными аналогами и наслаждайтесь вкусной едой дальше!

Совет №5. Организовывайте досуг правильно

Эксперты утверждают, что правильно организованный досуг поможет избавиться от пищевой зависимости. Если вы любите в выходные встретиться с друзьями и весь вечер сидеть за столом, то придется отказаться от такого времяпрепровождения. Не хотите расставаться с друзьями? Так никто и не просит! Позовите их на каток, в театр, в аквапарк и т.д. Выбирайте те места, где на еду не будет времени или где кушать просто неприлично!

Научитесь получать удовольствие не от еды, а от подвижного образа жизни! Веселитесь, пойте, смейтесь, развлекайтесь, проводите как можно больше времени на свежем воздухе, отдавайте предпочтение не машине или общественному транспорту, а пешим прогулкам!

Совет №6. Пейте больше воды

Соблюдение правильного питьевого баланса – волшебное средство, которое поможет вам быстрее и эффективнее избавиться от пищевой зависимости. Стакан обычной негазированной воды необходимо выпивать за 30 – 40 минут до завтрака каждое утро!

Через 60 – 90 минут после каждого приема пищи следует выпивать еще один стакан воды. Кофе, чай, соки, лимонады, газированная вода не являются полноценной заменой чистой воды! За 60 – 80 минут до сна выпивайте еще один стакан воды.

В день необходимо выпивать не менее 1,5−2 литров именно негазированной воды! Всегда помните об этом и в скором времени вы забудете о том, что когда-то были зависимы от еды!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ссылка на основную публикацию
×
×
Adblock
detector