Пикантно: пицца с курицей и ананасами
Aleksaschool.ru

Женский портал

Пикантно: пицца с курицей и ананасами

Пицца с копченой курицей и ананасами

От 250 до 350 рублей

Основные ингредиенты (на 4 порции ):
Соль 0.5 чайной ложки
Мука 200 граммов
Вода 125 миллилитров
Масло растительное по вкусу
Сухие дрожжи 5 граммов
Для начинки
Масло растительное 2 столовые ложки
Консервированный ананас 200 граммов
Соус томатный 3 столовые ложки
Красный сладкий перец 1 штука
Тертый твердый сыр 2 столовые ложки
Филе копченой курицы 250 граммов
Моцарелла 100 граммов

Похожие рецепты:

В выходные дни, когда вся семья в полном сборе, любая хозяйка ломает голову над воскресным меню. Порадуйте близких оригинальной пиццей с копченой курицей и ананасом – готовится быстро и просто, а ее пикантный вкус понравится всем домочадцам без исключения.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком

Приготовьте тесто. Дрожжи залейте 3 ст. л. теплой воды, перемешайте и оставьте на 15 мин.

Муку просейте с солью. Добавьте поднявшиеся дрожжи, оставшуюся воду и начните вилкой замешивать тесто. Мешайте по кругу, все время в одну сторону, постепенно захватывая муку со стенок углубления. В замешанное тесто добавьте 1 ст. л. растительного масла и продолжайте месить, пока тесто не станет гладким и эластичным, 10 мин.

Скатайте тесто в шар. В миску налейте оставшееся растительное масло, положите шар теста, поверните его несколько раз, чтобы вся поверхность покрылась тонким слоем масла. Закройте миску пищевой пленкой и оставьте на 1 ч в теплом месте – тесто должно вдвое увеличиться в объеме.

Подошедшее тесто обомните, раскатайте в круг диаметром 25-30 см. Выложите на смазанную маслом форму для выпечки.

Приготовьте начинку. Куриное филе и ананас нарежьте ломтиками, моцареллу – тонкими пластинами, сладкий перец – тонкими полукольцами. Смажьте круг теста томатным соусом, разложите курицу, ананас, перец, посыпьте тертым сыром. Сверху выложите пластины моцареллы. Поставьте форму в разогретую до 220°С духовку и выпекайте 10-15 мин., пока сыр не расплавится. Готовую пиццу сбрызните растительным маслом.

Если под рукой не оказалось копченой курицы, ее можно заменить отварным филе, но при этом в пиццу хорошо добавить немного копченого бекона.

Приготовьте тесто. Дрожжи залейте 3 ст. л. теплой воды, перемешайте и оставьте на 15 мин.

Муку просейте с солью. Добавьте поднявшиеся дрожжи, оставшуюся воду и начните вилкой замешивать тесто. Мешайте по кругу, все время в одну сторону, постепенно захватывая муку со стенок углубления. В замешанное тесто добавьте 1 ст. л. растительного масла и продолжайте месить, пока тесто не станет гладким и эластичным, 10 мин.

Скатайте тесто в шар. В миску налейте оставшееся растительное масло, положите шар теста, поверните его несколько раз, чтобы вся поверхность покрылась тонким слоем масла. Закройте миску пищевой пленкой и оставьте на 1 ч в теплом месте – тесто должно вдвое увеличиться в объеме.

Подошедшее тесто обомните, раскатайте в круг диаметром 25-30 см. Выложите на смазанную маслом форму для выпечки.

Приготовьте начинку. Куриное филе и ананас нарежьте ломтиками, моцареллу – тонкими пластинами, сладкий перец – тонкими полукольцами. Смажьте круг теста томатным соусом, разложите курицу, ананас, перец, посыпьте тертым сыром. Сверху выложите пластины моцареллы. Поставьте форму в разогретую до 220°С духовку и выпекайте 10-15 мин., пока сыр не расплавится. Готовую пиццу сбрызните растительным маслом.

Если под рукой не оказалось копченой курицы, ее можно заменить отварным филе, но при этом в пиццу хорошо добавить немного копченого бекона.

Поделиться:

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов !
Продолжайте в том же духе!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.

Не пришло письмо?

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!

Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.

Пикантно: пицца с курицей и ананасами

  • Пицца с курицей и ананасами
  • Пикантная пицца с курицей и ананасами
  • Пицца с копченой курицей и ананасами

В выходные дни, когда вся семья в полном сборе, любая хозяйка ломает голову, над воскресным меню. Хочется приготовить что-то не слишком заковыристое, при этом вкусное, да еще и такое, чтобы понравилось всем без исключения. Варианты, конечно, есть, но, пожалуй, первое, что приходит в голову – пицца. Не очень сложно, ингредиенты – все, что есть в холодильнике, а найти человека, который не любит эту замечательную итальянскую лепешку с начинкой, наверное, невозможно. Значит, пицца? С пикантной начинкой? Тогда однозначно пицца с курицей и ананасами.

Начинаем, как всегда, с теста, которое в этот раз попробуем сделать на опаре.

Пицца с курицей и ананасами

Ингредиенты для теста:

  • 3 стакана муки
  • пакетик сухих дрожжей
  • стакан теплой воды
  • столовая ложка сахара
  • щепотка соли
  • 3 столовые ложки оливкового масла

Способ приготовления теста для пиццы:

Полстакана муки смешать с дрожжами и сахаром, влить воду и замесить жидкое тесто. Поставить в теплое место, чтобы опара забродила и поднялась. Добавить муку (тесто должно быть не слишком крутым), соль, оливковое масло, хорошенько все вымесить и оставить в теплом месте еще минут на 40 – тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое.

Ингредиенты для начинки:

  • 300-400 граммов куриного филе (отварное, обжаренное, копченое)
  • банка консервированных ананасов
  • небольшая сочная луковица (шалот, белый лук, но не репчатый)
  • красный болгарский перец
  • 150 граммов твердого сыра
  • 150 мл острого томатного соуса

Способ приготовления пиццы

Филе порезать небольшими кусочками, лук – тонкими полукольцами, перец – тонкими пластинками. Сыр натереть.

Тесто раскатать в довольно тонкую лепешку и смазать острым соусом. Можно использовать готовый соус, который вам нравится, можно приготовить домашний, используя помидоры и все те специи, которые вы любите.

Выложить на тесто нарезанное филе, кружочки ананасов, лук и перец, посыпать натертым сыром.

Края пиццы смазать оливковым маслом. Выпекать до готовности при температуре 200 градусов.

Примечание. Если пиццу передержать в духовке, тесто может стать жестковатым.

Пикантная пицца с курицей и ананасами

  • тесто для пиццы (рецепт см. выше)
  • 2 куриные грудки
  • банка консервированных ананасов (кусочками)
  • сочная луковица
  • 100 граммов бекона
  • 150 граммов сыра моцарелла
  • 150 мл острого соуса
  • по несколько кружочков болгарского перца (красного, желтого, зеленого)
  • базилик

Грудки отварить со специями, которые вы любите. Охладить и порезать ломтиками.

Тесто раскатать, смазать острым томатным соусом и выложить начинку: куриное филе, ананасы, тонко нарезанные лук и перец, моцарелла и бекон.

Пицца с курицей и ананасами выпекается до готовности в духовке, разогретой до 200 градусов. При подаче на стол посыпать зеленым базиликом.

Примечание. У этой пиццы действительно очень пикантный вкус, который дает сочетание ананасов, нежного куриного филе и копченого бекона. При этом она еще и выглядит очень ярко и празднично.

Пицца с копченой курицей и ананасами

  • тесто для пиццы (см. рецепт выше)
  • 2 копченые грудки
  • банка консервированных ананасов кусочками
  • 150 граммов бекона
  • 150 граммов сыра моцарелла
  • 1 луковица
  • 150 мл острого томатного соуса
  • банка острых оливок
  • базилик

Тесто раскатать, смазать острым соусом и выложить начинку: нарезанная ломтиками копченая куриная грудка, ананасы, тонко нашинкованный лук, оливки, бекон и сыр моцарелла.

Выпекать пиццу при температуре 200 градусов до полной готовности. Перед подачей на стол украсить свежим базиликом.

Как уже отмечалось, для начинки можно использовать курицу любого способа приготовления: вареную, жареную, копченую. При этом не обязательно класть в начинку исключительно куриное филе, вполне подойдут и окорочка, и другие части курицы. Можно добавлять кукурузу, всевозможные копчености, не обязательно бекон, цветные овощи, которые придадут блюду привлекательный внешний вид.

Гавайская пицца с ананасами и курицей

Здравствуйте, дорогие читатели. Сейчас лето, готовить ничего не хочется. Столько ягод, овощей, фруктов. Но вот как обойтись без вредной еды. Дети иногда просят приготовить пиццу. Перепробовав много разных рецептов теста, я остановилась на простом рецепте, которым с вами и поделюсь. А вот что касается начинки, так для наших детей оказалась самая любимая гавайская пицца с ананасами и курицей. Рецепт этой пиццы простой, но в то же время вкусный. Я считаю, что любой подросток сможет приготовить эту пиццу в домашних условиях. Тем более что я сейчас все подробно рассказу и покажу на фото.

Попробовали мы первый раз пиццу с ананасами на море, когда зашли в пиццерию пообедать. Дети от этой пиццы были в восторге. В пиццу входили такие ингредиенты: курица, ананас, соус, кукуруза. Эта пиццы называется — гавайская.

Пиццерию посещаем не часто, а время от времени. Последний раз были в конце мая на выпускной сына. Он у нас в этом году идет в 1 класс. Наши дети снова заказали себе гавайскую пиццу. Вот так выглядит пицца которую мы заказали.

Конечно кроме пиццы было еще мороженное, соки и прочие сладости. Такое мы позволяем не каждый день. Сами понимаете, еда не очень полезная, но вкусная и иногда хочется. Поэтому, кому хочется попробовать пиццу с курицей и ананасами с удовольствием делюсь рецептом.

Гавайская пицца с ананасами и курицей. Рецепт с фото

Ингредиенты для пиццы:

  • Тесто для пиццы
  • Отварная или запеченная куриная грудка (можно использовать копченую) — 150-200 грамм
  • Ананасы (у меня консервированные) — 100-150 грамм
  • Кукуруза — 2-3 ст. ложки
  • Твердый сыр — 150- 200 грамм
  • Зелень по вкусу и по желанию
  • Соус или кетчуп — 2-3 ст. ложки

Ингредиенты для теста:

Приготовление теста не занимает много средств, усилий и времени. Пошаговые фотографии приготовления теста и подробный рецепт вы можете посмотреть в статье «Тесто для пиццы«. Сейчас я лишь напишу какие ингредиенты понадобятся для его приготовления и как его сделать.

  • 100 мл. теплой воды(у меня чуть меньше половины 250 гр. стакана)
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 1 чайная ложка сахара
  • 0.5 чайных ложки соли
  • 1.5 стакана муки(стаканы 250 граммовые)
  • 2 столовые ложки растительного масла

Тесто по этому рецепту получается тонкое, вкусное, хрустящее. Готовится очень и очень быстро. На мой взгляд, идеальное тесто для домашней пиццы.

Для приготовления теста смешиваем сахар, дрожжи и воду, оставляем на 5-10 минут. Далее добавляем соль, растительное масло и муку, замешиваем тесто и оставляем минут на 20. Тесто увеличится в объеме, но не сильно. Через 20 минут, тесто готово и вы можете приступать к приготовлению пиццы.

Пицца с курицей и ананасами. Приготовление

Первое что я делаю, беру противень и застилаю его пергаментом. Вы можете так не делать, мне просто потом удобно доставать пиццу, и она не прилипает.

Распределяю тесто по противню руками. Получается примерно 25-26 см. в диаметре. Можно раскатать тесто скалкой на столе и перенести его на противень.

Смазываю тесто для пиццы домашним кетчупом. Если у вас нет домашнего кетчупа вы можете использовать соус или кетчуп который вы приобрели в магазине. Все на ваше усмотрение.

В сезон, можно раскладывать по поверхности пиццы помидоры. Помидоры лучше резать тоненькими кружочками. Сегодня и использую только кетчуп.

Для пиццы я использую куриную грудку. Мы пробовали отваривать, жарить и запекать в духовке в фольге. Скажу честно, нашей семье нравиться запеченная куриная грудка. Куриная грудка со специями и чесноком, очень вкусная.

Грудку я порезала кубиками. Повторюсь, вы может использовать копченую, отварную, жареную, запеченную грудку. Можно отварить куриную ножку или бедро.

Порезать курицу вы можете произвольно: кубиками, соломкой или даже порвать руками. После того как я смазала кетчупом тесто выкладываю сверху порезанную куриную грудку.

Сверху я выкладываю ананас. Ананас у меня в сладком сиропе, уже порезанный кубиками. Мне только оставалось сцедить сироп.

Кроме консервированного ананаса вы можете использовать свежий. Но у нас их можно найти только в крупных супермаркетах. Да еще и чистить его, поэтому я обычно беру консервированные.

На этом этапе добавляем консервированную кукурузу, но у меняя ее не оказалось. В магазин мне идти не захотелось, думаю, гавайская пицца с курицей и ананасами будет и без кукурузы вкусная, тем более что кукурузой ели недавно в кафе.

Сверху я посыпаю пиццу тертым на крупной терке твердым сыром. Сыр я обычно покупаю российский, для пиццы он подходит идеально. Сколько нужно сыра? Здесь уже на ваше усмотрение. Если любите больше, добавьте двойную порцию.

Теперь осталось все отправить в духовку на минут 15-20. Выпекаю я пиццу при температуре 200 градусов. Но вы ориентируйтесь на свою духовку, смотрите чтобы пицца не пригорела.

Вот такая у нас получилась пицца. Только что из духовки. Фотосессию я устраивать не стала так как дети уже стояли с тарелками. А потом, сами понимаете, фотографировать было нечего.

По желанию можно посыпать пиццу любой зеленью: укроп, петрушка, зеленый лук.

Рецепт пиццы настолько просто и несложный, что наверное даже ребенок сможет приготовить вкусную пиццу к обеду или к ужину.

Конечно, согласна со многими, полезного в пицце мало, но иногда хочется и пирожок съесть, и кусочек тортика, и кусочек пиццы. А что может быть вкуснее и ароматнее свежей домашней выпечки.

А с читателями мы всегда делимся проверенными и вкусными рецептами, так что пробуйте, готовьте, я уверена у вас все получится очень хорошо. Готовьте с любовью!

Пицца с ананасами и курицей

Пицца с ананасами и курицей с моцареллой и пармезаном, с вкусным томатным соусом — отличный вариант для хорошего обеда. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня у нас вкусная пицца с ананасами и курицей. Особенности нашего застолья, практически везде, это преобладание на столе закусок. Я даже больше скажу, обычно на столе одни закуски, а вопрос хозяйки «Десерт подавать?», вызывает недоумение.

Среди наших закусок популярны всевозможные бутерброды, как заквасить капусту я рассказывал, а квашеные помидоры известны всем. Салат оливье и селедка под шубой, грибная закуска и обычная милая сердцу селедка с зеленым луком часто бывают на праздничном столе.

Как правило, с горячими закусками не особо стараются. Обычно это что-то мясное или рыбное, что готовится заранее и разогревается непосредственно перед подачей к столу. Это могут быть голубцы с мясом, котлеты, тефтели, жареная курица или, что и вкусно и питательно — курица с ананасами с сыром. Курица с ананасами — блюдо любимое многими. Готовится просто, сразу много — сколько влезет на противень. Ну и разогревается легко, даже в микроволновой печи, всего за пару минут.

Сегодня вдруг возникла мысль, немного пофантазировать на предмет разнообразить итальянскую пиццу интересной начинкой. Так сказать — соединить итальянскую пиццу и наше блюдо «курица с ананасами». Учитывая, при приготовлении курицы используются все продукты, которые обычно используются для топпинга пиццы: курица, сыр, лук и т. д. Забыв на секунду, что пицца имеет итальянские корни, вспоминаем, что пицца давно стала частью всемирного кулинарного достояния.

Уже различают, кроме итальянской пиццы, пиццы американские, австралийские, бразильские и т. д. Во всем мире открыты огромные сети пиццерий, предлагающие наряду с классическим итальянскими пиццами: маринара, неаполитана, маргарита, diavolo — также местные варианты пиццы, зачастую, с весьма экзотическими названиями и начинками.

Обычно даже в Италии пицайоло «отступают» от классики, внося в рецепт что-то особенное. Незыблемы только помидоры, сыр и оливковое масло. Ну и, конечно же — тесто. Все остальное — дофантазируется.

Поэтому, пицца с ананасами, курицей, с моцареллой и пармезаном, с вкусным томатным соусом — отличный вариант, в чем мы убедились. Итак, готовим домашнюю пиццу с ананасами и курицей.

Ингредиенты (пицца 34 см)

  • Тесто для пиццы 400 г
  • Курица (бедро) 3 шт
  • Базилик 2-3 веточки
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Пармезан 50 грамм
  • Моцарелла 100 г
  • Ананас (консервированный) 7 кружочков
  • Томатный соус 0.5 стакана
  • Орегано, зеленый лук (перо) по вкусу

Пошаговый рецепт пиццы с ананасами

  1. Рецепт теста для пиццы я уже неоднократно приводил и опубликовал в разделе видеорецептов — «Тесто для пиццы». Кстати, чтобы тесто вышло пышнее, рекомендую дать тесту поднять вдвое дольше, чем обычно.

Ингредиенты: тесто для пиццы, курица, ананас, и другие

Выложить тесто на форму и наколоть вилкой

Смазать тесто соусом

Выложить кружочки ананаса

Посыпать зеленым луком

Пицца с ананасами выпекается 20 мин

Пиццу разрезать роликовым ножом на 6-8 частей и сразу же подавать к столу

Пицца с курицей и ананасами

Посмотрите мое видео, как приготовить тесто для пиццы


Тесто для пиццы
Просто и гарантированно получится вкусное тесто для пиццы

Пицца с ананасами и курицей — удивительное сочетание вкуса

Пикантно: пицца с курицей и ананасами

В выходные дни, когда вся семья в полном сборе, любая хозяйка ломает голову, над воскресным меню. Хочется приготовить что-то не слишком заковыристое, при этом вкусное, да еще и такое, чтобы понравилось всем без исключения. Варианты, конечно, есть, но, пожалуй, первое, что приходит в голову – пицца. Не очень сложно, ингредиенты – все, что есть в холодильнике, а найти человека, который не любит эту замечательную итальянскую лепешку с начинкой, наверное, невозможно. Значит, пицца? С пикантной начинкой? Тогда однозначно пицца с курицей и ананасами.

Начинаем, как всегда, с теста, которое в этот раз попробуем сделать на опаре.

Пицца с курицей и ананасами

Ингредиенты для теста:

  • 3 стакана муки
  • пакетик сухих дрожжей
  • стакан теплой воды
  • столовая ложка сахара
  • щепотка соли
  • 3 столовые ложки оливкового масла

Способ приготовления теста для пиццы:

Полстакана муки смешать с дрожжами и сахаром, влить воду и замесить жидкое тесто. Поставить в теплое место, чтобы опара забродила и поднялась. Добавить муку (тесто должно быть не слишком крутым), соль, оливковое масло, хорошенько все вымесить и оставить в теплом месте еще минут на 40 – тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое.

Ингредиенты для начинки:

  • 300-400 граммов куриного филе (отварное, обжаренное, копченое)
  • банка консервированных ананасов
  • небольшая сочная луковица (шалот, белый лук, но не репчатый)
  • красный болгарский перец
  • 150 граммов твердого сыра
  • 150 мл острого томатного соуса

Способ приготовления пиццы

Филе порезать небольшими кусочками, лук – тонкими полукольцами, перец – тонкими пластинками. Сыр натереть.

Тесто раскатать в довольно тонкую лепешку и смазать острым соусом. Можно использовать готовый соус, который вам нравится, можно приготовить домашний, используя помидоры и все те специи, которые вы любите.

Выложить на тесто нарезанное филе, кружочки ананасов, лук и перец, посыпать натертым сыром.

Края пиццы смазать оливковым маслом. Выпекать до готовности при температуре 200 градусов.

Примечание. Если пиццу передержать в духовке, тесто может стать жестковатым.

Пикантная пицца с курицей и ананасами

  • тесто для пиццы (рецепт см. выше)
  • 2 куриные грудки
  • банка консервированных ананасов (кусочками)
  • сочная луковица
  • 100 граммов бекона
  • 150 граммов сыра моцарелла
  • 150 мл острого соуса
  • по несколько кружочков болгарского перца (красного, желтого, зеленого)
  • базилик

Грудки отварить со специями, которые вы любите. Охладить и порезать ломтиками.

Тесто раскатать, смазать острым томатным соусом и выложить начинку: куриное филе, ананасы, тонко нарезанные лук и перец, моцарелла и бекон.

Пицца с курицей и ананасами выпекается до готовности в духовке, разогретой до 200 градусов. При подаче на стол посыпать зеленым базиликом.

Примечание. У этой пиццы действительно очень пикантный вкус, который дает сочетание ананасов, нежного куриного филе и копченого бекона. При этом она еще и выглядит очень ярко и празднично.

Пицца с копченой курицей и ананасами

  • тесто для пиццы (см. рецепт выше)
  • 2 копченые грудки
  • банка консервированных ананасов кусочками
  • 150 граммов бекона
  • 150 граммов сыра моцарелла
  • 1 луковица
  • 150 мл острого томатного соуса
  • банка острых оливок
  • базилик

Тесто раскатать, смазать острым соусом и выложить начинку: нарезанная ломтиками копченая куриная грудка, ананасы, тонко нашинкованный лук, оливки, бекон и сыр моцарелла.

Выпекать пиццу при температуре 200 градусов до полной готовности. Перед подачей на стол украсить свежим базиликом.

Как уже отмечалось, для начинки можно использовать курицу любого способа приготовления: вареную, жареную, копченую. При этом не обязательно класть в начинку исключительно куриное филе, вполне подойдут и окорочка, и другие части курицы. Можно добавлять кукурузу, всевозможные копчености, не обязательно бекон, цветные овощи, которые придадут блюду привлекательный внешний вид.

Читать еще:  Как накрахмалить салфетку
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector