Килокалории в продуктах только точные цифры помогут похудеть!
Aleksaschool.ru

Женский портал

Килокалории в продуктах только точные цифры помогут похудеть!

Учимся считать калории и худеем с умом!

Давайте сразу перейдем к практике.

Краткий конспект рекомендаций

Для того, чтобы успешно и правильно посчитать калории в борщах, супах, запеканках и других блюдах, вам понадобится следующее: кухонные весы, таблицы калорийности, калькулятор, блокнот и ручка.

Весы лучше всего выбрать электронные. Так вы будете знать точный вес. Перед покупкой весы легко проверить: возьмите небольшой предмет (или несколько предметов), вес которых вам известен, и поставьте его несколько раз на весы. Перезагрузите весы и проверьте снова. Если цифра не меняется – весы не врут. Многие производители допускают погрешность +/- 5 граммов. Таблицы мер и весов для определения веса продуктов здесь не помощники: блюдо после приготовления нужно будет обязательно взвесить, чтобы посчитать его общую калорийность, а затем и одной вашей порции.

Сборник таблиц калорийности можно найти в любом книжном магазине, и он всегда будет у вас под рукой. Также калорийность продукта указана на упаковке. В разных таблицах цифры могут незначительно отличаться. Выберите для себя одну таблицу и используйте только ее.

Всю кухонную утварь желательно взвесить заранее, чтобы потом легко можно было вычесть вес посуды или тарелки.

В приготовлении блюд важно помнить: калорийность воды, соли – 0 (ноль) ккал. Но вода придает вес и благодаря этому изменяет общую калорийность блюда.

Чем больше вы добавили воды, тем больше вес и тем меньше калорий в 100 граммах

Блюдо, которое вы посчитали один раз, больше пересчитывать не нужно, если не меняется его состав. Просто запишите в свой блокнот количество нужных ингредиентов.

И самое главное – формула для расчета калорийности в 100 граммах готового блюда:

А граммов = В ккал

100 граммов = Х ккал

Как понять обозначения в этой формуле?

• А (граммов) – общий вес готового блюда в граммах;

• В (ккал) – общая калорийность продуктов в готовом блюде.

Как пользоваться этой формулой?

Две цифры по диагонали умножаем друг на друга и делим на ту цифру, которая находится по диагонали с Х:

В × 100 : А = количество калорий в 100 г приготовленного вами блюда.

Формула не очень понятна? Давайте на подробных примерах рассмотрим, как применить ее на практике.

Простые блюда: каша

Начнем с простого блюда и посчитаем калорийность обычной рисовой каши.

Ингредиенты:
• Рис – 300 г
• Вода
• Соль

1. В 100 граммах сухого риса содержится 330 ккал.
2. Для нашей каши мы взяли 300 г крупы: 330 ккал × 3 = 990 ккал.
3. Весь объем приготовленной рисовой каши будет иметь калорийность 990 ккал: кроме воды и соли, в которых, как мы уже знаем, нет калорий, мы больше ничего не добавляли.
4. Из 300 г сухого риса получается около 900 г готовой каши.
5. Считаем по формуле калорийность рисовой каши в 100 граммах:

900 г рисовой каши = 990 ккал

100 г рисовой каши = Х ккал

990 × 100 : 900 = 110 ккал (990 умножаем на 100 и делим на 900)

Итак, наш результат: в 100 граммах рисовой каши содержится 110 ккал.

По аналогичной схеме считаем калорийность отварных макарон, фасоли, чечевицы. Перед приготовлением взвешиваем сухие макароны, считаем калорийность сухого веса. Отвариваем макароны, сливаем воду и взвешиваем готовые макароны: вес будет больше, так как макаронные изделия впитали в себя воду. После чего считаем калорийность в 100 г.

Сложные блюда: суп-пюре и яблочный самбук

Калорийность многокомпонентного блюда рассчитать не намного сложнее, чем калорийность простой каши. Давайте приготовим сытный суп-пюре из тыквы.

Продукт

Вес продукта

Калорийность в 100 граммах

Калорийность веса продукта по рецепту

Масло сливочное 82,5%

Всего:

2675 г

1630,5 ккал

1. Общий вес продуктов, которые нужны для приготовления супа-пюре из тыквы – 2675 г.
2. Общая калорийность продуктов – 1630,5 ккал.
3. В глубоком сотейнике обжариваем лук на сливочном масле, затем добавляем нарезанную небольшими кусочками морковь, картофель и тыкву, наливаем молоко, добавляем соль. Доводим до кипения и тушим на очень медленном огне 30–40 минут. После этого овощи вместе с молоком измельчаем блендером в пюре.
4. Вес готового блюда составляет 2562 г и содержит все те же 1630,5 ккал (напоминаю, что испаряется вода, а не калории).
5. По формуле посчитаем калорийность тыквенного супа в 100 г:

В 2562 г супа = 1630,5 ккал

В 100 граммах супа = Х ккал

1630,5 × 100 : 2562 = 63,6 ккал (округляем до 64 ккал)

В 100 г тыквенного супа-пюре содержится 64 ккал.

И не забудем про легкий десерт. Сегодня у нас в меню воздушный яблочный самбук с потрясающим ароматом корицы.

Продукт

Вес продукта

Калорийность в 100 граммах

Калорийность веса продукта по рецепту

Яблоки (очищенные от семян и кожуры)

Всего:

790 г

479,4 ккал

1. Общий вес продуктов, которые нам понадобятся для приготовления яблочного десерта с корицей – 790 г.
2. Общая калорийность этих продуктов – 479,4 ккал.
3. Приготовим яблочный самбук.

675 г десерта = 479,4 ккал

100 г десерта = Х ккал

479,4 × 100 : 675 = 71 ккал

В 100 г яблочного самбука содержится 71 ккал.

Жарим котлеты, отбивные и мясо в кляре

При подсчете калорийности жареных блюд нужно учитывать один ключевой момент: 20% количества масла, которые вы наливаете на сковороду, впитывается в продукт (котлеты, отбивные). Однако если вы жарите картофель, другие овощи, мучные изделия, не упускайте из виду тот факт, что эти блюда впитывают масло почти на 100%. Особенно это касается кабачков, баклажанов, блинчиков, оладий: они впитывают масло как губка и все время требуют дополнительной «подкормки». Когда вы тушите овощи с добавлением масла, то все масло оказывается в вашем рагу. В этом случае нужно учитывать все используемые в приготовлении жиры.

Предлагаю сытно пообедать жареным куриным филе под сметанно-чесночным соусом.

Продукт

Вес продукта

Калорийность в 100 граммах

Калорийность веса продукта по рецепту

Филе куриной грудки

Всего:

650 г

768 ккал

*20% от указанной калорийности масла, это 180 ккал, которые впитаются в куриное мясо. Остальное масло останется в сковороде.

1. Для приготовления жареного куриного филе нам понадобится 650 г продуктов.
2. Общая калорийность этих продуктов составляет 768 ккал.
3. Приступаем к приготовлению обеда. Куриное филе разрезаем вдоль на две части и слегка отбиваем. Солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона и оставляем мариноваться на 20-30 минут. После чего обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Приготовим соус для куриного филе. Ингредиенты по вкусу в нужных вам количествах: сметана, чеснок, зелень, соль. Чеснок выдавить через пресс, зелень мелко порубить, соединить со сметаной, добавить соль и перемешать. Или измельчить все ингредиенты погружным блендером. Калорийность сметанного соуса будут равняться калорийности вашей сметаны: зелень и чеснок – это продукты с очень низкой калорийностью.
4. Вес куриного филе после приготовления составляет около 400 г и содержит все те же 768 ккал.
5. Теперь посчитаем по формуле вес обжаренного куриного филе в 100 г:

400 г жареной курицы = 768 ккал

100 г жареной курицы = Х ккал

768 × 100 : 400 = 192 ккал

В 100 г жареного куриного филе мы имеем 192 ккал (без учета калорийности сметанного соуса).

Если вы хотите приготовить мясо в кляре, то к калорийности мяса и растительного масла нужно прибавить калорийность кляра (мука, молоко, яйцо).

А сколько калорий в бульоне и компоте?

При варке в бульон от продуктов переходит часть калорий: от рыбы – 15%, от мяса – 20%, фруктов – 30%, пельменей, мантов и хинкали – 20%. Эти цифры могут колебаться: все зависит от времени приготовления продуктов.

Рассчитаем калорийность рыбного бульона из лосося. Возьмем стейк лосося весом 300 г и 1 литр воды. Калорийность лосося в 100 г = 142 ккал, в 300 г этой рыбы = 426 ккал (142 × 3).

426 ккал – 15% = 63,9 ккал (округляем до 64 ккал).

В 1 литре бульона из лосося 64 ккал. В 100 мл бульона всего 6,4 ккал!

Отварное мясо и овощи

Чтобы посчитать калорийность отварного (запеченного, приготовленного на пару) мяса или овощей, взвешиваем продукт до начала приготовления, отвариваем (запекаем) и взвешиваем после приготовления.

Сегодня у нас на ужин отварная говядина, стакан кефира и салат. Калорийность кефира написана на упаковке, а калорийность мяса и салата посчитаем сами. С салатом все просто: сложить калорийность всех его составляющих. Считаем мясо.

Ингредиенты:
• Говяжья лопатка (мясо без косточки) – 1 кг
• Соль

1. В 100 г говяжьей лопатки содержится 208 ккал.
2. В 1 кг лопатки: 208 ккал × 10 = 2080 ккал.
3. После приготовления вес отварного мяса составляет около 700 г: отварное мясо уменьшилось в объеме и по весу.
4. При варке мяса около 20% его калорийности переходит в бульон, таким образом 2080 ккал – 20% = 416 ккал, именно столько выварилось в бульон из куска мяса весом в 1 кг, а в самом мясе осталось 1664 ккал.
5. Посчитаем теперь калорийность отварной говядины в 100 г:

700 г отварного мяса = 1664 ккал

100 г отварного мяса = Х ккал

1664 × 100 : 700 = 237,7 ккал

В 100 граммах отварной говяжьей лопатки 237,7 ккал (округляем до 238 ккал).

И в заключение хочу дать вам полезный совет: калорийность фруктового компота (без сахара), бульонов, кофе и чая (также без сахара), чеснока, зелени, многих сухих специй настолько мала, что не стоит на этом заострять внимание. Вы не сможете выпить такое количество бульона за день, чтобы катастрофически перебрать норму своих калорий. И, тем более, вы вряд ли осилите столько чеснока. А вот если вы готовите с применением жиров, то уменьшить калорийность первых или вторых блюд можно так: после приготовления снять ложкой с поверхности блюда жирную пленочку.

Читать еще:  Модные модели длинных стрижек

Подсчет калорий может показаться сложным только на первый взгляд. Уже на второй-третий раз у вас получится лучше, а спустя некоторое время вы будете делать это автоматически.

Сейчас весна – самое красивое время года, когда пробуждается природа. Я вам искренне желаю проникнуться свежим настроением и бодро шагать к намеченной цели.

Килокалории в продуктах – только точные цифры помогут похудеть!

Зачем нужно считать килокалории в продуктах? И кому это нужно больше всего. Как правило, подсчетом килокалорий в продуктах женщины начинают активно заниматься для похудения. Они высчитывают, сколько калорий содержится в печенье, в молоке, в киви и даже в квашеной капусте! В кофе и чае, оказывается, тоже есть какое-то количество этих злосчастные калорий!

Так что такое калории (или килокалории)? Из школьного курса физики мы знаем, что калория – это энергия, которая необходима для нагревания 1 литра воды на 1 градус Цельсия. Калорийность продуктов определяют, сжигая из в специальной печи, а выделяемое тепло подсчитывают и измеряют в килокалориях. Кстати, одна килокалория (ккал) содержит 1000 калорий (кал). Чем больше энергии требуется для нагревания продукта, тем он калорийнее.

Это значит, что такой продукт не только даст нам больше энергии, но и отложится под кожей в виде ненавистных жировых складок. В пример можно привести калорийное печенье. Поэтому расчет калорийности важен как для похудения, так и для удержания веса на одном уровне.

Как рассчитать, сколько ккал нужно именно вам?

Есть такая простая формула – желаемый вес умножаете на 28. Например, если вы хотите весить 50 кг, то в сутки вам нужно употреблять 1400 ккал (сейчас для обозначения калорий могут написать и ккал и кал, помните, что имеется в виду одно и то же). Это, конечно, очень приблизительная цифра, в расчет не берется ни уровень физической нагрузки человека, ни его привычки в питании. Но факт остается фактом – для похудения количество съеденных калорий должно быть меньше, чем потраченных.

Сколько килокалорий содержится в самых распространенных продуктах

Надо сказать, что количество килокалорий в продуктах давно подсчитано. Существуют специальные таблицы калорийности, где прописано, сколько ккал получит ваш организм при употреблении, например, 1 чашечки кофе или трех киви… Есть даже программы, где можно ввести желаемый вес и получить готовый расчет, сколько и какие продукты вам нужно съедать в течение суток. Напишут также примерный рацион на неделю или месяц.

Но можно и самостоятельно подсчитывать количество калорий, чтобы каждый день разнообразить свое меню. Далее мы будем приводить примеры, в которых сумма калорий будет показана на 100 граммов продукта.

Макароны помогают похудеть?

Совсем недавно макароны считались очень калорийной пищей, их советовали не использовать для похудения, потому что эти продукты содержат сплошные углеводы, и их поедание – это прямой путь к набору веса. А теперь смотрите: в вареных макаронах (100 г) содержится примерно 160 ккал. То есть человеку можно на обед совершенно спокойно съедать 200 граммов вареных макарон, не опасаясь за свою талию.

Разумеется, если остальные продукты будут содержать допустимое количество калорий.Более того, на макаронах можно даже похудеть! Знаменитая итальянская актриса Софи Лорен рассказывает, что она всю жизнь любила спагетти, и, несмотря на это, ее фигура долгие годы считалась эталоном красоты и стройности. Ведь в макаронах содержатся полезные углеводы.

Основная опасность в том, что мы поливаем их различными соусами и подливами. А они иногда содержат много калорий. Тут даже не нужно производить точный расчет, достаточно просто брать низкокалорийные соусы).

Сколько килокалорий содержат разные сорта хлеба

Раз уж мы заговорили об изделиях из муки, то о хлебе надо сказать в первую очередь. Конечно, хлеб и печенье – разные вещи, но вот по калорийности они иногда очень похожи. Продукты из различных сортов муки содержат настолько разное количество калорий, что расчет дневного рациона надо производить только учитывая, какое изделие вы собираетесь съесть.

Сколько кусков хлеба брать на обед? Если это сдобная булочка для хот-дога, то помните, что в 100 граммах она содержит около 300 кал, тогда как диетическая булка с отрубями – всего 150 кал.

Ржаной хлеб дает нам около 180 кал, поэтому за обедом вполне можно позволить себе кусочек-другой. А если вы – любитель спорта и занимаетесь интенсивными физическими упражнениями, то вам не повредит и несколько кусочков. Для похудения диетологи советуют полностью исключить белый сдобный хлеб и кушать только серый или черный, да и то в небольших количествах.

А что диетологи думают о печенье?

Теперь давайте разберемся с такой вкусной и часто употребляемой пищей как печенье. Эти продукты из муки и всевозможных добавок, тоже содержат различное количество калорий. Обычное печенье из белой муки содержит около 420 ккал! Вот он, враг для нашей тонкой талии! Поэтому печенье надо есть, что называется, по большим праздникам и в малых количествах. А если вы каждый вечер любите устраивать чаепития, и любите печенье, то никакого похудения вы не дождетесь.

Давайте разберемся, есть ли выход для тех, кто любит печенье? Для примера можно взять овсяное печенье, 100 граммов которого содержит 400 калорий. Сколько нужно съесть этого продукта, чтобы похудеть? Скажете, что такое невозможно? А вот и нет, существует диета на овсяном печенье! Это голливудская диета cookie diet.

Дело в том, что овсяная мука усваивается полностью, давая человеку множество полезных микроэлементов и витаминов. Диетологи утверждают, что, если вы будете съедать на завтрак 1 печенье и стакан чая, то вашей талии ничего не будет угрожать…

А как обстоят дела с медом и сахаром?

Сколько калорий в меде и сахаре? Эти два продукта мы привыкли измерять чайными и столовыми ложками, поэтому и о килокалориях мы будем говорить из расчета на ложки. Итак, в меде содержится: 22 и 64 ккал (соответственно в чайной и столовой ложке), а в сахаре – 16 и 46. Почувствовали разницу? В меде гораздо больше калорий, чем в сахаре. Поэтому использовать мед в целях похудения нужно с большой осторожностью.

Иногда человеку советуют вместо сахара класть в чай мед. Это неправильно со многих точек зрения.

  1. Во-первых, расчет калоража сразу покажет вам, что со сладким вы переборщили.
  2. Во-вторых, класть мед в горячий чай – это просто преступление! Под воздействием высокой температуры большинство полезных свойств меда улетучивается…
  3. И третье – мед в чае любят далеко не все, тем более, что у многих на продукты пчеловодства возникает серьезная аллергия.

Использование в пищу зерновых продуктов и семечек

Для похудения часто используют диеты, основанные на гречке. Сколько же калорий содержит этот замечательный продукт? Тут все зависит от способа приготовления. Если делать гарнир, то в рассыпчатой гречке будет 153 кал, а вот жидкая каша-размазня на воде уже будет содержать 90 кал. Если же вы добавите сваренной гречке масла или молока, калорий будет, конечно, больше, и расчет нужно будет переделать. Сколько гречки, а сколько воды или молока взять, решать нужно, исходя из общей калорийности, которую вы наметили для похудения.

Девушек, которые любят всевозможные диеты, всегда интересуют сведения о рисе. Рисовые диеты всегда были популярны. Надо знать, что отварной рис содержит 113 калорий, а вот вязкая рисовая каша на воде – 78 кал. Что касается модного нынче коричневого риса, то отварной содержит 101 кал, то есть белый рис немного калорийнее.

Отдельно надо сказать о семечках, как о растительных продуктах, в которых много белка. В семечках также большое количество жира и витаминов. Поэтому бесконтрольное поедание всеми любимого продукта может отразиться на вашем весе. Надо знать, что в семечках подсолнечника вы найдете аж 610 кал! Да и в тыквенных семечках ненамного меньше – 580, так что будьте осторожны!

Калораж белковых продуктов

Белок в больших количествах содержится в этих продуктах: в мясе, рыбе, яйце, курице, молоке, сыре и твороге. В сосиске тоже есть некоторое количество белка, но его значительно меньше, чем в натуральных продуктах. Если речь идет о крупах – рисе или гречке, которые традиционно относятся к углеводам, то и в них содержится белок.

Посмотрите, сколько калорий содержится в следующих продуктах, чтобы решить, какое количество в день нужно конкретно для вас.

В рыбе – балык осетровый “тянет” на 194 ккал, а вот камбала – 103 ккал, почти в 2 раза меньше. Поэтому расчет всегда надо делать по таблице. Теперь поговорим о сыре. Этот продукт любят многие, включают его в свой рацион. О его калорийности судите сами: в 100 граммах голландского сыра аж 352 калории, а в сыре Чеддер и того больше – 379 калорий. Поэтому, если вы раздумываете о сыре – включать его в свою диету или нет, просто помните, что он очень калорийный.

Теперь о курице. Этот продукт считается диетическим (в вареном виде). В курице больше ценится белое мясо (там меньше жира). Что касается цифр, то 170 кал содержится в 100 гр вареной курицы.

В молоке, как самом распространенном белковом продукте, содержится 44 кал (при 1,5% жирности), а вот в сгущенном молоке – целых 272! Если говорить о твороге, то разные его виды отличаются по калорийности. В жирном твороге (18%) находят 232, в твороге средней жирности – 159, а в обезжиренном твороге – 88 ккал.

Если говорить о яйце, то это тоже прекрасный источник белка. В одном яйце, сваренном вкрутую, вы найдете 160 калорий.

Читать еще:  Как выбрать шубу

Условно к белковым продуктам можно причислить и сосиски с сардельками, однако там содержится так много жира и добавок, что говорить о пользе этих продуктов не приходится. Об энергетической ценности судите сами – в сосиске “находится” 332 калории на 100 гр продукта.

Энергетическая ценность фруктов и овощей

Для начала рассмотрим, сколько калорий содержится в винегрете. Этот салат, состоящий из свеклы, моркови, картошки и растительного масла (это основные его составляющие) может дать нам много энергии. В винегрете содержится 92 калории, его очень хорошо подавать на гарнир к мясным блюдам. Если вы добавите побольше масла, то и калорий в винегрете станет больше, он будет сытнее.

В квашеной капусте (которую часто добавляют к винегрету) по таблице находится всего 19 кал. Но зато в этой квашеной капусте такое количество полезных веществ, что ее обязательно надо включать в дневной рацион.

На капусте, особенно квашеной, построено множество диет. Вы, например, знаете, что именно в квашеной разновидности этого продукта содержится больше витамина С, чем в сырой? Все дело в том, что в процессе приготовления квашеной капусты, они шинкуется и смешивается с солью. Именно это сохраняет витамин С долгое время.

Женщин часто интересуют калории в киви, помидоре, апельсине, мандарине, банане, яблоке. Вот точные цифры: в киви (расчет на 100 г.) 51, в помидоре 23, в апельсине 40, мандарине – 40, в банане 89, а в яблоке 51 (заметьте, в яблоке и киви равное количество кал, так же как и а мандарине и апельсине).

Киви вообще очень интересный продукт. Киви появились на российском рынке значительно позже, чем привычные нам яблоки. Вкус киви, похожий на клубничный, плюс большое количество витаминов сделали его продуктом, входящим в состав разных диет. Киви прекрасно усваивается организмом. Когда будете составлять план питания, включите туда киви!

Килокалории в различных жидкостях

Что можно сказать о супе и борще? Калорий в картофельном супе – 49, а в борще 23. Но супов существует столько разновидностей, что всегда сверяйтесь с таблицей, не прикидывайте калорийность “на глаз”.

Иногда людей мучает вопрос – а есть ли калории в воде? Ответ отрицательный! Вода не содержит ни одной калории. А вот в водке 235 ккал, так что надо хорошо подумать, прежде чем “опрокинуть” стопку.

Всех интересует калораж кофе и есть ли калории в чае. Дело в том, что существуют диеты, где кофе составляет основу. Кофе со сгущенным молоком и с сахаром даст вам 312 кал, а вот кофе со сгущ. сливками и сахаром – уже 374! Черный кофе дает всего 7 ккал, а в чае с сахаром – 28 ккал. Так что напитки тоже могут быть источником лишнего веса.

Всегда обращайте внимание на детали – есть ли сахар в чае или кофе, добавляют ли к кофе сливки (сливки в чае тоже резко повышают питательную ценность). И если вы серьезно настроены на похудение, то ни в чае, ни в кофе добавок быть не должно!

Подсчет калорий / Считаю и худею – отзыв

На данный момент -17 кг – Подскажу как считать калории легко и быстро – Расскажу о таблице продуктов питания, которыми пользовалась я – Что конкретно ела и сколько

Добрый день всем, кто заглянул ко мне сегодня! Продолжу свой роман-эпопею о том, как худела после родов. Я довольно часто писала о диетах. Просто потому, что действительно много их перепробовала. Но все они относились скорее к экспресс-методам, которыми лучше не злоупотреблять.

В этот раз мне необходимо было сбросить не просто пару кило, а скорее пару десятков килограммов. Тут понятное дело, ни какими краткосрочными диетами и разгрузочными днями проблему не решить. Поэтому вздохнула, подпоясалась и пустилась в долгий путь. Решила считать калории – худеть без ущерба для здоровья и главное надолго. Вот об этом и буду рассказывать.

Начать решила с краткого курса бессолевого питания, чтобы согнать послеродовые отёки. О результатах я вам подробно рассказывала. Параллельно в августе 2014 начала снижать суточную калорийность и вести подробные подсчёты.

Итак, как похудеть после родов

Вот с чего начала

Как считать калории

Существует много методов и справочной литературы. Я выбрала для себя самое простое, завела электронный дневник и делала в нём отметки. Начала с построения примерного плана и расчёта суточной калорийности.

Поскольку какое-то время я ещё была кормящей мамой, то и расчёт делала с учётом этого факта. Вот скрин из моего личного дневника. На тот момент мой суточный калораж составлял 1850 ккал.

Умница-программа сама учла и мой возраст, и уровень физической нагрузки на каждом этапе, и желаемый вес и то, сколько я хотела бы постепенно сбрасывать. А хотела я ни много ни мало – снова весить 55-56 кг.

Вот такой план питания первоначально у меня получился.

Не знаю благодаря системе «зиг-заг» или нет, но вес мой сначала действительно стал уходить немного быстрее, расчётных норм.

Нормы плана, конечно ни к чему не обязывают, да и невозможно велеть организму чётко придерживаться каких-то конкретных планов. Но рекомендации действительно очень дельные и наглядные. Не всегда у меня получалось соблюдать всё досконально, да и не могу сказать, что я была на этом зациклена. Вот, например, один из моих недавних дней по дневнику питания.

Как правильно считать калории

Всё довольно просто. Чтобы облегчить себе задачу, не готовьте чрезмерно сложных блюд. Боюсь, что ни в одной таблице продуктов вы не найдёте сколько в калориях весит тар-тар из баранины. Зато вот паровую горбушу и тушёную капусту обсчитать будет очень легко.

Мой рацион составляли в основном несладкие каши, отварные яйца, отварное мясо, сырые, тушёные или консервированные овощи, различные сухофрукты на десерт.

Отвлеклась, продолжаю о том, как считать калории. Чтобы облегчить себе задачу заведите кухонные весы. Привыкните пользоваться одной и той же посудой, вес которой вы быстро запомните и сможете без труда вычитать в уме. Я обычно ем из мелких супников и крупных блюдец. На маленькой тарелочке, даже небольшая порция продуктов кажется больше. А значит, вы не будете чувствовать себя ущемлённой, «мозг наестся глазами»

Ещё очень важный момент! Записывайте абсолютно всё съеденное. Не делайте так: «ай, ну что там долька шоколада, ерунда, можно не брать в расчёт». Съели и забыли, а между тем там долька, тут вишенка, а концу дня неучтённые 500 ккал вдруг откуда ни возьмись. Поэтому фиксируйте всё. Попросила вас соседка пробу с супа снять, немедленно запишите эту ложку борща.

Таблица продуктов питания

Таблицы продуктов питания можно найти в интернете, я брала их на том же сайте, где и веду дневник. Удобно. Обратите внимание, таблица продуктов питания в моём дневнике выдаёт все подходящие продукты автоматически. Нужно только вбить в поле поиска интересующий ингредиент или готовое блюдо.

Несколько раз заглядывала на их форум, тоже достаточно дружественно отнеслись. По крайней мере мне, помощь удалось получить быстро. Конкретно, меня интересовали правила построения наиболее эффективного «зиг-зага». В итоге ничего вроде такой получился. Ну и так, чужие истории тоже иногда интересно бывает почитать.

Думаю, с тем, как считать калории трудностей возникнуть не должно. Эта система только кажется сложной. На самом деле через 2-3 дня будете уже примерно прикидывать всё в уме.

Результаты

Я конечно не единожды отклонялась от графиков и не всегда следовала рекомендациям. Но в целом вот. На данный момент вес 61 кг. Чувствую себя хорошо, в зеркало смотреть уже не так грустно.

Считать калории определённо рекомендую и тем, кто хочет сбросить лишнее и тем, кто хочет поддержать уже имеющийся результат. Диета получается не голодная, не дорогая и не сложная. В целом это здоровый и не сложный метод поддержания фигуры.

Если у вас есть своё мнение о том, как похудеть после родов или о том как легко считать калории, с удовольствием выслушаю его в комментариях.

Ваша Наташа

Как правильно считать калории чтобы похудеть

Полезные статьи

Спасибо за подписку!

Обладая знаниями о том, как правильно считать калории в употребляемой пище, можно легко скорректировать свое питание, чтобы похудеть без вреда для организма. Значительно упростит процесс расчетов для потери лишнего веса таблица килокалорий. Но как нужно подсчитывать калории худеющим людям, и почему система эффективна? Именно об этом и пойдет речь сегодня.

Диетологи рекомендуют для эффективности процесса похудения подсчитывать поступающие калории, дабы они не превышали показатели расхода энергии. Каждая таблица калорийности продуктов и готовых блюд включает в себя перечень из пищевых ингредиентов, энергетическая ценность которых указана на 100 грамм. После прочтения этой статьи вы будете знать:

  • зачем и как считать калории, чтобы похудеть без вреда для здоровья;
  • способ расчета индивидуальной потребности в энергии для похудения;
  • категории с наиболее подходящими для диеты продуктами, в каждой из них представлена самая полная таблица ингредиентов с КБЖУ;
  • существуют ли продукты с отрицательной калорийностью;
  • хитрости сохранения низкой калорийности в рецептах.

Зачем нужно считать калории

Умение считать калории – отличный способ для достижения любой поставленной цели, будь то похудение, поддержание веса или же набор мышечной массы. Если вы знаете свою норму калорий и владеете подсчетом поступающей энергии, то сможете легко составлять рацион на день, включая в него свои любимые продукты.

Главная задача производимых расчетов – обеспечить организм необходимым количеством энергии на весь день. Давайте подробно разберемся в методах подсчета энергетической ценности и способах определения ежедневных индивидуальных потребностей.

Принципы подсчета калорий для похудения

Определить калорийность продуктов поможет таблица с информацией об энергетической ценности на 100 грамм, но в первую очередь для похудения необходимо вычислить свою ежедневную потребность в энергии. Для этого можно воспользоваться несколькими способами, которые приведены ниже.

Читать еще:  Лечение герпеса на губах в домашних условиях

Почему подсчет калорий эффективен для похудения

Если организм получается больше энергии, чем тратит, то он начинает копить ее в виде жира. На первый взгляд, кажется, что нет ничего сложного – нужно жестко ограничивать себя в еде неделю, чтобы заметно похудеть. Эффект будет, но кратковременный и как только питание возвращается в привычный режим, то килограммы набегают с привесом. Подсчет калорий считается куда более деликатным методом похудения, потому что:

  • отсутствует стресс от голодания. Благодаря грамотному расчету не предвидится жестких ограничений в еде;
  • в рацион можно вписывать свои любимые продукты питания;
  • нет вредных последствий для организма, так как рацион будет сбалансирован в плане белков, жиров и углеводов;
  • благодаря самоорганизации происходит переход на осознанное здоровое питание;
  • потерянный вес не возвращается.

Для контролирования своего питания рекомендуется:

  • верно установить калорийность рациона;
  • учитывать с помощью приложений, которые можно скачать бесплатно или дневника всю употребляемую пищу;
  • сделать фотографии формы и периодически отслеживать прогресс.

Алгоритм подсчета калории для похудения

Каждый человек уникален, поэтому в зависимости от возрастных особенностей, веса, пола и уровня активности формируется индивидуальная потребность в определенном количестве пищи. Для удобства расчета суточной нормы калорий на похудении можно использовать специальный калькулятор, внутри уже выставлена цель на сжигание жира. Вам остается лишь ввести необходимые данные:

Таблица подсчета калорий для похудения и диет

Убедив своих родных и близких в том, что считать количество и калорийность употребляемых продуктов – дело полезное для организма, вам необходимо откорректировать ежедневное питание, а упростит вам процесс таблица подсчета калорий для похудения. Ознакомьтесь с особенностями системы, узнайте, как правильно высчитать свою суточную норму с учетом вашего образа жизни и уровня метаболизма.

Расчет калорий для похудения

Калориями называют энергию, которую организм получает из пищи, а затем затрачивает на любые действия. Человек кушает продукты, а организм использует их для выработки энергии, которой после обеспечивает органы жизнедеятельности. Энергия нужна для работы всех жизненноважных процессов: умственной работы, дыхания, теплового обмена, сердцебиения и даже для движений. Каждый продукт имеет особый химический состав, однако все они состоят из одинаковых веществ, но в разных соотношениях. Так, составляющими являются:

Зачем нужно считать калории

Не соблюдая режим питания, человек склонен превышать дневной калораж, причем даже если ест он и не слишком много, ведь калорийность у всех продуктов разная. Перекусы, которые не считаются полноценным приемом пищи, проглатываются и забываются. Помимо этого калории разделяются на «вредные» и «полезные». Употребляя их неограниченное количество у женщин возникает желание похудеть с помощью диет, суть которых одинакова – снижение дневного калоража.

Все диеты имеют общий существенный недостаток – ограниченный список продуктов. Даже если вы выдержали строгую диету для похудения и добились нужного результата, то от прежних пищевых привычек вы все же не отказались, поэтому они быстро «испортят» вашу стройность. Подсчет энергетической ценности продуктов и количества употребляемой пищи должен стать для вас не временной диетой, а образом жизни – только постоянный контроль и таблица помогут вам всегда иметь красивую фигуру и быть здоровым.

Как считать­

Решив перейти на ПП и в повседневной жизни использовать таблицу подсчета калорий для похудения, приобретите дневник, в который вы будете заносить свои достижения. При соблюдении дневного калоража записывайте каждый продукт, который съели за день, также отведите место, где будете вести учет физической активности. Третий столбец таблицы будет показывать изменения вашего веса – в журнале для похудения нужно записать утренний вес.

Сравнивая полученные результаты похудения, вы можете откорректировать свой рацион. При этом ориентируйтесь на минимум, необходимый организму, и учитывайте, что для похудения он должен сжигать больше калорий, нежели получил. Требуемое количество рассчитывается индивидуально для каждого, ведь здесь учитывается состояние организма, возраст худеющего, его физическая активность. Например, женщине, которая мало двигается, можно в день съедать 2200 ккал, для мужчин, деятельность которых не связана с физическими нагрузками, число увеличивается до 2800 ккал/день.

Для похудения подсчет нужно производить немного по-другому, уменьшая допустимый дневной калораж:

  • женщинам, не занимающимся спортом, для похудения требуется 1000-1200 ккал/день, мужчинам на 500-600 ккал больше;
  • женщины, занимающиеся тренировками, должны потреблять 2000-2200 ккал в сутки, мужчинам нужно прибавить к данному числу 500 ккал.

Как правильно считать калории, чтобы похудеть – таблица

Решив уменьшить массу своего тела, вам необходимо контролировать потребление калорийных блюд. Таблица калорийности продуктов для похудения станет вам верным помощником в составлении меню, однако нужно учитывать и другие моменты:

  1. Калорийность воды, чая и кофе нулевая, но это без учета сахара, меда, молока или других дополнительных ингредиентов, которые вы решите добавить в напиток.
  2. При приготовлении сложного блюда учитывайте, что чтобы высчитать его энергетическую ценность, вам нужна энергетическая ценность продуктов, входящих в состав.
  3. При жарке к калорийности продукта добавляйте калорийность масла, на котором он жарится.

Таблица калорийности продуктов питания

Зная свой допустимый суточный калораж для похудения, вы сможете откорректировать свое меню и грамотно составить рацион. Помогать вам в этом будет таблица подсчета калорий для похудения – благодаря ней вы узнаете состав БЖУ и калорийность продуктов питания, которые считаются самыми популярными и доступными каждому. В таблице данные по калорийности и составу отображаются в расчете на 100 г продукта.

Сыры, молочная продукция

Зерновые, бобовые, мука

Горошек зеленый (консервированный)

Горошек зеленый (свежий)

Зеленый горох сушеный

Рыбные консервы в собственном соку

Рыбные консервы в масле

Маргарин для выпечки

Калькулятор

Таблица калорийности помогает, однако пользоваться ею многим может показаться утомительно. По этой причине тем, кто худеет, стоит рассмотреть подробнее справочник, указывающий калорийность готовых блюд, или популярные онлайн-калькуляторы. Электронные счетчики могут использоваться не только для подсчета калорий, но и БЖУ, витаминов и минеральных веществ в определенном блюде. Онлайн-программа помогает подсчитать, сколько полезных компонентов теряет мясо, овощи, рыба или фрукты при тепловой обработке.

Расчет суточной нормы калорий для похудения

Сколько вам можно употребить калорий в день рассчитать можно просто. Нужно лишь умножить значение своего веса в кг на 24 – полученное число будет нормой расхода калорий для организма, находящегося в состоянии покоя (за счет данного количества энергии он будет обеспечивать работу необходимых для жизни человека процессов). Еще при расчетах суточной калорийности для похудения нужно учитывать рекомендуемую дозу БЖУ: меню на день должно состоять на 20% из жиров, на 40% из углеводов и на 40% из белков.

Коэффициент физической активности

Количество дневного калоража­зависит от того, насколько человек активен. В таком случае число допустимой нормы нужно умножить на коэффициент, выражающий двигательную физическую активность. Данный показатель имеет усредненное значение:

  • 1,2 – для людей, имеющих большой лишний вес или ведущих совсем неактивный образ жизни;
  • 1,4 – для тех, кто занимается спортом минимум 3 раза/неделю;
  • 1,6 – для людей, работающих в офисе и тех, кто редко нагружает себя физическим трудом;
  • 1,5 – для тех, кто ежедневно тренируется и занимается физическим трудом.

Базовый уровень метаболизма

Таблица подсчета калорий поможет вам похудеть, однако чтобы посчитать суточный калораж нужно учитывать и другие значения. Так, для поддержания веса базовую скорость метаболизма нужно умножить на коэффициент вашей активности. Для похудения ежедневную норму нужно уменьшить: женщинам до 1200 ккал, мужчинам – до 1800 ккал. Чтобы похудеть, нужно либо уменьшить потребление калорий, снизив объем пищи, либо увеличить физическую активность. Стоит отметить, что перед увеличением нагрузки при похудении, нужно высчитать, сколько калорий вам можно съедать до тренировки.

Диета по калориям­

Для тех, кто имеет проблемы с весом, диетологи разработали специальную систему – подсчет калорийности употребляемых продуктов по таблице. Сидя на этой диете вам не нужно отказываться от любимых вкусных блюд, ведь схема системы максимально проста – нужно лишь уменьшить количество порций и их объем. Отзывы о таком рационе питания говорят о том, что за месяц можно без труда потерять от 4 кг лишнего веса (зависит от изначальной массы). Диета абсолютно безопасна для здоровья, при условии, что вы не будете снижать суточную калорийность ниже минимального порога в 1200 ккал.

Диета, в основе которой лежит подсчет калорий, не заставит вас голодать. В этом вы убедитесь, взглянув на ее примерное меню:

  • завтрак – 200 г салата (свежая капуста и морковь), заправленного 0,5 ч. л. постного масла, кусочек вареной колбасы (50 г) или куриная котлета, хлебец и несладкий чай;
  • перекус – 100 г цитрусового желе, стакан киселя из лимона;
  • обед – 150 г супа с фасолью, 150 г овощного жаркого со свининой, чашка рябинового чая, 100 г картофельного печенья;
  • полдник – стакан кваса, приготовленного из экстракта, 2 хлебца, покрытых тонким слоем абрикосового джема;
  • ужин – 100 г гречки, 100 г отварного куриного филе, чашка чая с яблоком;
  • на ночь – стакан обезжиренного кефира.

Как выбирать диетические рецепты с калорийностью

Каллоражная таблица для похудения может и не помочь в достижении цели, если вы систематически будете нарушать правила. Так, собравшись вести подсчет калорий, следует:

  1. Ограничить потребление жиров. Животный жир вдвое калорийнее, нежели углеводы. Если в меню жира не более 30%, то организм не требует увеличения дозы углеводов и белка, за счет этого калорийность рациона становится меньше на 10%.
  2. Минимизировать потребление сахара. Любой вид сахара или его заменителя повышает аппетит, из-за чего человек переедает, что неприемлемо при похудении. Здоровое меню должно содержать не более 20 г сахара/сутки.
  3. Увеличить потребление клетчатки (она содержится в кашах, фруктах, овощах) и пектинов. Такого рода пища лучшее для похудения – она медленнее усваивается и быстрее насыщает.

Видео

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector