Диета и особенности питания при запорах у детей 1-10 лет: что можно кушать и как наладить стул, какой рацион?
Затруднения с дефекацией (или запор) причиняет сильный дискомфорт пациенту любого возраста. Как выглядит клиническая картина запора? Почему дети испытывают трудности с опорожнением кишечника? Как правильно организовать питание, чтобы справиться с запором, наладить стул и предотвратить проблемы? Эти вопросы беспокоят многих родителей.
Запор у ребенка: клиническая картина
Главный признак запора – отсутствие дефекации в течение длительного промежутка времени. Если речь идет о ребенке 1,5 лет и старше, отсутствие оформленного стула 36 часов и дольше уже считается запором. Пациенты с 3-летнего возраста должны обязательно опорожнять кишечник не реже 3 раз в неделю – то есть, как минимум, каждые 2 дня.
Если речь идет о грудничке до 8 – 10 месяцев, беспокойство родителей должно вызывать отсутствие стула в течение суток. Помимо фактического отсутствия дефекации, клиническая картина запора может включать в себя целый ряд тревожных симптомов, которые обязательно должны привлечь пристальное внимание мамы и папы:
Причины запоров у детей
Специалисты выделяют несколько групп факторов, которые могут привести к трудностям с дефекацией у детей. Запор может быть вызван психологическими причинами, так как процесс испражнения контролируется центральной нервной системой. Нередко малыши в 1–2 года страдают от запора в период приучения к горшку. Это может быть вызвано страхом перед незнакомым предметом или излишней настойчивостью и нетерпением родителей.
Ребенок в 3–4 годика иногда сталкивается с запором из-за стресса при поступлении в детский сад – особенно высок риск у детей, которые до этого практически все время проводили только с матерью, никогда не разлучаясь с ней дольше, чем на пару часов. У детей 6-7 летнего возраста и старше к числу психологических причин запора относят адаптацию к школе и семейные проблемы.
Диета для грудничков до года
Если проблемы со стулом возникли у малыша, не достигшего годовалого возраста и находящегося на грудном вскармливании, соблюдать лечебную диету придется кормящей маме. Для детей основные рекомендации следующие: больше пить, гулять и активно двигаться. Меню матери обязательно должно включать в себя нежирное мясо и рыбу, легкие супчики и каши, свежие овощи и фрукты, а также кисломолочную продукцию.
Диета для детей от года
Диета при запорах у детей старше 1 года основана на принципах дробного питания, минимизации количества потребляемой соли и грамотной организации питьевого режима. Диетический стол для детей и взрослых, страдающих от повышенного газообразования и проблем с дефекацией, известен как «Диета номер 3». Основные составляющие питания при запоре у ребенка:
сельдь, салаты из свежих овощей с оливковым или растительным маслом, овощная икра;
белковый омлет, приготовленный на пару;
кисломолочные продукты, неострый сыр;
отварные, запеченные или паровые блюда из рыбы или мяса нежирных сортов;
качественная ветчина небольшой жирности или докторская колбаса (можно давать время от времени, но не ежедневно);
гречневая либо пшенная каша на воде;
свежие фрукты и ягоды – в неограниченных количествах (при хорошей переносимости и отсутствии аллергии);
суп на некрепком бульоне;
пирожки из несладкого простого теста, в качестве начинки можно использовать нежирное отварное мясо или яблоки;
хлеб из муки грубого помола.
Питьевой режим
У ребенка запор иногда становится следствием обезвоживания организма, поэтому организовать правильный питьевой режим при затрудненной или отсутствующей дефекации крайне важно. Чтобы организм получал достаточно жидкости, детям старше 3 лет необходимо выпивать не менее 2 стаканов чистой воды (кипяченой или бутилированной) в день. Также следует взять на вооружение рекомендации:
Существуют напитки послабляющего действия. Это чай на основе укропа или фенхеля, сливовый и свекольный соки, ромашковый отвар, компот из сухофруктов, кисломолочные продукты. Давать такие напитки можно только постепенно увеличивая объем потребления – в противном случае есть риск еще больше навредить пищеварению.
Прохладная вода стимулирует перистальтику кишечника. Детям младше 3 лет рекомендуется давать 1/2 стакана прохладной (но не ледяной воды) натощак при задержке дефекации. Если запор возник у ребенка старшего возраста, рекомендованный выше объем увеличивают вдвое.
Кофе, крепкий чай, газировка и любые напитки, содержащие много сахара – под запретом. Они действуют как мочегонные средства, еще больше усиливая обезвоживание организма.
Какие продукты обязательно нужно кушать?
Выбирая продукты, которые обязательно должен кушать ребенок, следует ориентироваться на диетический стол №3. В первую очередь, рацион ребенка должен включать блюда, способствующие нормализации пищеварения. Конечно, продукты послабляющего действия важны, но слишком сильно увлекаться ими не стоит. Основы суточного рациона:
хлеб отрубной или цельнозерновой;
отруби;
фрукты (свежие, термически обработанные);
овощи (отварные, паровые, тушеные, свежие);
мясо и рыба низкой жирности;
кисломолочные продукты.
Список запрещенных продуктов
Корректировка питания – обязательный элемент лечения и профилактики запора у ребенка любого возраста. Помимо рекомендаций относительно блюд, которые должны обязательно присутствовать в детском меню для нормализации функционирования кишечника, есть также и список «противопоказаний». В перечень запрещенных продуктов питания, которыми нельзя кормить пациента, входят:
продукты быстрого приготовления (они содержат большое количество «пустых» калорий и канцерогенов);
чай, шоколад, кофе и какао (их употребление снижает перистальтику кишечника);
бобовые;
капуста;
продукты, стимулирующие затвердение каловых масс (слишком твердый кал не только становится причиной затрудненной дефекации, но и может травмировать кишечник ребенка). Это молоко цельное, рис, макароны, хлеб и сдоба, черника, бананы.
Рацион ребенка, склонного к хроническим запорам
Рацион детей, склонных к хроническим запорам, должен строиться по следующим принципам:
обед и ужин начинаются с легкого овощного салата;
сладости, крутые яйца, копченая пища, консервы, жирные или острые соусы, чеснок, лук, каша из манной или рисовой крупы – под запретом;
ежедневно нужно давать ребенку много жидкости (предпочтительно – чистая вода, кисломолочные продукты, компоты, отвар из пшеничных отрубей или шиповника);
меню должно быть разнообразным, в рацион обязательно требуется включить продукты, богатые клетчаткой;
ребенок должен кушать часто, но небольшими порциями (оптимально – 6 приемов пищи в день, пропускать трапезу нежелательно).
Лечебное меню для профилактики запоров
Главные правила профилактики запоров в любом возрасте – сбалансированное питание, правильный питьевой режим, физическая активность и психологический комфорт. Чтобы предотвратить проблемы с дефекацией у ребенка, педиатры рекомендуют выполнять профилактические мероприятия и придерживаться рационального питания. С примером меню можно ознакомиться в таблице.
Прием пищи (№)
Меню для ребенка до 3-х лет
Блюда для детей старше трехлетнего возраста
1
Гречневая каша, подсушенный батон с джемом, рассыпчатая каша из гречневой крупы, слабый чай
Каша из ячневой крупы, пюре из чернослива, подсушенная булочка, некрепкий чай с добавлением меда
2
Отрубной хлеб или сухари, нежирный йогурт (натуральный)
Отрубной хлеб или сухарики, сок яблочный с мякотью
3
Легкий суп на слабом мясном или овощном бульоне, картофель толченый, паровая котлета из курицы, свекольный салат, хлеб черный, компот
Печенье галетное, сок (натуральный из фруктов или овощей)
Запеканка из творога
5
Овощной салат, запеканка из нежирной рыбы с овощами, подсушенный хлебец, компот
Винегрет, запеканка рыбная с овощами, отрубная булочка, некрепкий чай
6
Стакан кефира или простокваши
Стакан кефира, простокваши, нежирный детский творожок
Нормы частоты дефекации
Проблемы с дефекацией у детей – довольно частое явление. Родителям важно помнить примерные нормы частоты опорожнения и консистенции кала, чтобы вовремя распознать признаки заболевания и прийти на помощь детскому организму.
У грудного или находящегося на искусственном вскармливании младенца возрастом до 1 года частота стула и частота кормлений должны совпадать. Нормой считается кашицеобразный кал.
Частота дефекации детей возрастом от года до трех не должна превышать 1-2 раза в сутки. Стул — оформленный и мягкий.
Дети возрастом от 3-х до 7-и лет могут ходить в туалет «по большому» 1 раз в сутки.
У определенной группы малышей при отсутствии неприятных ощущений опорожнение кишечника может осуществляться один раз в 2 или 3 суток. Причина — вероятные наследственные склонности организма.
Запор у детей зачастую не связан с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и органов пищеварения. Наиболее распространенными факторами, которые могут вызвать нарушение дефекации, являются:
недостаточное потребление питьевой воды;
нехватка в рационе продуктов питания, богатых клетчаткой;
дисбаланс кишечной микрофлоры в результате проведения антибиотикотерапии;
пищевая аллергическая реакция;
низкая физическая активность;
гельминты;
недостаточность пищеварительных ферментов;
частые стрессовые ситуации.
При запорах прибегать к частой помощи клизм не рекомендуется. Кишечник привыкает к внешней стимуляции, и ситуация с запорами только ухудшается.
Лечение и профилактика с помощью питания
Для предупреждения и комплексного лечения заболевания необходимо пересмотреть питание ребенка. Даже простое изменение в рационе приводит детский стул к нормализации.
При запорах организм обезвожен. Для восполнения жидкости прекрасно подходит обычная кипяченая или бутилированная питьевая вода. Также прекрасно подойдут отвары ромашки, свежевыжатые овощные соки, отвары фенхеля или укропа, кисломолочные напитки домашнего приготовления. Вся потребляемая жидкость должна быть комнатной температуры. Нельзя употреблять газированную воду и крепкие чаи.
Принципы диетического питания
При лечении и профилактике запора требуется составить правильный режим питания. Он одинаков для всех детей — возраст не имеет значения.
Прием пищи – минимум пять раз в день.
Завтрак обязателен.
Кормить заболевшего крошку можно часто, но дробно.
Во время перекуса можно давать есть детям свежие фрукты.
Последний прием пищи должен быть не позднее 2 часов до сна.
Диета №3
Данная диета для детей при запорах включает в себя увеличение питьевого режима, введение в ежедневный рацион большего количества свежих овощей и фруктов, богатых клетчаткой, и исключает продукты, вызывающие газообразование в кишечнике.
Разрешено
Список продуктов и блюд рекомендованных при соблюдении диеты:
При соблюдении диеты категорически запрещены следующие продукты и блюда:
обезжиренный творог;
отварной рис, вермишель;
манная каша;
жирное мясо;
мясо жирной птицы (утка, гусь);
копченые колбасы;
твердый сыр;
соления и маринованные овощи;
лук и чеснок;
жареные яйца;
свежий пшеничный или ржаной хлеб;
грибы;
мясные полуфабрикаты;
из фруктов — груши;
кисель.
От творога и от сыра нужно отказаться, так как у детей до 3-х лет от них бывает ухудшение дефекации.
Чтобы диета была действенной, а маленький человек не чувствовал себя ущемленным, необходимо, чтобы вся семья придерживалась данного рациона.
Грудной возраст
Чтобы помочь справиться с запором грудничку, находящемуся на натуральном вскармливании, для профилактики запора маме просто достаточно пересмотреть свое питание. Необходимо убрать все тяжелые и вредные продукты. В мамином рационе должна преобладать легкая еда. Если же малыш на искусственном вскармливании, то ему достаточно будет просто увеличить потребление теплой питьевой воды.
Чтобы не было подобных заболеваний в дальнейшем, диету для мамы и малыша должен расписать врач.
Что можно кушать детям от 1 до 3 лет
В год дети потребляют в своем рационе овощные и фруктовые пюре. При соблюдении диеты от запора большинство разрешенных продуктов подвергаются термической обработке — отвариваются, тушатся, запекаются. Для детей до 3 лет рацион питания составляет мама.
Диета для ребенка от 3 до 7 лет
В этот период малыш уже принимает взрослую пищу. У ребенка уже сформировались вкусовые пристрастия, и некоторые диетические продукты могут вызывать отвращение.
Приблизительное меню для детворы от 3 лет:
Завтрак: каша пшеничная разваренная, теплый отвар ромашки с хлебом и натуральным ягодным джемом.
Перекус: порция натурального йогурта и пресная булочка.
Обед: овощной супчик, куриная паровая котлета с овощным пюре. Овощной салат, компот из сухофруктов.
Полдник: фруктовый сок с мякотью и детское несладкое печенье.
Ужин: кусочек тушеной нежирной рыбы, пшеничная каша, салат из свеклы.
За 2 часа до сна можно выпить немного нежирного кефира.
Диета для подростков от 7 лет
Изменение в режиме питания, психологические нагрузки в учебе – две частые причины запора у школьника. Школьные уроки не всегда позволяют придерживаться правильного режима питания. Чтобы оградить подростка от последствий нерегулярного приема пищи, нужно давать ему с собой контейнеры с едой. Тогда школьник сможет свободно перекусить в определённое время на переменах.
Вот перечень примерных блюд, которые можно не разогревать в школе, и рекомендованы для ребенка, склонного к запорам:
овощные оладушки;
домашний йогурт;
фруктовый салат;
салат из овощей с подсолнечным маслом.
Правильный режим питания и полезные продукты придадут школьнику заряд активности, помогут сконцентрироваться на успеваемости и усвоении пройденного материала.
Простые рецепты диетических десертов
Чтобы ребенок с удовольствием проходил лечение, и в будущем не было запоров, желательно вместе с ним приготовить несколько простых, но действенных блюд.
Вкусные колобки. Ингредиенты: курага, чернослив, ягоды крушины. Измельчить все составляющие, добавить чайную ложку меда. Все перемешать, сформировать небольшие колобки – драже. Обвалять в молотом кунжуте.
Необычное фруктовое пюре. Для его приготовления необходимо взять одинаковое количество чернослива, кураги, добавить три части яблок. С помощью блендера измельчить, перемешать. Если нет свежих фруктов, то можно использовать засушенные, предварительно замочив их в теплой воде.
Вкусная паста. В ее состав входит курага, чернослив, грецкие орехи и инжир. Все перемолоть блендером, добавить столовую ложку меда. Хранить такую пасту можно в холодильнике. Давать по чайной ложке за час до еды.
Эти десерты рекомендуется употреблять детям и взрослым при хроническом запоре.
Гимнастика при запоре
Лечебные упражнения в комплексе с диетой помогают организму ребенка быстрее справиться с запором. Небольшие физические нагрузки позволяют улучшить кровоснабжение органов малого таза, снимают спазмы и улучшают отхождение скопившихся газов, а также укрепляют брюшные мышцы. Комплекс упражнений несложен и может выполняться в домашних условиях:
Подтягивание коленей к животу. Выполняется лежа на спине.
Подъем ног вверх. Лежа на спине, не сгибая ноги в коленях, поднимать их перпендикулярно полу.
«Ножницы». Лежа на спине, разводить и сводить прямые ноги, постепенно поднимая их над полом. Колени не сгибать.
«Велосипед». Все также, лежа на спине, имитировать ногами езду на велосипеде.
Приседания.
Ходьба на месте.
Наклоны корпуса в стороны. Исходное положение – ноги на ширине плеч.
Наклоны вперед, стараясь коснуться пальцев ног.
Массаж при затрудненной дефекации сводится к легким поглаживаниям по часовой стрелке в области живота. Движение необходимо начинать от пупка и постепенно увеличивая радиус витка спирали.
Детскому организму очень просто нанести вред, поэтому при лечении запоров не стоит увлекаться медикаментозными средствами лечения. Гораздо проще и полезней пересмотреть и внести корректировки в рацион питания ребенка и всей семьи, чтобы исключить появление этого деликатного заболевания и возможные неприятные последствия.
Питание при запорах у детей
Можно ли помочь малышу избавиться от частых запоров, пересмотрев питание? Да. В 70% случаев, изменение рациона и соблюдение нескольких правил помогает нормализовать стул без применения лекарственных средств. Даже если нерегулярное очищение кишечника вызвано физиологическими причинами, соблюдение диеты при запорах у детей облегчает состояние, делает процесс дефекации менее болезненным.
Основа рациона
Питание при запорах у детей должно включать:
Потребление достаточного количества воды.
Продукты, содержащие клетчатку.
Молочные изделия, богатые живыми бактериями.
Соблюдение стола № 3
Рассмотрев каждый пункт, вы сможете помочь малышу нормализовать стул и формировать ежедневное меню с учётом возрастных особенностей.
Почему важно соблюдать питьевой режим?
Вода — природный растворитель, помогает выводить из организма токсины, сохранять эластичность кожи. Обеспечивает нормальное пищеварение.
Если в организме недостаточно жидкости, кал в кишечнике формируется в виде маленьких сухих комков. Чтобы ребёнок покакал, каловые массы должны иметь определенный объём. В противном случае, комки собираются в кишечнике, пересыхают. У крохи длительная задержка стула, „козий кал“. Посещение туалета требует усилий, причиняет боль. На туалетной бумаге могут появиться следы крови.
Когда малыш много пьёт, кал разбухает, становится мягче, что облегчает процесс дефекации.
Задумываясь, чем кормить ребёнка при запоре, помните о питьевом режиме.
Потребность в воде зависит от возраста, веса, активности малыша.
Сколько жидкости нужно пить в сутки
Возраст
Минимум
Максимум
В стаканах
1 – 3 года
500мл
1 литр
2-4
3 – 7 лет
1200мл
1700мл
5-7
старше 7 лет
1500мл
2 литра
6-8
Не заставляйте пить помногу.
Лучше часто, по чуть-чуть. Кроме воды полезны компоты. Чай давайте не крепкий.
Продукты с клетчаткой
Диета при запорах у детей должна быть насыщена продуктами с высоким содержанием клетчатки. Что это такое и где находится?
Клетчатка — пищевые волокна. Желудок переварить их не может. Проходя сквозь кишечник, волокна очищают стенки. Чтобы лучше понять принцип действия, можно провести аналогию с кастрюлей, на которой засохли остатки пищи. Отмыть их мягкой губкой сложно, но если взять скребок? Клетчатка выполняет роль скребка. Очищая стенки кишечника, стимулирует сокращения, заставляет работать.
Продукты от запора для детей богатые клетчаткой:
Отруби.
Хлеб (ржаной, отрубной, зерновой).
Каши (гречневая, перловая, овсяная).
Сухофрукты.
Курага.
Изюм.
Чёрная смородина.
Капуста.
Свёкла.
Морковь.
Питание при запорах у детей должно быть дробным, а продукты минимально обработаны. Фрукты, овощи предпочтительней давать сырыми или после минимальной термической обработки.
Если ребёнок умеет жевать, не перетирайте пищу. Всё, что можно съесть с кожурой (яблоки, огурцы и пр.), не очищайте.
Кисломолочные изделия
В магазинах продают йогурты, кефиры на любой вкус. Большинство из них не только не полезны, но и опасны:
Содержат антибиотики, загустители, пищевые красители.
В них нет достаточного количества живых бактерий.
При нарушении технологии производства, хранения вызывают пищевые отравления.
Диета 3 при запорах для ребёнка рекомендует включать в рацион
Хлеб с отрубями, либо подсушенный, в виде сухариков.
Крупы: овсяная, гречневая, перловая, ячневая.
Супы с овощами, вышеперечисленными крупами. Борщ. Бульон при этом либо овощной, либо нежирный.
Мясо диетическое, не жирное (куриное филе, индейка, говядина, крольчатина.)
Свежие овощи в виде салатов, отварные, тушёные овощи.
Варенье, мёд (если нет аллергии).
Варёные всмятку яйца.
Зелень (укроп, петрушка)
Свежие фрукты, сушка.
Изюм, курага.
Некоторые врачи рекомендуют соки с мякотью. К напитку стоит относиться с осторожностью, клетчатки там не много, а уровень сахара зашкаливает. Замените фреш свежим фруктом.
Диета № 3 при запорах для детей категорически запрещает
Свежий белый хлеб, сдобу. Если малыш любит булочки, сделайте из них сухарики.
Макароны из белых сортов пшеницы, манная каша, рис.
Меню при запорах у детей разбито на 5 – 6 приёмов пищи. В интернете можно найти много примеров составленного меню на несколько дней. Но что бы его соблюдать (а диету при запорах у детей нужно держать постоянно), маме или бабушке придётся целыми днями находиться на кухне.
Пересмотрите рацион всей семьи, и готовьте блюда с учётом потребностей малыша.
Можно ли нарушать диету?
Диета при запорах у детей жизненно необходима. Но в период, когда у ребёнка ремиссия, и удалось добиться регулярного стула, небольшие погрешности делать можно. Не допустить проблемы с кишечником при погрешностях в питании помогут советы:
Следите за количеством выпитой жидкости.
Нарушения должны быть умеренными (1 запрещённый продукт в день).
Если даёте крепящие продукты, увеличьте количество клетчатки (готовите рис, сделайте его с большим количеством овощей).
Продукты вместо „скорой помощи“
Если вы видите, что малыш давно не какал, и придётся ставить свечи, делать клизму, попробуйте один из способов.
Слабительные продукты при запорах у детей:
Свежевыжатый свекольный сок (1 -3 чайных ложки) натощак. Могут быть неприятные ощущения в животе, поэтому начните с 1 ложки. Малыш захочет в туалет через 2 – 3 часа. Метод экстренный, прибегать к нему часто нельзя.
Сок картофельный. Выпить придётся 2 -3 столовые ложки. Вкус противный, но не все лекарства бывают вкусными.
Диета при запорах у детей приносит длительный эффект, помогает решить проблему безболезненно. Если правильное питание не приносит результатов, обследуйте ребёнка, сделайте рентген кишечника. В редких случаях, задержка кала вызвана врождёнными патологиями кишечника, справиться можно и с этой проблемой, но нужна консультация врача.
Диета при запорах у детей: как организовать сбалансированное питание
У ребенка наблюдаются частые запоры. Каким должно быть его меню? Что можно и что нельзя вводить в рацион детей при запорах? Есть несколько правил, они помогут избавиться от этой проблемы.
К питанию детей следует относиться с большим вниманием и осторожностью. Ведь несбалансированность диеты приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом. А это вызывает такие неприятные явления, как запоры, боли в желудке и кишечнике, образование газов. Диета при запорах способна скорректировать и улучшить общее состояние их здоровья.
Правила соблюдения диетического питания
Прежде чем составлять диету для малыша, нужно разобраться с причиной возникновения проблемы. Психологические переживания, недостаток употребления воды, неправильное питание, пониженная физическая активность – все это приводит к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта.
Чтобы улучшить пищеварение у ребенка, достаточно откорректировать его режим питания специальной диетой. Главные правила, которые нужно обязательно добавить к общему плану принятия пищи ребенком:
Не перегружайте малыша обильными порциями. Здесь действует правило : есть понемногу, но часто. У ребенка должны быть три основных приема пищи и как минимум два небольших и легких перекуса.
Сын или дочка не должны ужинать очень поздно: организовывайте последний прием пищи не раньше, чем за два часа ко сну.
Следите, чтобы ребенок каждое утро начинал со стакана воды натощак. Это запускает обменные процессы и помогает организму проснуться. Поддерживайте питьевой режим на протяжении всего дня. Не забывайте: ребенок должен пить около 1,5 – 2 литров воды в день!
Контролируйте и поддерживайте физическую активность. Ежедневно вместе с ребенком делайте зарядку, которая включает работу брюшных мышц. Также проводите массаж животика.
Присутствие отрубей в пище также очень полезно, но вводить их нужно осторожно и постепенно. Начинайте с ¼ чайной ложки в день. Детям до года давайте не сами отруби, а отвар из них, чтобы не повредить нежные стенки кишечника грубой клетчаткой.
В диете обязательно должны присутствовать каши. Но чтобы максимально сохранить полезные вещества, не доваривайте их до конца. Выключайте кашки за пару минут до готовности и дайте им «дойти» самостоятельно.
Чем кормить ребенка при запоре
Главная составляющая диеты – клетчатка, которая улучшает перистальтику кишечника и содействует его опорожнению. Она находится во всех овощах, фруктах, многих кашах и отрубях. Поэтому их нужно обязательно ввести в общий план питания. Продукты, которые содержат наибольшее количество клетчатки, обязательно должны присутствовать на обеденном столе малыша. В ежедневное меню ребенка вводите такие продукты:
капусту (как обычную белокочанную, так и цветную или брокколи);
ягоды: виноград, сливу, абрикос, дыню, персик;
фрукты: яблоки, бананы, апельсины;
овощи (особенно свеклу, морковь, тыкву и кабачки);
Также можно включить в диету растительные масла и рыбий жир. Многие врачи советуют начинать утро ребенка не только со стакана воды, но и со стакана овощного сока (можно делать свекольный, морковный, яблочный).
Каждый из этих продуктов питания благотворно действует на функцию опорожнения кишечника. Они размягчают каловые массы, способствуют более быстрому их прохождению. Также желудочно-кишечный тракт освобождается от токсинов, восстанавливается микрофлора кишечника.
Запретные продукты
Чтобы диета была результативной, исключите (или хотя бы максимально уменьшите количество потребления) из рациона малыша эти продукты:
макаронные изделия (если только они не сделаны из цельнозерновой муки);
крепкий чай и кофе;
любую выпечку из белой муки;
молоко;
рис, манную крупу;
сладкие газированные напитки;
жирные сорта рыбы и мяса, бульоны из них.
Также стоит отказаться от жаренных, копченых, маринованных, слишком острых блюд. Ограничьте потребление ребенком сладостей: джемов, конфет, леденцов.
Оптимальная поддержка водного баланса
Обезвоживание очень часто приводит к затруднению похода в туалет. Каловые массы становятся твердыми и им тяжелее продвигаться к выходу.
Если ребенок пьет достаточно воды, то жидкостью питаются все клетки организма. Поддерживается естественная смазка прямой кишки, и упрощается акт дефекации.
Прохладная вода (не ледяная!) раздражает стенки кишечника и способствует лучшему прохождению каловых масс. Кроме воды, ребенку можно пить травяные чаи, компоты из сухофруктов, соки. Обязательное ежедневное употребление супов, нежирных бульонов.
Меню ребенка
В зависимости от возраста, диета ребенка может корректироваться. У детей 2 лет меню питания более щадящее, с обилием измельченных свежих овощей и фруктов. Ребенку постарше уже разрешается нечасто вводить жареное или копченое мясо.
Примерное меню ребенка возрастом до 3 лет:
Завтрак: овсяная каша на воде, некрепкий чай с маленькой ложечкой меда (если нет аллергии). Можно постное печенье (типа Марии или овсяное) либо вчерашний ломтик хлеба.
Второй завтрак: любой фрукт или йогурт с кусочком ржаного хлеба. Обед: суп или борщ с нежирным мясом; картофельное пюре или гречка с паровой котлетой и овощным салатом.
Полдник: некрепкий чай, сок или кефир с небольшим количеством печенья.
Ужин: Запеченная рыба с овощами, кашка (гречневая, перловая). Можно компот, сок.
За два часа до сна – стакан кефира.
Рекомендованное питание ребенка при запорах (возраст от 3 до 7 лет) может быть таким:
Завтрак: овсянка с фруктами или ягодами; сваренные яйца с салатом из овощей;
Второй завтрак: фрукты; кусочек цельнозернового хлеба.
Обед: суп или борщ; тушеные овощи с нежирным мясом; компот из сухофруктов.
Ужин: овощное рагу, творог или творожная запеканка, запеченная рыба.
Перед сном выпить стакан кефира.
Диета № 3 при запорах для детей
Диета №3 – это универсальный и сбалансированный план питания, который подходит как для детей, так и для взрослых. Эта диета способна избавить ребенка от запоров, вздутия и газообразования. Питаться следует дробно, через каждые 2-3 часа. За день должно быть 4-6 приемов пищи.
Продукты, которые обязательно включаются в меню диеты:
Кисломолочные продукты: творог, кефир, ряженка, йогурт. Из творога разрешено делать десерты.
Мясо и рыба нежирных сортов, приготовленные на пару или в духовке. Мясо давайте 1 раз в неделю, рыбу можно чаще.
Крупы варите на воде (гречневая, пшенная, перловая каши).
При диете №3 запрещено кушать:
Жаренные, копченые, слишком соленые и острые блюда.
Выпечку и хлеб из муки высшего сорта.
Сладости, варенье, мед.
Свиной, бараний или говяжий жир.
Диета №3 помогает мягко очистить кишечник и избавиться от запоров.
Рецепты от запоров для детей
Если ваш ребенок соблюдает диету, а запоры не проходят, то попробуйте использовать рецепты со слабительным эффектом.
Сделайте на вечер малышу салат из свеклы, моркови и тыквы, заправленный растительным маслом. Грубая клетчатка этих овощей поможет каловым массам переместиться в кишечнике к выходу.
Давайте ребенку 1-2 ч.л. сока алое перед каждым приемом пищи. Длина курса – 2 месяца.
Приготовьте сладкую и полезную смесь из сухофруктов: чернослива, инжира, кураги, грецких орехов. Смешайте и измельчите все ингредиенты в мясорубке и храните в холодильнике в стеклянной баночке. Давайте 1 чайную ложку за 30 мин. до еды. Эта смесь еще и помогает повысить гемоглобин.
Диета не должна быть краткосрочной. Только постоянная поддержка правильного рациона поможет избавиться от застоя каловых масс в кишечнике. Разнообразьте диету малыша вкусными полезными блюдами, и ему больше не захочется есть низкопитательную и вредную пищу.
Диета и особенности питания при запорах у детей 1-10 лет: что можно кушать и как наладить стул, какой рацион?
Затруднения с дефекацией (или запор) причиняет сильный дискомфорт пациенту любого возраста. Как выглядит клиническая картина запора? Почему дети испытывают трудности с опорожнением кишечника? Как правильно организовать питание, чтобы справиться с запором, наладить стул и предотвратить проблемы? Эти вопросы беспокоят многих родителей.
Запор у ребенка: клиническая картина
Главный признак запора – отсутствие дефекации в течение длительного промежутка времени. Если речь идет о ребенке 1,5 лет и старше, отсутствие оформленного стула 36 часов и дольше уже считается запором. Пациенты с 3-летнего возраста должны обязательно опорожнять кишечник не реже 3 раз в неделю – то есть, как минимум, каждые 2 дня.
Если речь идет о грудничке до 8 – 10 месяцев, беспокойство родителей должно вызывать отсутствие стула в течение суток. Помимо фактического отсутствия дефекации, клиническая картина запора может включать в себя целый ряд тревожных симптомов, которые обязательно должны привлечь пристальное внимание мамы и папы:
Причины запоров у детей
Специалисты выделяют несколько групп факторов, которые могут привести к трудностям с дефекацией у детей. Запор может быть вызван психологическими причинами, так как процесс испражнения контролируется центральной нервной системой. Нередко малыши в 1–2 года страдают от запора в период приучения к горшку. Это может быть вызвано страхом перед незнакомым предметом или излишней настойчивостью и нетерпением родителей.
Ребенок в 3–4 годика иногда сталкивается с запором из-за стресса при поступлении в детский сад – особенно высок риск у детей, которые до этого практически все время проводили только с матерью, никогда не разлучаясь с ней дольше, чем на пару часов. У детей 6-7 летнего возраста и старше к числу психологических причин запора относят адаптацию к школе и семейные проблемы.
Диета для грудничков до года
Если проблемы со стулом возникли у малыша, не достигшего годовалого возраста и находящегося на грудном вскармливании, соблюдать лечебную диету придется кормящей маме. Для детей основные рекомендации следующие: больше пить, гулять и активно двигаться. Меню матери обязательно должно включать в себя нежирное мясо и рыбу, легкие супчики и каши, свежие овощи и фрукты, а также кисломолочную продукцию.
Диета для детей от года
Диета при запорах у детей старше 1 года основана на принципах дробного питания, минимизации количества потребляемой соли и грамотной организации питьевого режима. Диетический стол для детей и взрослых, страдающих от повышенного газообразования и проблем с дефекацией, известен как «Диета номер 3». Основные составляющие питания при запоре у ребенка:
сельдь, салаты из свежих овощей с оливковым или растительным маслом, овощная икра;
белковый омлет, приготовленный на пару;
кисломолочные продукты, неострый сыр;
отварные, запеченные или паровые блюда из рыбы или мяса нежирных сортов;
качественная ветчина небольшой жирности или докторская колбаса (можно давать время от времени, но не ежедневно);
гречневая либо пшенная каша на воде;
свежие фрукты и ягоды – в неограниченных количествах (при хорошей переносимости и отсутствии аллергии);
суп на некрепком бульоне;
пирожки из несладкого простого теста, в качестве начинки можно использовать нежирное отварное мясо или яблоки;
хлеб из муки грубого помола.
Питьевой режим
У ребенка запор иногда становится следствием обезвоживания организма, поэтому организовать правильный питьевой режим при затрудненной или отсутствующей дефекации крайне важно. Чтобы организм получал достаточно жидкости, детям старше 3 лет необходимо выпивать не менее 2 стаканов чистой воды (кипяченой или бутилированной) в день. Также следует взять на вооружение рекомендации:
Существуют напитки послабляющего действия. Это чай на основе укропа или фенхеля, сливовый и свекольный соки, ромашковый отвар, компот из сухофруктов, кисломолочные продукты. Давать такие напитки можно только постепенно увеличивая объем потребления – в противном случае есть риск еще больше навредить пищеварению.
Прохладная вода стимулирует перистальтику кишечника. Детям младше 3 лет рекомендуется давать 1/2 стакана прохладной (но не ледяной воды) натощак при задержке дефекации. Если запор возник у ребенка старшего возраста, рекомендованный выше объем увеличивают вдвое.
Кофе, крепкий чай, газировка и любые напитки, содержащие много сахара – под запретом. Они действуют как мочегонные средства, еще больше усиливая обезвоживание организма.
Какие продукты обязательно нужно кушать?
Выбирая продукты, которые обязательно должен кушать ребенок, следует ориентироваться на диетический стол №3. В первую очередь, рацион ребенка должен включать блюда, способствующие нормализации пищеварения. Конечно, продукты послабляющего действия важны, но слишком сильно увлекаться ими не стоит. Основы суточного рациона:
хлеб отрубной или цельнозерновой;
отруби;
фрукты (свежие, термически обработанные);
овощи (отварные, паровые, тушеные, свежие);
мясо и рыба низкой жирности;
кисломолочные продукты.
Список запрещенных продуктов
Корректировка питания – обязательный элемент лечения и профилактики запора у ребенка любого возраста. Помимо рекомендаций относительно блюд, которые должны обязательно присутствовать в детском меню для нормализации функционирования кишечника, есть также и список «противопоказаний». В перечень запрещенных продуктов питания, которыми нельзя кормить пациента, входят:
продукты быстрого приготовления (они содержат большое количество «пустых» калорий и канцерогенов);
чай, шоколад, кофе и какао (их употребление снижает перистальтику кишечника);
бобовые;
капуста;
продукты, стимулирующие затвердение каловых масс (слишком твердый кал не только становится причиной затрудненной дефекации, но и может травмировать кишечник ребенка). Это молоко цельное, рис, макароны, хлеб и сдоба, черника, бананы.
Рацион ребенка, склонного к хроническим запорам
Рацион детей, склонных к хроническим запорам, должен строиться по следующим принципам:
обед и ужин начинаются с легкого овощного салата;
сладости, крутые яйца, копченая пища, консервы, жирные или острые соусы, чеснок, лук, каша из манной или рисовой крупы – под запретом;
ежедневно нужно давать ребенку много жидкости (предпочтительно – чистая вода, кисломолочные продукты, компоты, отвар из пшеничных отрубей или шиповника);
меню должно быть разнообразным, в рацион обязательно требуется включить продукты, богатые клетчаткой;
ребенок должен кушать часто, но небольшими порциями (оптимально – 6 приемов пищи в день, пропускать трапезу нежелательно).
Лечебное меню для профилактики запоров
Главные правила профилактики запоров в любом возрасте – сбалансированное питание, правильный питьевой режим, физическая активность и психологический комфорт. Чтобы предотвратить проблемы с дефекацией у ребенка, педиатры рекомендуют выполнять профилактические мероприятия и придерживаться рационального питания. С примером меню можно ознакомиться в таблице.
Прием пищи (№)
Меню для ребенка до 3-х лет
Блюда для детей старше трехлетнего возраста
1
Гречневая каша, подсушенный батон с джемом, рассыпчатая каша из гречневой крупы, слабый чай
Каша из ячневой крупы, пюре из чернослива, подсушенная булочка, некрепкий чай с добавлением меда
2
Отрубной хлеб или сухари, нежирный йогурт (натуральный)
Отрубной хлеб или сухарики, сок яблочный с мякотью
3
Легкий суп на слабом мясном или овощном бульоне, картофель толченый, паровая котлета из курицы, свекольный салат, хлеб черный, компот