Диета творожная худеем со вкусом
Aleksaschool.ru

Женский портал

Диета творожная худеем со вкусом

Диета творожная – худеем со вкусом

Творог – один из самых старых кисломолочных продуктов. Первые упоминания о нем датированы I веком до нашей эры. Уже тогда его считали «ценным блюдом», которое должно быть на столе и богача, и бедняка. Современные врачи-диетологи полностью разделяют это мнение. Основная польза этого продукта обусловлена очень высоким содержанием белка и кальция, которые необходимы человеку для нормального формирования зубов, ногтей, костей и волос. Именно поэтому творог очень полезен для детей, а также для беременных и кормящих женщин.

Уникальное сочетание аминокислот, витаминов и микроэлементов делают этот продукт практически незаменимым для лечебного и диетического питания. Очень популярна у людей, следящих за своей фигурой и ведущих здоровый образ жизни, творожная диета для похудения. Однако, здесь тоже нужно знать меру. Так как этот продукт является очень концентрированным, диетологи не рекомендуют употреблять его чаще, чем два-три раза в неделю. Из творога можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд. Ватрушки, сырники, запеканка и вареники – это только малая часть списка. Попробуйте, например, такие рецепты:

Запеканка с отрубями

Для ее приготовления понадобится:

  • 500 гр. нежирного творога
  • три яйца
  • по одной большой ложке овсяных и пшеничных отрубей
  • ваниль
  • сахарозаменитель
  • лимон
  • разрыхлитель

Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с сахорозаменителем, ванилью, разрыхлителем и отрубями. Белки взбейте до густой пены, добавив немного лимонного сока. Аккуратно перемешайте желтки, белки и творог и разложите по формочкам. Готовится запеканка в разогретой духовке примерно 30 мин.

Запеканка с яблоками

  • 500 гр. творога
  • 150 гр. геркулеса
  • яйцо
  • пять яблок

Потрите яблоки на терке. Смешайте все ингредиенты, добавив чуть-чуть соли и, при желании, сахарозаменителя. Выложите в форму и посыпьте сверху немного геркулеса. Поставьте в духовку. Через 30-40 минут запеканка будет готова.

Разнообразных диет на основе творога также существует великое множество – длительные и экспресс, жесткие и мягкие, с добавлением тех или иных продуктов – остается только подобрать ту, которая вам больше нравится. Однако, если вам приглянулась жесткая творожная диета для похудения, не забудьте предварительно проконсультироваться с врачом. Особенно это касается беременных женщин. Ведь они в ответе не только за себя, но и за малыша.

Творожно-овощная диета

Одна из самых популярных. Курс рассчитан на полную неделю. Дневной рацион состоит из 300 граммов творога, 500 граммов овощей и зелени, есть которую можно в неограниченном количестве. Овощи можно брать любые, кроме – как вы наверняка догадались – картофеля. Конечно, идеально употреблять их в сыром виде. Но при желании можно приготовить на пару, отварить или потушить без масла.

Овощной салат лучше заправлять лимонным соком. Есть следует пять-шесть раз в день, чередую творог с овощами. Последний прием пищи – в шесть часов вечера. Рекомендуется пить побольше жидкости. Лучше всего подойдут минеральная вода без газа, зеленый чай без сахара, грейпфрутовый или яблочный фреш. Если почувствуете, что голод совсем одолел вас, то в дневной рацион можно ввести маленький кусочек вареной нежирной говядины или телятины и два небольших ломтика цельнозернового хлеба. Подойдет также и диетическая запеканка – конечно, совсем небольшой кусочек. При соблюдении всех предписаний, результат – минус три-шесть килограммов.

Творог и фрукты

Не менее популярна и творожно-фруктовая диета. «Работает» ничуть не хуже. У нее существует достаточно много разновидностей. Вы можете выбрать несколько сортов фруктов, или ограничиться одним – как вам больше нравиться. Да и продолжительность курса может отличаться, в зависимости от меню.

Например, творожно-яблочная диета рассчитана на семь дней. За это время можно избавиться от двух-трех килограммов. Если эти цифры вас «не спасают», то проводите этот курс один раз в месяц, вплоть до того момента, когда вы достигнете желаемого результата. Вполне допустимо использовать это меню и просто для разгрузочных дней. Рацион разнообразием не отличается и одинаков на всю неделю. Вам ежедневно понадобится:

  • два килограмма зеленых яблок
  • 200 граммов нежирного творога
  • вода без газов или зеленый чай

Съесть всю вышеперечисленное необходимо в пять-шесть приемов.

Творожно-банановая диета

Всего четыре дня. Несмотря на гораздо более разнообразное меню, результаты будут примерно такие же – минус два -три килограмма. Первый и третий дни диеты. Утром и вечером – небольшой грейпфрут и примерно 120 граммов творога. В обед – столько же творога и один кусочек дыни. Второй и четвертый дни диеты. С утра – стакан нежирного молока и банан. Только не надо выбирать самый большой. Днем – вареное вкрутую куриное яйцо и еще один банан. Вечером – 200 граммов нежирного мяса и два банана.

Творожно-йогуртовая диета

Уже достаточно давно и прочно занимает одно из первых мест в рейтинге диет для быстрого и эффективного избавления от лишнего веса. Любительницы творога и йогуртов, уверяют, что отведенные на нее шесть дней пролетают совершенно незаметно. Еда получается вкусной, а чувство голода практически не посещает. Результаты достаточно серьезные – в день «уходят» до 500 граммов лишнего веса. Впрочем, стоит сказать о том, что профессиональные диетологи настроены несколько более скептично. Они считают, что недостаточная энергетическая ценность – в дневном рационе всего около 700 калорий – может привести к обморокам и головокружению.

Особенно это касается беременных и кормящих женщин – им от такого эксперимента лучше воздержаться. Кроме того, йогурты, как правило, содержат достаточно много сахара и крахмала, которые плохо влияют на состояние кожи и на общее самочувствие. Поэтому, по мнению врачей, данную диету стоит, скорее, использовать в качестве разгрузочных дней, а не проводить шестидневным курсом. В общем, подойдет или нет творожно-йогуртовая диета именно вам – сказать достаточно трудно. Все зависит от количества лишнего веса и состояния вашего здоровья. Меню одинаковое для всех дней и очень простое.

Кстати, за эти шесть дней вы успеете прекрасно отдохнуть от «кухонных дел» – готовить ничего не надо. На весь курс вам потребуется три пачки нежирного творога и 30 баночек йогурта. Лучше покупать натуральный, без добавок. Итак, на завтрак – две баночки йогурта и три большие ложки творога. Днем то же самое – два йогурта и три ложки творога. Вечером можно съесть уже шесть ложек творога, но вот йогурт можно себе позволить только один. Пить разрешается воду без газа и зеленый или фруктовый чай. Конечно, сахар добавлять не стоит.

Кефир и творог

Если вы не очень любите йогурт, но, например, обожаете кефир, то скорее всего вам подойдет другой способ похудения – кефирно-творожная диета. В отличие от предыдущей, она рассчитана на пять дней. В результате ее соблюдения вы должны лишиться четырех-пяти килограммов. Ежедневно можно съедать не более 500 граммов 9% творог и выпивать около литра кефира. Дневную норму следует разделять на пять-шесть приемов. Кроме кефира, в течение дня разрешается выпить две чашки травяного чая.

Еще один важный момент – после того как кефирно-творожная диета завершена, нельзя резко возвращаться к своему прежнему рациону. Из диеты надо выходить постепенно, иначе все «потерянные килограммы» очень быстро вернутся на свои «законные» места. Считается, что эта диета вполне подойдет для беременных, при наличии у них лишнего веса. Однако, о количестве продуктов и сроках «воздержания» от другой еды, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

Яично-творожная диета

Как будто специально придумана для сладкоежек. Вам не придется страдать от отсутствия привычного вкуса – в ее состав входит мед. Рассчитана эта творожная диета на 3 дня. И, скорее всего, чувство голода вас мучить не будет. Рацион хорошо сбалансирован и основан на высокобелковых продуктах – творог, яйца, нежирная рыба. Правда, есть у этой диеты и один очень большой «минус» – в нее входят сырые яйца. А значит, существует вероятность «подхватить» такую неприятную и опасную болезнь, как сальмонеллез.

Поэтому, прежде чем использовать эту методику, необходимо как следует взвесить все «за» и «против». И, уж конечно, не подойдет этот вариант для беременных или кормящих мамочек. На завтрак, в течение всех трех дней необходимо выпивать чашку чая или кофе без сахара и яичный коктейль. Для того чтобы приготовить его надо взять два свежих куриных яйца и взбить их вместе с чайной ложкой меда.

Первый день. Днем – небольшой ломтик нежирного сыра и чай без сахара. Вечером – овощной суп с тостом и любые фрукты. Суп готовится на воде, а не на бульоне.

Второй день. На обед – 100 граммов нежирного творога, травяной чай и яичный коктейль. Точно такой же, как пили с утра. На ужин – 100 граммов нежирной рыбы, приготовленной на пару и овощной салат без заправки.

Третий день. В обед – салат из овощей, тост и 80 граммов творога. Перед сном – тушеные овощи с вареным вкрутую яйцом. Еще один «жесткий» метод борьбы с лишним весом – овсяно творожная диета.

Курс рассчитан на достаточно продолжительный период – полные две недели. По уверению сторонниц этого варианта, овсяно творожная диета помогает избавиться от 6-8 лишних килограмм. Что, согласитесь, не мало. Противницы же убеждают в том, что буквально через несколько дней после завершения курса овсяно творожной диеты вес благополучно возвращается на место. Видимо, все очень индивидуально и зависит от особенностей организма и того, с какой интенсивностью, вы «набрасываетесь» на сладенькое и вкусненькое, после ее окончания.

Меню овсяно творожной диеты очень однообразно. И поэтому для беременных она непригодна. На завтрак – одно зеленое яблоко, овсянка и травяной или зеленый чай. В обед – травяной чай и творог. На ужин – овощной салат и снова творог. В общем, если вы действительно задались целью похудеть, то подобрать «нужную» диету – творожную, или любую другую не составит труда. Творог – далеко не самый худший вариант.

Единственный совет – не покупайте его «про запас». Это – скоропортящийся продукт. И если он пролежал – даже в холодильнике – более трех дней есть, его уже не рекомендуется. Хотя на сырники или запеканку он еще вполне сгодиться. Впрочем, наверное, вы это и сами прекрасно знаете.

Творожная диета

Рейтинг творожной диеты

Итого: Творожная диета дает хорошие результаты – до минус 2-5 кг за неделю. Плюсы: быстрые результаты, творог полезен для организма. Минусы: однообразная еда, мало продуктов, есть противопоказания.

Творог издавна является самым популярным продуктом, употребляемым человеком. Неимоверно вкусный, не менее полезный, он обладает множественными полезными свойствами.

Богатый кальцием и фосфором, творог укрепляет костную ткань, наличие натурального белка ставит его в один ряд с такими продуктами, как мясо и рыба. Творог является источником полезных аминокислот, микроэлементов и витаминов, экстрактивные вещества, находящиеся в нем, усиливают работу пищеварительных желез.

Данный молочнокислый продукт хорошо воспринимается организмом, отлично переваривается в желудке и кишечнике, его советуют употреблять и взрослым, и детям. Молодой организм, формируясь, нуждается в молочном белке, строительном материале клеток и иммунных тел крови – и его в твороге предостаточно. Пожилым людям так же рекомендуется есть легкоусвояемый творог, так как он ускоряет обменные процессы, предотвращает некоторые возрастные заболевания, например, такие как артрит и остеопороз у женщин в период менопаузы.

Читать еще:  Боль в горле: в чем разница между ангиной и ОРВИ?

Благодаря тому, что он так полезен, диетологи не могли пройти мимо творога при составлении меню здорового питания. Творожная диета одна из самых популярных вкусных и полезных диет. Главное выбрать именно такую, которая будет способствовать понижению веса и вместе с тем не будет вредить здоровью.

Суть диеты на твороге

Диета, которая основана преимущественно на твороге, является моно диетой, а это значит то, что можно достичь быстрого похудения за относительно непродолжительное время. Потеря веса в сутки составит около 500-800 г, в зависимости от веса тела. Следует помнить, что при более большом весе (90-120 и выше кг) вес теряется быстрее, а при среднем (60-90 кг) несколько медленнее.

Творожная диета полезна, так как с творогом в организм попадает натуральный белок, объединяющий в себе немалое количество полезных минеральных веществ, человек худеет и при этом оздоровляется – у него укрепляются ногти, волосы приобретают здоровый вид, перестают разрушаться зубы и улучшается цвет лица.

При составлении меню рекомендуется употреблять обезжиренный либо низкой жирности творог – он малокалорийный, легко усваивается и прекрасно насыщает. Кроме того, можно готовить творог дома самостоятельно.

Рецепт домашнего творога для творожной диеты

Для рецепта домашнего творога вам понадобится:

  • 2 литра молока 1-2%
  • 100 мл уксуса
  • щепотка соли

1. Вылейте молоко в кастрюлю, желательно не алюминиевую, так как молоко может пригорать.Нагревайте молоко на среднем огне до 120 градусов.

2. После чего снимите молоко с огня, добавьте уксус в кастрюлю. И перемешайте. Вы увидите как начнет отделяться творог от сыворотки. Оставьте эту массу на 30 минут, пока весь творог не отделится.

3. Возьмите дуршлаг, положите на дно марлю, и вылейте в дуршлаг сыворотку с творогом. Оставьте на 5 минут, чтобы вся сыворотка стекла.

4. После чего промойте творог холодной водой. В процессе промывки, разделяйте творог с помощью вилки или ложки.

5. Достаньте творог с марлей из дуршлага и выжмите жидкость из него. После чего добавьте в творог щепотку соли и перемешайте. Соль можно не добавлять. Готово! Творог можно есть сразу. Такой творог будет отлично храниться в холодильнике.

Основные правила диеты

Классическая моно диета на твороге включает в себя употребление 300-400 грамм нежирного творога в день, которые распределяют на 5-6 равных частей и едят примерно через равные промежутки времени.

В течение 5-ти дней такой строгой и жесткой диеты быстро теряется лишний вес, но если есть цель продолжать диету, то на следующем этапе обязательно к творогу нужно добавлять другие продукты, которые разнообразят и сделают диету более легкой и переносимой.

Как при всякой диете следует пить много негазированной фильтрованной воды – до 2,5 литров в день.

Продукты, дополняющие творожную диету:

  • Фрукты – яблоки, груши, киви, персики, манго, ананас;
  • Разные ягоды – клюква, малина, клубника, черника;
  • Изюм, инжир, курага, чернослив – сухофрукты;
  • Любые орехи в небольшом количестве (около 50 грамм), мед;
  • Отруби, овсяные хлопья, фруктово-зерновые смеси, мюсли;
  • Овощи;
  • Молоко, кефир, нежирная сметана.

Продукты, несовместимые с данной диетой:

  • Специи, соль;
  • Жирное и жареное мясо, кожа птицы, копчености;
  • Крахмалосодержащие продукты – картофель, бананы;
  • Мучные и сладкие кондитерские изделия;
  • Алкоголь;
  • Газированные сладкие напитки.

Кому противопоказана диета на твороге

В первую очередь людям, которые, как писалось выше, имеют непереносимость и аллергическую реакцию по отношению к кисломолочным продуктам.

Так как это довольно таки жесткая диета, беременным и женщинам, кормящих грудью, не стоит увлекаться похудением таким образом. Если все же надо похудеть то для достижения желаемого результата желательно употреблять творог в сочетании с разнообразными разрешенными продуктами, чтобы в организм поступало достаточное количество необходимых полезных веществ.

Диета из творога противопоказана, если человек имеет хронические заболевания кишечно-пищевого тракта, печени, поджелудочной железы. Рекомендуется для консультации посетить врача диетолога, который ознакомившись с историей болезни, всегда может предложить более щадящие и полезные диеты.

Варианты творожной диеты

На сегодняшний день известно много вариантов творожной диеты, и некоторые из них, наиболее популярные и достаточно легкие для похудения, мы рассмотрим в данной статье.

Легко, без изнурительных голодовок, диета с творогом и кефиром поможет и потерять лишние ненавистные килограммы, и оздоровить организм в целом. Кефир здесь выступает в роли пробиотика, который благотворно влияет на микрофлору кишечника, ускоряет обмен веществ, что и приводит к уменьшению веса. Разгрузочное щадящее меню длится около трех дней, и если легко переносится – на такой диете можно сидеть семь и больше дней.

Суточная норма – полтора литра нежирного или 1% кефира и 300-400 грамм творога, равномерно распределяют и употребляют, начиная с кефира и заканчивая им.

Для разнообразия и придания вкуса в творог можно добавлять чуточку корицы или зелень укропа. Можно пить зеленый, травяной чай и, конечно же, чистую, негазированную воду. Любите кефир? Узнайте еще больше способов похудеть на этом кисломолочном продукте.

Если принимается решение сбросить вес в летнее время – диета на твороге и фруктах для этого времени года как раз то, что надо. Разнообразие вкусных, полезных фруктов и ягод в сочетании с творогом принесет и удовольствие, и пользу, и похудение.

Из-за высокой калорийности желательно не использовать бананы и виноград, а вот сезонную ягоду – малину, клубнику, чернику, ежевику – рекомендуется съедать много. При повышенной кислотности желудка предпочтительно творог смешивать со сладкими фруктами, можно и бананы, но в небольшом объеме.

Посидев на этой диете недельку можно потерять до 2-5 кг, так как все фрукты содержат много клетчатки, способствующей выведению шлаков, а ягоды являются кладезем витаминов, аминокислот, минеральных веществ – их благотворное влияние на весь организм очевидно.

В каждую порцию творога 100 грамм добавляются ягоды или фрукты в пропорции 1:1, в промежутках едят отдельно не более 300 грамм любых ягод или плодов фруктового дерева.

И, конечно же, очень популярна диета из творога с добавлением разных овощей.

Овощи можно употреблять как в сыром виде, так и приготовленными на пару или запеченными на гриле. Их может быть больше по объему, чем творога, но не более чем на 500 грамм.

Схема меню стандартная – три основных приема с творогом (150-200г), и промежуточных – два-три приема отдельно овощи. Не забывайте, что картофель из этой диеты исключается, как это крахмалосодержащий овощ.

Улучшаем вкус приготовляемых блюд добавлением разных измельченных трав – петрушки, укропа, сельдерея, кинзы, для яркости вкуса можно заправить блюдо соком лимона.

Творожная диета Магги

Стоит пару слов сказать о яичной диете Магги. Если вы являетесь сторонником данной диеты, но ваш организм не может переносить яйца, их успешно можно заменить творогом. По количеству содержания белка сто грамм творога альтернативно равно одному вареному яйцу. Так что, заменив один продукт другим можно успешно худеть по такой популярной диете.

Минусы диеты на твороге

Творог – продукт быстроусвояемый, а значит, чувство голода будет появляться быстро. Не все могут к этому привыкнуть, поэтому стоит взвесить все «за» и «против» прежде чем сесть на диету. Для здоровых людей такое питание вполне приемлемо, а вот людям с хроническими заболеваниями, следует быть осторожными и прислушиваться к сигналам, подаваемыми организмом. Если вас преследует тошнота, слабость, головокружение, рвота – лучше прекратить полноценную диету и просто заменить ее разгрузочными днями.

Правила выхода из диеты

Нужно помнить о том, что после творожной диеты появляется хороший аппетит и чтобы быстро не набрать потерянные килограммы, не стоит сразу же набрасываться на калорийную еду – жареное жирное мясо, выпечку и сладости.

Гречневая, овсяная, рисовая каша, отварное мясо птицы, яйца, овощные супы и различные салаты с добавлением растительного масла и сока лимона – вот что нужно и что разнообразит ваше последующее каждодневное меню.

Компоты, натуральные разбавленные соки, отвар шиповника, настои трав и, конечно же, чистая вода позволит держать водный баланс в норме.

Чтобы не было сильного психологического давления можно позволить себе небольшие послабления в виде кусочка шоколада, сливочного масла, кофе с молоком – если съедать это небольшими порциями и не часто, то набрать вес будет сложно, а удовольствие от этих продуктов может покрыть все неприятные ощущения, которые вы испытывали во время диеты.

Я и без диеты каждое утро начинаю с творога с изюмом и сметаной. Поэтому данная диета показалась идеальной. Творог с фруктами заменяет любой прием пищи. Я не очень строго соблюдала диету, так как хотела сбросить всего пару кг (мой вес 56 кг), но при этом за неделю потеряла 2 кг. Я считаю такая потеря веса идеальна и не несет вреда организму. Наверно на одном твороге бы я не высидила.

Творожную монодиету очень трудно выдержать, все-таки лучше будет добавить к творогу какие-то фрукты. Например я люблю яблоки, поэтому творожно-яблочная диета для меня – это как раз то что надо. Лучше конечно садиться на такую диету осенью, когда яблоки вкусные, впрочем, я еще подключаю немножко груш и слив, потому что надо же еще получить удовольствие от этого мероприятия.

Попробовав творожно-фруктовую диету была в восторге, не тратя много денег и усилий можно легко сбросить вес, я немного поправляюсь зимой, где-то на 2-3кг, поэтому этот способ мне идеально подошел, творог и малина у меня домашние, а так как фрукты я люблю, то не приходилось силой себя заставлять их кушать. Советую как отличную экспресс-диету, которая поможет быстро сбросить несколько лишних килограммов.

Спасибо за ваш комментарий

Долго искала простую и действенную диетуи благодаря вам нашла. Большое спасибо за рецепт этой замечательной диеты. Через неделю после использования я сбросила около пяти килограмм и стала чувствовать себя лучше. Очень понравился вариант с творожно-фруктовой диетой. Как никогда пригодились правила выхода из этой диеты. Посоветую своим знакомым. Спасибо еще раз.

Я например не очень люблю вкус творога, а сахар в него нельзя добавлять, поэтому я или крошу немного фруктов или добавляю ложку меда, так как глюкоза тоже нужна в организме. Мне очень нравится эта диета, потому что не чувствуешь чувства голода, а килограммы постепенно уходят. Конечно резко похудеть не получится, но если все делать правильно, то через время обязательно будет положительный результат.

Я несколько раз сидела на творожной диете. Творог всегда делала сама, магазинный не покупала, только делала его не с уксусом, а оставляла на некоторое время в теплом месте, чтобы молоко немного скислось и, когда начинала кипятить, сыворотка отделялась. Ничем, кроме кефира, не дополняла. Так как у меня вес не сильно большой, около 65 кг., то за 10 дней в среднем сбрасывала около 7 кг. Для меня этот способ похудеть самый легкий.

Светлана, спасибо за совет по творогу. И результаты отличные!

Диета из творога для похудения

Диетологи и фитнес-тренеры часто запрещают своим подопечным алкоголь, сладости и сдобу, но даже самый строгий диетолог не запретит творог. Этот продукт – один из самых востребованных среди поклонников здорового образа жизни, спортсменов и людей, стремящихся похудеть. Диеты на твороге помогли не одной женщине застегнуть на себе любимые джинсы или нарядиться в платье с выпускного вечера. И все же не спешите бежать в ближайший супермаркет за обезжиренным творогом: у этой диеты есть правила, риски и подводные камни.

Читать еще:  Обувь для бега: советы по выбору

Особенности диеты

Диета на твороге – способ быстрой потери веса. Ее используют, чтобы «просушиться» или в короткие сроки сбросить от 3 до 7 килограммов. Основным продуктом при этом будет творог – чаще всего обезжиренный, но это не обязательно, есть диеты на домашнем твороге.

Чтобы быстро снизить вес, нужно следовать нехитрому принципу: обеспечить организм протеином при минимальном количестве калорий. Диета на твороге подходит для этих целей как нельзя лучше, она предполагает, что вы будете есть богатый протеинами, но легкий творог утром и в обед. Но даже если вы поужинаете прямо перед сном, творожное меню легко усвоится и не отложится на бедрах.

Чтобы творог не надоедал и не возникало дефицита полезных веществ, диетическая система позволяет использовать разные добавки. Главное, чтобы они были натуральными: овощи, фрукты, орехи, мед. Впрочем, существует строгий вариант меню, предполагающий, что единственной добавкой будет кефир. Однако длительность такой диеты небольшая.

Преимущества и недостатки творожной диеты

Считается, что творог способствует уменьшению калорийности пищи и сжиганию жировой ткани. Действительно, этот продукт – очень полезный, он содержит множество витаминов и минералов: магний, железо, кальций, витамины группы A, B, E, P. Каждый из этих элементов жизненно необходим организму, не говоря уже о белках! Но есть нюанс: все эти преимущества в большей мере относятся к обычному домашнему, не обезжиренному творогу, тогда как реклама и производители продуктов питания стараются продать обезжиренный. Да и большинство рецептов похудения требуют именно обезжиренной пищи.

Во-первых, большинство полезных компонентов, включая витамины и аминокислоты, так необходимые нашему телу – жирорастворимые. Поэтому, когда производитель обрабатывает творожную массу, чтобы удалить из нее жиры, вместе с жирами из пищи улетучиваются и полезные компоненты.

Во-вторых, жиры сами по себе – ценные компоненты. Нарушение сбалансированного состава продукта приводит к худшему его усвоению: за отсутствием жиров кальций и фосфор просто не усваиваются. В целом это не проблема, когда есть другие источники фосфора и кальция, но особенности диеты для похудения таковы, что другого источника минералов у вас, скорее всего, не будет. Разве что вы принимаете их в капсулах. Так что говорить об особой пользе обезжиренного творога – лукавство или бессознательное преувеличение. Его польза ограничивается чувством насыщения и уменьшением объема талии.

Однако и с объемом талии все не так просто: сбросив избыточные килограммы за 3 дня или 2 недели, со временем вы наберете их снова. Беспощадная медицинская статистика утверждает: только 13% людей, похудевших с помощью диеты, сохраняют вес. Остальные снова полнеют, а то и набирают сверх того, сколько весели, когда урезали свое меню.

Все быстрые решения – кратковременные. Если вам нужно любой ценой сбросить несколько килограммов за 3 дня, диета на твороге поможет. Но чтобы потерянные килограммы после этого не вернулись, надо грамотно выйти из диетического рациона, сбалансировать питание и заниматься спортом хотя бы трижды в неделю. Однако если вы сбалансируете рацион, займетесь спортом, будете высыпаться и откажетесь от алкоголя, вы и так сбросите вес, без всякой творожной диеты. Разве что произойдет это не так быстро, но ведь и за результаты волноваться не придется!

Противопоказания

  • Непереносимость лактозы. Если вы не можете есть молочные продукты без того, чтобы не возникло пищевое расстройство, диета на твороге – не для вас.
  • Пониженный гемоглобин, железодефицитная анемия. Сесть на строгую диету, когда организм нуждается в полноценном питании – безотказный способ усугубить анемию до состояния, когда начнут выпадать волосы.
  • Беременность и период кормления грудью. Ограничение в пище в этот период могут нанести непоправимый вред и матери, и ребенку.
  • Хронические болезни пищеварительной системы. Если вы можете из собственного опыта сообщить, какой гастроэнтеролог в городе – лучший, скорее всего, именно этот врач и выдавал вам рекомендации по питанию. Их и придерживайтесь или, по крайней мере, согласуйте свои действия с врачом.
  • Наличие любых острых заболеваний. Период болезни – неподходящее время, чтобы ограничивать себя в еде; это время, когда организму наоборот нужно усиленное питание для восстановления. Корректируйте рацион только после согласования с лечащим врачом.

Варианты творожной диеты

Вариантов творожной диеты много, поэтому вы можете выбрать тот, который соответствует вашим задачам. Старайтесь без необходимости не прибегать к жестким версиям рациона, рассчитанным на 3-5 дней, поскольку они создают стресс для организма. Это может быть чревато проблемами с пищеварением и развитием “привыкания” к диете в будущем, когда даже при очень ограниченном рационе вес не будет снижаться.

Кефирно-творожная

Если по какой-то причине нужно сбросить несколько килограммов, можно остановиться на самом аскетичном варианте творожной диеты, но ограничения должны длиться не дольше 5 дней. Большинство выбирают 3 дня. Рецепт суровый, как и всякая монодиета: в сутки разрешается съедать только 500 граммов обезжиренного творога и выпивать литр кефира. Эта порция разделяется на 5 приемов пищи, и сверх кефира с творогом нельзя есть ничего, но можно пить чистую воду, отвар шиповника, зеленый чай без сахара. Один раз в день можно побаловать себя чашечкой кофе или черным чаем без сахара. Слово “сахар” на эти три дня придется забыть. Это строгий вариант для быстрой потери веса, но можно выбрать и менее строгую диету на твороге.

Творожно-овощная

Это более мягкий вариант рациона для похудения, он рассчитан на 14 дней. Творожная порция в сутки – 300 граммов, зато можно съедать до 500 граммов овощей: морковки, помидоров, огурцов, капусты, кабачков. Продукты употребляются раздельно: на завтрак и обед – нежирный творог без добавок, на второй завтрак, полдник и ужин – овощи. Важно пить достаточно жидкости: от 2 до 3 литров в сутки. Можно пить не только воду или отвары трав, но и слабый кофе или чай без сахара.

Лучше всего есть овощи свежими, но если они надоели или просто кажутся не слишком аппетитными в необработанном виде, разрешается запечь их в духовке или протушить. Главное – не добавляйте специй и соли. Как вариант: приготовьте салат без соли, но с добавлением растительного масла. Есть можно все овощи, включая экзотические, единственное исключение – картошка. Она не совместима с этим рационом, и дело даже не в том, что картошка не поспособствует потере веса: в сочетании с творожным меню она приведет к пищеварительным проблемам.

Фруктово-творожная

Этот вариант меню рассчитан на 5-7 дней. Творожная порция в сутки – 400 граммов, причем в нежирный домашний творог нужно добавить пшеничные отруби, предварительно запарив их в кипятке. Также можно добавлять фрукты, ягоды, мед. Утром и вечером следует выпивать по стакану ряженки или кефира.

Существует еще одна версия фруктовой диеты: творожно-яблочная. Суточное меню включает 200 грамм нежирного творога, 2 кг яблок зеленых сортов, полтора литра воды или несладкого чая. Все это делится на 5 порций, однако питаться так долго не следует – не больше пары дней. Это хорошее решение для разгрузочного дня, но не для долгосрочного рациона.

Правила выхода из диеты

Выход из диеты – ответственный этап, который способен либо закрепить эффект, либо привести к расстройствам пищеварения и быстрому набору веса. Допустим, вы придерживались диетического рациона минимальные 3 дня. Когда истечет последний день, не бросайтесь к холодильнику за котлетой и шоколадом, но добавляйте углеводы в рацион постепенно. Если вы сидели на одном кефире и твороге, углеводы придется добавлять по 20 граммов в сутки. Иначе все они превратятся в организме не в энергию, а в жировую ткань.

К тому же углеводы на выходе из диетического режима – это не булочки и пирожные, а гречка, овощи и фрукты. Добавляйте их в рацион постепенно. От сдобы, сладкого и алкоголя лучше отказаться на 2 месяца – это в идеале. Но поскольку между вами и стремлением к идеалу могут встать праздники, юбилеи, корпоративы, свадьбы, постарайтесь продержаться без сладостей и алкоголя хотя бы месяц. Это необходимо, чтобы не набрать потерянный вес сразу же. Также, чтобы поддержать результат, следует каждую неделю устраивать разгрузочные дни – для этого подойдет яблочно-творожный вариант рациона.

Бывает, что ограничение в пище не дает нужного эффекта. Вы неделю просидели на жесткой монодиете, а весы показывают все те же цифры. Причин может быть несколько. Первая – заболевания эндокринной системы. Например, если у вас метаболический синдром, и вы не принимаете и не принимали лекарств, ограничения в пище сами по себе не помогут нормализовать вес. Вторая возможная причина – “привыкание”. У людей, которые слишком часто ограничивали себя в пище, организм со временем перестает терять вес при очередном диетическом рационе. Наконец, не пытайтесь увеличить длительность диетического периода, если не похудели за несколько дней. Затягивание творожной монодиеты может быть вредным для почек.

Если вас не устраивают методы данной диеты, или у ас нет времени готовить, и вы хотите получить быстрый результат без вреда для здоровья, тогда выбирайте нашу продуманное и полезное меню для похудения на неделю:

Творожная диета

Творог – источник кальция, белков и веществ, способных расщеплять жир. Вот почему этот продукт нередко включают в меню желающие похудеть. Диетологами также было составлено несколько эффективных методик похудения на его основе, о разновидностях, особенностях и результативности некоторых из них и пойдет речь в данной статье.

Польза

В составе продукта не только кальций, ответственный за красоту волос и крепость ногтей и зубов, но фосфор, белки, жиры и масса других полезных веществ. Благодаря которым он:

  • ускоряет обмен веществ;
  • улучшает работу нервной системы;
  • считается отличной профилактикой атеросклероза, гипертонии, болезней печени и желчных путей, остеопороза;
  • полезен при сахарном диабете.

Рекомендации

Вне зависимости от того, какой вариант творожной диеты для похудения вы выберите, существуют золотые правила, которые приблизят вас к заветной цели намного быстрее. Вот некоторые из них:

  1. Выбирайте свежий творог с невысоким процентом (4-5%) жирности. От обезжиренного лучше отказаться, поскольку он лишит ваш рацион требуемых жиров, а слишком жирный воспрепятствует похудению. Покупайте домашний или готовьте его самостоятельно.
  2. Обязательно выпивайте в день не меньше 2 литров воды, чистой негазированной, помимо чая, соков и кофе, в противном случае высок риск интоксикации организма.
  3. По возможности исключите соль и сахар.
  4. Откажитесь от алкогольных напитков.
  5. Не пренебрегайте физическими упражнениями, особенно если выбрали продолжительную творожную диету. Однако нагрузки не должны быть изнуряющими, предпочтение отдайте ходьбе, плаванию или займитесь йогой.
  6. Улучшить результат позволят посещение бани/сауны, массаж и обертывания.
  7. Принимайте витаминно-минеральные комплексы, чтобы восполнить дефицит необходимых для нормальной жизнедеятельности нутриентов.
  8. После детокс-мероприятия не набрасывайтесь на еду, сделайте свой выбор в пользу белковой пищи, в том числе и молочных продуктов, а также фруктов.
  9. Для поддержания хорошей формы в будущем еженедельно устраивайте творожный разгрузочный день.

Противопоказания

О полезных свойствах творога сказано много, однако несмотря на это у творожной диеты есть свои противопоказания. Отказаться от нее придется беременным и кормящим женщинам, подросткам и при индивидуальной непереносимости компонентов меню.

При хронических заболеваниях перед мероприятием обязательна консультация специалиста!

Классическая творожная диета может длиться 2, 3, 5, 7 дней и даже месяц. В зависимости от ее продолжительности можно распрощаться с 2-15 килограммами. Если у вас нет противопоказаний для подобного рациона, а ради заветной цифры на весах вы готовы даже так скудно питаться, то выбирайте подходящий вариант и действуйте.

Читать еще:  У мужа появилась подруга. Что делать?

На 2 дня

Этот творожный вариант похудения нельзя назвать диетой в классическом понимании, справедливее обозначить ее разгрузочной. За пару дней можно стать легче на 1-2 кг и при этом не навредить организму.

Ежедневно съедайте до 800 граммов основного продукта, жирностью 5%, разделив на 5-6 приемов. Фрукты, ягоды и сахар, в том числе и его заменители запрещены! Помимо творога не забывайте много пить – воду, травяной и/или зеленый чай, черный кофе.

Ешьте через 2-3 часа, такая схема позволит содержащемуся в продукте кальцию максимально усвоиться.

На 3 дня

Творожная экспресс-диета, рассчитанная на 3 дня, поможет похудеть на 1,5-3 кг (результат зависит от того, сколько лишних сантиметров находится на талии и бедрах).

Суточный рацион включает 500 граммов кисломолочного продукта и столько же кефира минимальной жирности. Разделите провизию на 5 равных порций и съешьте в течение дня. В неограниченном количестве разрешается пить воду и зеленый чай, не воспрещается выпить и стакан отвара шиповника, чтобы насытить организм витамином С.

На 5 дней

На 5 дней можно растянуть и предложенную выше программу похудения, но есть другая, более сытная, если так можно выразиться, но не менее эффективная.

В день выпивайте литр однопроцентного кефира и съедайте 500 граммов творога. При желании в один из дней напиток можно заменить нежирным молоком. Не забывайте употреблять воду и травяные отвары в неограниченном количестве, тогда уже к концу этой творожной диеты вам удастся похудеть на 3-5 кило.

На 7 дней

Питаться одним лишь творогом на протяжении недели вредно для здоровья, поэтому если вы хотите похудеть и при этом не обрести проблем со здоровьем, советуем питаться по следующей схеме.

4 раза в день съедайте по 100 граммов творога и чайной ложке отрубей, запаренных кипятком. Помимо этого утром и вечером ко всему прочему выпивайте по стакану нежирного кефира или ряженки.

Улучшить вкус кисломолочного продукта не возбраняется добавлением ягод и фруктов, однако от сладких (виноград, манго, бананы) лучше отказаться.

На месяц

Выдержать месяц диеты могут либо лишь самые отчаянные, либо те, кто безумно любит творог. Чтобы за 4 недели не возникло дефицита макро- и микроэлементов, а также витаминов, есть надо не только кисломолочный продукт, но и нежирное мясо (говядину, птицу), бобовые, растительную пищу. Последняя ускоряет обмен веществ, но от винограда, инжира, бананов, хурмы и картофеля предстоит отказаться, они довольно калорийные. А если добавить в рацион зелень, то шлаки и токсины будут выводиться быстрее. Меню на месяц поможет составить диетолог, при невозможности обращения к нему, воспользуйтесь программой по сжиганию веса «Магги» (творожная разновидность) или Усама Хамдий, детально о них мы поговорим ниже.

Варианты диеты

Если вы любите творог, но не так сильно, чтобы питаться им одним на протяжении нескольких дней, вам подойдет диета, предполагающая сочетание кисломолочного продукта с другими составляющими меню. Известно больше десятка вариантов творожных диет для похудения и все они будут презентованы ниже.

Творожно-фруктовая

Сбросить до 3 килограммов за 3-4 дня вполне реально с творожно-фруктовой программой для похудения, ее плюс состоит в том, что она легко переносится, ведь творог дарит ощущение сытости, а фрукты придают легкость. Не забывайте пить много жидкости – воду, травяные отвары и зеленый чай. Если сочетать подобное питание с физическими нагрузками, то результат будет еще лучше.

От диеты придется отказаться при индивидуальной непереносимости, входящих в рацион продуктов, болезнях почек и ЖКТ. Даже если нет видимых противопоказаний, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Творожно-овощная

Удовлетворить потребность в клетчатке способны овощи, посему творожно-овощная методика считается довольно эффективной, когда требуется похудеть на несколько кг.

Рецепты

Выше было предложено несколько вариантов меню творожной диеты для похудения. Большинство из указанного не составит труда отыскать в магазине, однако лучше готовить их самостоятельно. В этом случае вы сможете быть уверены в качестве и составе продукта.

  1. Отправьте банку с молоком на некоторое время в холодильник.
  2. Как только появится граница между молоком и сливками, аккуратно соберите последние, так вам удастся приготовить продукт минимальной жирности.
  3. Молоко оставьте в теплом месте до превращения в густую простоквашу.
  4. Перелейте массу в кастрюлю и поставьте на огонь.
  5. Периодически помешивая, нагрейте до 60 градусов.
  6. Уберите с плиты и дождитесь остывания.
  7. Откиньте полученную массу на дуршлаг, предварительно застелив его сложенной в 5-6 слоев марлей и тщательно выжмите остатки сыворотки. Готово!

Творожная запеканка при диете

  • творог – 200 г;
  • среднего размера морковка;
  • перепелиные яйца – 3 шт.;
  • сахар – 1 столовая ложка;
  • ванилин, корица – по вкусу.
  1. Очищенную морковь натрите на мелкой терке.
  2. Соедините с яйцами и тщательно разотрите.
  3. Всыпьте сахар и специи.
  4. Добавьте творог. Перемешайте до получения однородной массы.
  5. Выложите массу в форму для запекания и отправьте на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов. Пробуйте!

Легкий творожный десерт

  • творог – пачка;
  • натуральный йогурт без добавок – 130 мл;
  • средний банан;
  • горсть сухофруктов;
  • какао-порошок и мята – для украшения.
  1. Творог с йогуртом смешайте в блендере.
  2. Добавьте кусочки банана и еще раз взбейте.
  3. Положите в массу сухофрукты (при желании не возбраняется заменить их ягодами). Перемешайте.
  4. Разложите десерт по креманкам, посыпьте какао и украсьте листиками мяты.
  • обезжиренный творог – 0,5 кг;
  • молоко – 100 мл;
  • яйцо перепелиное;
  • масло сливочное – чайная ложка;
  • соль – 1/2 чайной ложки;
  • сода – на кончике ножа.
  1. В стеклянной или эмалированной кастрюле смешайте творог и молоко.
  2. Поставьте на умеренный огонь и, периодически помешивая, доведите до кипения. Потомите еще 10 минут и отбросьте состав на сито.
  3. Полученную массу вновь отправьте в кастрюлю, добавьте яйцо, соль и соду. Варите на малом огне до тех пор, пока она не станет тягучей.
  4. В смазанную растительном маслом форму переложите сырную массу. После того как она остынет, отправьте в холодильник до застывания. Затем снимайте пробу!
  • творог – пачка;
  • вода – 1 столовая ложка;
  • ванильный сахар – 1 чайная ложка;
  • ромовая эссенция – 1/2 чайной ложки;
  • сахарозаменитель – по вкусу;
  • изюм – горсть.
  1. Переберите изюм, промойте и залейте кипятком на четверть часа.
  2. Творог разомните вилкой и добавьте ванильный сахар.
  3. Положите в массу заменитель сахара (при желании).
  4. Обсушите разбухший изюм и отправьте к остальным ингредиентам.
  5. Влейте воду и эссенцию. Перемешайте. Вкусная творожная масса готова!

Творожная диета для похудения

Хотя творог знаком всем, но не каждый знает, что с его помощью можно похудеть. Именно так! Ведь это малокалорийный, здоровый продукт, который активно влияет на многие системы организма: пищеварительную, костную и проч. Такой вот себе знакомый незнакомец!

Содержание:

Действительно, в большинстве случаев чудо похудения находится к нам намного ближе, чем мы себе представляем. Оно доступно, просто и понятно, как и средства, помогающие сбросить лишние килограммы. В одних случаях это физическая активность, в других – еда. Сбалансированная, правильно подобранная, грамотно рассчитанная. И творог – один из таких продуктов.

Творог для похудения: состав и польза

При низкой жирности творог можно смело причислять к диетическим продуктам. Оптимальное содержание жира при этом не должно превышать 4-5%. В таком виде его могут употреблять все – и малые дети, и те, кто находится на лечении, и пожилые люди. А что – творог питателен, полезен, усваивается легко. Поддерживает полноценное развитие не только при похудении, но и при занятиях спортом, беременности, лактации.

Присутствует он и в питании гипертоников, атеросклеротиков, диабетиков, а также лиц с проблемами печени. Но особенно эффективен творог при ожирении. Помогает поддерживать в отличном состоянии зубы, ногти, волосы. Позитивно влияет на работу костной системы. Снижает риск появления остеопороза. Нормализует деятельность нервной системы. Ускоряет обмен веществ. Для этого у него есть:

  • компоненты, которые помогают расщеплять жиры;
  • легкоусвояемый белок;
  • фосфор, кальций;
  • кисломолочные бактерии для нормализации микрофлоры;
  • молочные жиры и многое другое.

Плюсы и минусы творожной диеты

У творога есть один недостаток. При частом употреблении он склонен вызывать мочегонный эффект из-за присутствия солей кальция. Но эта проблема решается достаточно просто: за день необходимо выпивать около 1,5-2 литров воды и тогда все будет в норме.

В остальном это идеальный продукт – он быстро насыщает, восстанавливает, оздоровляет. Он эффективен в рационе не только как творог для похудения, но и как обычная разгрузка. Если его употреблять день-два, улучшится метаболизм и произойдет очистка организма. Единственное ограничение – индивидуальная непереносимость молочных продуктов.

Творожная диета для похудения и ее виды

В диетической практике известно несколько видов диет с использованием творога. Поэтому не составит труда самостоятельно выбрать подходящий вариант. Для этого учитывают: вес, возраст, состояние здоровья, степень переносимости кисломолочных продуктов. Основу составляют 3 типа диет:

1) 0,5 кг творога и 2 стак. кефира распределяют на 5 порций, которые съедают за день. Из напитков – в неограниченном количестве зеленый чай и 1 стак. отвара шиповника (дневная доза). Диета длится 3-5 суток.

2) От 300 г до 500 г творога смешивают с 1 л кефира. Разделяют на 5 порций, рассчитанных на 1 день. Из напитков – травяные чаи, зеленый чай и вода, которые можно употреблять в неограниченных количествах. Кефир допускают заменять молоком. Эта диета тоже длится 3-5 суток.

3) 100 г творога перемешивают с 1 или 2 чайн. ложками отрубей, пропаренных 30 мин в кипятке. Это – объем одной порции при 4-кратном приеме в день. В творожную массу также разрешается добавлять мед, ягоды и фрукты. Из напитков – вода в неограниченном объеме, ряженка и кефир по 1 стак. на завтрак и на ужин. Диета рассчитана на 5-7 суток.

Творог для похудения: дополнительные рецепты

Конечно, лучше если во время диеты употреблять творог без массы добавочных ингредиентов. Но в некоторых случаях его можно разнообразить, чтобы облегчить усвоение полезных веществ.

Вот еще один рецепт для этой диеты – творожно-овсяный. Творог, овсянку и яблоки перемешивают (фрукты предварительно измельчают в блендере) и в таком составе едят 7-10 дней на завтрак, обед и ужин. Рацион рассчитан и на очищение желудочно-кишечного тракта.

Можно готовить и по другой рецептуре. На 150 г творога берут 1 яблоко (запеченное в духовке), 1-2 стол. л. кефира и чуть-чуть корицы. Все ингредиенты смешивают и в таком виде употребляют 3 раза в день (приведенная порция – на 1 раз). Дважды в сутки разрешено есть яблоки в печеном или свежем виде.

Творожная диета для похудения: отзывы

Рекомендуемая продолжительность диеты – не более 5-7 дней. Если превысить эту норму, могут возникнуть проблемы с пищеварением, о чем предупреждают многочисленные отзывы. Но в данном случае – это не проблема «ущербности» творожной диеты, а элементарное несоблюдение норм. Поэтому обвинять надо себя.

Чем точнее вы будете придерживаться необходимых требований, тем быстрее сбросите вес. А еще нужно выполнять физические нагрузки, которые рекомендуют все диетологи. Только при правильном сжигании жиров можно прийти к успешному результату!

Ссылка на основную публикацию
×
×
Adblock
detector