Белково-овощная диета легкий путь к стройной фигуре
Aleksaschool.ru

Женский портал

Белково-овощная диета легкий путь к стройной фигуре

Белково-овощная диета для похудения

  • Бразильская диета

    Эту диету еще называют «бразильской». Рассчитана она на неделю. Правда, следует заметить, что если вам не нравятся яйца, то начинать ее даже не стоит, так как они являются базовым продуктом.

    • Рацион первого и второго дня абсолютно идентичен. Меню завтрака, обеда и ужина — тоже. За один прием пищи можно съесть — одно вареное яйцо и зеленое яблоко. К этому — чашка кофе.
    • Третий день немного отличается. На завтрак — два яйца. В обед — 100 граммов вареной говядины со шпинатом. Ужин — опять шпинат и одно яйцо.
    • Утро четвертого дня опять начнется с яйца. Днем — 150 граммов вареной рыбы и один помидор. Вечером — два яйца и чашка кофе.
    • День пятый. На завтрак — сваренное вкрутую яйцо и чашечка кофе. Днем — два яйца и небольшой томат. Вечером — рыба, жаренная на решетке, и овощи. Можно есть перец, огурцы, зеленый салат, капусту.
    • День шестой начнется стандартно — чашка кофе, яйцо. В обед — 100 граммов постной вареной говядины и один огурец. Вечером — телятина, жаренная на решетке, один помидор, чашечка кофе.
    • День седьмой. С утра — кофе и яйцо. В обед — 150 граммов куриной грудки без кожи, один томат, кофе. Вечером — снова куриная грудка. К ней — яблоко и чашка кофе.
    Читать еще:  Как сделать крем для торта в домашних условиях?

    Белково-овощная диета на 20 дней

    Эта белково-овощная диета — одна из самых продолжительных. Она рассчитана на двадцать дней. Правда, обещанный результат окупит все ваши мучения — уходит до десяти килограммов лишнего веса.

    • Первые два дня — разгрузочные. С утра — небольшой кусочек черного хлеба. Далее, в течение всего дня, небольшими порциями — полтора литра обезжиренного кефира.
    • Следующие два дня менее «голодные». Утром — два вареных яйца или отварная говядина. В обед — грибной суп и 150 граммов отварного мяса. Впрочем, можно сделать и наоборот — суп на говяжьем бульоне, а к нему — отварные грибы.
    • Пятый и шестой день — овощи. Их можно есть сырыми, тушеными или вареными. Под запретом картофель и томаты.
    • Седьмой день опять разгрузочный. Черный хлеб с утра, затем — кефир.
    • Восьмой и девятый день полностью повторяют третий и четвертый. В рационе — вареные яйца, говядина, грибы.
    • Десятый и одиннадцатый — снова овощи. Рекомендации все те же — нельзя помидоры и картошку.
    • Начиная с двенадцатого дня цикл повторяется.

    Марафонская диета на 4-6 недель

    «Забег на длинную дистанцию» — курс рассчитан на четыре-шесть недель. Питание очень однообразное, дробное. Есть следует шесть раз в день. Желательно выпивать в сутки 1,5-2 литра чистой негазированной воды. Вес уходит постепенно. В среднем, за неделю можно сбросить два-три килограмма. Дневной рацион включает в себя:

    • 100 граммов рыбы, творога или нежирного мяса;
    • 100 граммов твердого сыра;
    • одно яйцо;
    • 100 граммов обезжиренной колбасы;
    • овощи (кроме картофеля) в неограниченном количестве.

    Как видите, вариантов белково-овощной диеты очень много. Выбирайте тот, который больше нравится. Однако перед тем как начать эксперимент, обязательно посоветуйтесь с врачом. У этой диеты, впрочем, как и у любой другой, достаточно много противопоказаний. Например, она не подходит тем, у кого есть какие-либо проблемы с почками. Существуют и другие ограничения.

    Отсутствие в рационе жирных кислот может плохо сказаться на вашем здоровье. Поэтому на протяжении всего курса необходимо внимательно следить за своим самочувствием. Если заметите какое-либо ухудшение — без сожаления возвращайтесь к нормальному режиму питания. Помните, что болезненная худоба и стройность — это абсолютно разные вещи. И ваша задача — быть изящной и здоровой, а не больной и иссохшей. А значит, ко всему надо подходить с умом. И тогда все непременно получится.

    Сбалансированная белково-овощная диета, меню на 21 день и отзывы похудевших

    Избавиться от лишнего веса и навсегда остаться в рядах стройных людей бывает крайне сложно по разным причинам. Если нужна волшебная палочка, которая поможет за три недели сбросить вес, тогда это белково-овощная диета. Как подобрать продукты, выдержать 20 дней и получить максимальные результаты — об этом далее в статье.

    Принцип работы и советы по правильному похудению

    Одобренная диетологами белково-овощная диета для похудения — настоящий ключ к здоровому, но быстрому похудению. Судя по отзывам тех, кто прошел рекомендованный срок можно сбросить до 8 кг. Принципы питания достаточно лояльны к худеющему, нет особого голода, набор продуктов большой, есть из чего выбрать.

    Обилие белковых продуктов помогает не чувствовать голода, самостоятельно регулировать размер порции при желании. Благодаря дробному питанию дополнительных перекусов не требуется. После того как белковый день прошел, на смену ему приходит овощной. Клетчатка из необработанных овощей и фруктов помогает сохранить в норме работу ЖКТ, снизить нагрузку на почки.

    Общие советы по питанию на белково-овощной диете достаточно просты и выполнимы:

    1. Перед тем как экспериментировать с потерей веса, нужно обратиться за консультацией к диетологу.
    2. От питьевого режима зависит скорость метаболизма и очищения организма от токсинов и продуктов распада. Стакан воды за 30 мин до приема пищи, стакан воды в перерывах между едой должны стать главным правилом. Ежедневная норма не должна быть меньше 2 л.
    3. Эффективность белково-овощного питания, как и других диет, зависит от подбора рациона. Категорически запрещено употреблять крахмалистые овощи и фрукты, готовить мясо с кожей.
    4. Готовить блюда лучше в пароварке, запекать на гриле или тушить с водой.
    5. Регулировать объем порции можно самостоятельно.
    6. Диетологи рекомендуют на данной диете съедать фрукты и овощи в кожуре.
    7. Сбалансированное белково-овощное диетическое питание построено на чередовании белковых и углеводных дней. Пренебрегать рекомендациями по составлению меню, менять на свой вкус продукты нельзя.
    8. Легкий спорт не только ускорит похудение, но и позволит мышцам оставаться в тонусе. Если нет сил на спортзал, тогда прогулка или катание на коньках, велосипеде подходят идеально.
    9. Норма соли на день — 5 г, соусы, маринады, усилители вкуса под запретом.

    Кому противопоказаны белково-овощные диеты?

    Консультация с диетологом или гастроэнтерологом поможет не только понять, подходит ли белково-овощное меню именно вам, но и скорректировать набор продуктов, если нужно. В общую группу тех, кому не стоит прибегать к данному рациону входят:

    • беременные и кормящие женщины;
    • люди, страдающие хроническими заболеваниями почек, печени, ЖКТ, сосудов;
    • дети до 18 лет.

    Не стоит начинать борьбу с лишним весом во время респираторных заболеваний или обострения хронических болезней. В случае если на любом этапе похудения становится плохо, появляется слабость, боль в боку, головокружение — похудение нужно прекратить.

    Плюсы и минусы

    Несмотря на то что диетологи сами рекомендуют белок и овощи для похудения, отзывы о диете делятся на два лагеря. Одним нравится простота приготовления блюд, набор продуктов, вторые акцентируют внимание на излишней продолжительности.

    Положительные стороны похудения на белках и овощах:

    • быстрый эффект и большая потеря объема;
    • набор продуктов легко купить в любой точке мира;
    • с приготовлением справится даже самый занятой работой или новичок;
    • за 3 недели уйдет много жидкости, кожа станет более упругой, похудение идет за счет жира, а не мышечной массы.

    К минусам белково-овощной диеты можно отнести:

    • длительность, новичкам сложно выдержать 21 день;
    • большой список противопоказаний;
    • риск развития побочных эффектов из-за низкого содержания соли в меню.

    Чтобы худеющими легче переносилась 3-х недельная белково-овощная диета, диетологи рекомендуют принимать поливитаминные комплексы и жирные кислоты в капсулах. Кроме питания, не стоит забывать про полноценный сон и минимум стрессов. Тогда организм быстро приспособится к новому меню, а первые результаты наступят еще быстрей.

    Выбор продуктов

    Перед тем как начать разбираться, из какого набора продуктов состоит белково-овощная диета и меню на 20 дней, нужно научиться выбирать продукты. Питание поделено на три большие категории:

    • разрешенные продукты;
    • запрещенные;
    • частично под запретом или ограничены в количестве.

    К разрешенным продуктам относятся:

    • обезжиренные молочные продукты, не выше 2 % жирности;
    • томатный сок с натуральным составом;
    • рыба, яичный белок, филе курицы или индюшки;
    • овощи сырые: грибы, зеленый горошек, листья салата, спаржа, кабачки, огурцы, перец, капуста, сельдерей, соя, томаты;
    • орехи, семечки;
    • натуральный мед;
    • зеленый чай, травяные настои.

    Правильная белково-овощная диета, меню которой строится на мясе, рыбе, овощах и фруктах, обычно проходит по схеме 1:1:1 или 2:2. Белковый, овощной и смешанный день или пара дней на белковых продуктах, а затем пара дней на овощах. Независимо от подхода эффективность будет одинаковой. Главное правило — отказаться от запрещенного и следовать выбранному меню.

    Что следует убрать из питания:

    • жирное мясо с кожей;
    • субпродукты;
    • каши быстрого приготовления;
    • копчености;
    • мясные и рыбные консервы;
    • полуфабрикаты;
    • фастфуд;
    • икру, жирные сорта рыбы;
    • свиное сало;
    • молочные продукты с жирностью выше 2,5%;
    • майонезные соусы, кетчуп;
    • крахмалистые овощи;
    • продукты с сахаром;
    • алкоголь, сладкая газировка, крепкий кофе, черный чай;
    • соленья и маринованные овощи.

    За рекомендуемый трехнедельный срок белково-овощной диеты для похудения, меню на каждый день практически не меняется. Всегда похудение может выпасть на дни праздников, корпоративов, когда не получится придерживаться рекомендаций в питании. Если избежать застолья не получится, тогда есть список частично запрещенных продуктов, которые можно употребить в ограниченном количестве.

    • мучные продукты и сладкая выпечка;
    • сладкая газировка;
    • пакетированные соки;
    • компоты или морсы;
    • алкоголь, но не больше 50 мл.

    Белково-овощная диета: меню на 21 день по дням и вариант для ленивых

    Классическая схема питания, рекомендованная диетологами, рассчитана на 21 день. Есть упрощенные варианты продолжительностью не более 7-10 дней. Диетологи предлагают следующую схему чередования питания:

    • дни для разгрузки: 1, 2, 7, 8, 13, 14, 19, 20;
    • белковое питание: 3, 4, 9, 10, 15, 16, 21;
    • овощи и фрукты: 5, 6, 11, 12, 17, 18.

    Чередование 1:1 лучше выбрать для недельного похудения, а цикличность 2:2:2 для полного курса похудения. Быстрая белково-овощная диета, отзывы о которой в основном исключительно положительные, работает независимо от выбранного формата чередования.

    Первый вариант меню для белкового дня

    Завтрак: порция творога, отварное яйцо, тост, стакан отвара шиповника.

    Обед: котлеты из куриного филе на пару, порция бульона овощного, чай.

    Читать еще:  Полезная информация о том, как правильно уволиться по собственному желанию

    Полдник: кефир или простокваша, 40 г диетического сыра.

    Ужин: омлет из белков с курицей, любой кисломолочный напиток.

    Второй вариант меню для белкового дня

    Завтрак: сухарик из отрубного хлеба, чай из шиповника.

    Обед: индюшиное филе на гриле до 200 г, порция творога, простокваша.

    Полдник: творожные сырники, салат из кальмаров, зеленый чай.

    Ужин: запеченное на гриле филе рыбы, апельсиновый сок, паровой омлет.

    Первый вариант меню для углеводного дня

    Завтрак: цукинни на гриле с чесноком, овощной винегрет, стакан чая.

    Обед: суп с овощами, ленивые голубцы, зерновой тост, орехи, компот.

    Полдник: запеченные яблоки, отвар шиповника.

    Ужин: овощные котлеты, картофель с чесноком в духовке, цитрус на выбор.

    Второй вариант меню для углеводного дня

    Завтрак: запеченная картошка с зеленью, стакан зеленого чая, салат из разрешенных овощей.

    Обед: овощной суп с капустой, паровые овощи и отвар шиповника.

    Полдник: котлеты из капусты, орехи, апельсиновый сок, порция вареного риса без масла.

    Ужин: тушеные овощи, тост ржаной, орехи, компот.

    Диета на 7 дней

    Упрощенная «ленивая» белково-овощная диета для похудения, меню которой строго расписано по дням, может стать первым помощником в быстром похудении. Если нужно подготовиться к мероприятию, стать на 5 кг легче или просто привести тело быстро в форму, тогда лучше рациона не найти.

    • завтрак: порция отварного мяса без кожи, капуста без соли, стакан чая;
    • обед: порция отварного мяса, тост, стакан травяного отвара без сахара;
    • ужин: порция рыбного филе с гарниром из капусты.
    • отварное рыбное филе с гарниром из моркови, стакан отвара шиповника;
    • обед: паровая рыба с лимонным соком, капустный салат;
    • ужин: куриное филе с овощами на пару, отрубной тост.
    • завтрак: запеченное филе индейки, один фрукт на выбор;
    • обед: фасолевое рагу с овощами;
    • ужин: порция мяса без кожи, капустный салат без масла.
    • завтрак: творожная запеканка, зеленый чай или отвар шиповника;
    • обед: запеченное рыбное филе с овощами;
    • порция курицы на пару с овощным гарниром.
    • завтрак: ржаной тост, стакан простокваши;
    • обед: порция рыбы с гарниром из томатов;
    • ужин: отварное филе, яблоко, стакан свежевыжатого сока.
    • завтрак: творожная запеканка, стакан чая;
    • обед: фасолевое рагу с овощным салатом;
    • ужин: паровая рыба, гарнир из свежих овощей.
    • завтрак: диетическое печенье с чаем;
    • порция мяса без кожи, салат из разрешенных овощей;
    • ужин: суп овощной, тост ржаной.

    Белково-овощная диета: отзывы и результаты, правила выхода

    Простая белково-овощная диета, судя по отзывам похудевших, не вредит организму. Перенести изменения в рационе будет сложно тем, кто не привык отказываться от вредных продуктов. Чувства острого голода не будет, набор продуктов доступен при любом формате чередования. Похудевшие на ней отмечают, что белковое питание дает достаточно сил для спорта и активной жизни.
    Результаты белково-овощного похудения поражают скоростью сброшенных килограммов: максимальный результат может быть до 10 кг.

    Переходить к привычному питанию нужно пошагово, выполняя все рекомендации диетологов:

    1. Добавлять соль в блюда можно на следующий день начиная с легкого присаливания.
    2. Немного подсолнечного масла нужно начинать с 2–3 дня.
    3. После 21 дня белково-овощной диеты можно добавить в рацион пару запеченных картофелин.
    4. Через 5 дней разрешается переходить к жирной рыбе и мясу, только не больше 1 порции в день.
    5. Кофе с молоком, какао разрешено пить сразу после окончания диеты.

    Как и в большинстве диет, переходить к привычному питанию нужно в течение недели, добавляя новые блюда. Дробное питание лучше не прекращать, желудок привык к малым порциям еды, не стоит его растягивать бесконтрольными объемами еды. Потерянные килограммы не вернутся, если не нарушать рекомендации, навсегда исключить из еды полуфабрикаты, консервы и сахара.

    ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

    Белково-овощная диета – как правильно следовать

    Белково-овощная диета пользуется популярностью среди людей любого возраста благодаря простоте и легкости готовки. В ее основе лежит схема, ускоряющая процесс похудения. Особенно эффективно сбрасывать лишние килограммы летом и осенью – в сезон изобилия овощей и фруктов.

    Механизм работы белково-овощной диеты

    Такой способ питания считается самым безопасным. Его главные продукты содержат вещества, необходимые для правильной жизнедеятельности организма. Суть метода заключается в чередовании употребления белков и свежих овощей с фруктами.

    Воздействие на организм

    Соблюдение мясо-овощной диеты помогает избавиться от ненужного веса за короткое время.

    Дополнительные преимущества данного метода:

    • протеины насыщают организм аминокислотами;
    • клетчатка поддерживает функционирование систем и отдельных органов;
    • углеводы пополняют энергетические запасы, необходимые для жизнедеятельности человека.

    Соблюдая такой способ питания, человек может потерять до десяти кг веса.

    Среди людей любого возраста пользуется популярностью белково-овощная диета

    Общие рекомендации

    Прежде чем приступить к диете, важно учесть следующие моменты:

    • обязательная консультация у диетолога;
    • ежедневное употребление воды за полчаса и после еды (два литра в день);
    • исключение из рациона продуктов, содержащих крахмал;
    • предпочтение блюд, которые готовятся на гриле или на пару.

    Какие продукты разрешены

    Все блюда состоят из таких ингредиентов:

    • нежирных частей любого мяса;
    • рыбы;
    • овощей без содержания крахмала;
    • несладких фруктов.

    В салаты и другие блюда добавляют зелень базилика, петрушки и укропа.

    Во время употребления вышеперечисленных продуктов необходимо полностью исключить из рациона алкогольные напитки. Порция блюда должна весить не более двухсот граммов. Употреблять пищу желательно малыми порциями по 5 раз в сутки.

    Частично ограниченные продукты

    Иногда строгое соблюдение диеты осуществить не получается. Это может быть связано с поездками, отсутствием времени на готовку, знаменательными событиями, предусматривающими застолья.

    Мучные кондитерские изделия входят в список частично ограниченных продуктов

    В таком случае допускается употребление продуктов:

    • газированной воды;
    • сока в пакете;
    • мучных, кондитерских изделий;
    • компота.

    Допустимая норма алкоголя для женщин – 25 мл, для мужчин – 50 мл. Допустимая норма соли – 5 гр. От маринадов и всевозможных солений лучше отказаться совсем.

    Список табу: что есть нельзя

    Во время похудения нельзя употреблять следующие виды продуктов:

    • каши быстрого приготовления;
    • овощи, содержащие крахмал;
    • жирное мясо (для мясных блюд важно брать нежирные части тушек);
    • продукты быстрого приготовления;
    • фруктовые десерты с ингредиентами, которые имеют высокий процент сахара.

    От кофе желательно отказаться и остановиться на зеленых сортах чая. Сахар в него добавлять не нужно. В качестве напитков используют несладкие морсы, компоты, соки, негазированную воду с лимоном.

    Варианты белково-овощной диеты

    Продолжительность диеты – 4-20 суток.

    Диета на 4 дня:

    Такой вид диеты включает два белковых, один углеводный и белково-углеводный дни.

    1, 2 дни (белковые):

    • утром – обезжиренный творог с зеленым чаем (несладким);
    • спустя час – яичница из двух яиц;
    • днем – нежирная рыба, свежий огурец;
    • во второй половине дня – стакан нежирного кефира или йогурта;
    • вечером – отварное мясо.
    1. день (углеводный):
    • утром – мюсли с сухофруктами;
    • через час – несладкое яблоко либо пара абрикосов;
    • днем – рис с грибами, ломтик черного хлеба, салат;
    • во второй половине дня – овощной салат;
    • вечером – кефир.
    1. день (белково-углеводный):
    • утром – овсянка с сухофруктами;
    • через час – тушеная говядина с овощами;
    • днем – два хлебца с йогуртом;
    • во второй половине дня – чечевичная каша, рыба запеченная;
    • вечером – нежирный и несладкий кисломолочный напиток.

    Во время четырехдневной диеты необходимо придерживаться последовательности белковых и овощных дней:

    • в первый день в рацион вводится белок (на 60 кг желаемого веса нужно 160 гр. белка, жиров – 20-30 гр.);
    • во второй день следует употребить столько же белков и жиров, что и в первые сутки;
    • на третий и четвертый день добавляем углеводы и сокращаем белок (240 гр. углеводов).

    People following a 5-2 diet would eat lean protein and non-starchy vegetables two days a week.

    Ленивая диета (на протяжении недели)

    Соблюдая ленивую белково-овощную диету на протяжении семи дней, существует возможность сбросить до семи килограммов лишнего веса.

    • завтрак – нежирное мясо (150 г), капуста квашеная, несладкий чай;
    • обед – мясо запеченное (150 г), ломтик черного хлеба, зеленый чай;
    • ужин – рыба (150 г), свекольный салат.
    • завтрак – мясо (150 г), натертая свежая морковь, зеленый чай;
    • обед – рыба (200 г), банан или натуральный сок;
    • ужин – рыба (150 г), овощной салат, ржаной хлеб.
    • завтрак – мясо (150 г), зеленое яблоко;
    • обед – фасоль тушеная (200 г), салат овощной;
    • ужин – мясо (150 г), салат (из капусты и зеленого горошка).
    • завтрак – творог обезжиренный (100 г), несладкий чай;
    • обед – мясо (150 г), салат овощной;
    • ужин – рыба (200 г), салат (томаты с оливковым маслом).

    • завтрак – печенье диетическое с кефиром;
    • обед – рыба (200 г), салат из томатов;
    • ужин – мясо (200 г), банан, фруктовый сок.
    • завтрак – творог низкокалорийный (100 г), несладкий чай;
    • обед – чечевица или фасоль тушеная (200 г), салат из свежих овощей;
    • ужин – рыба (150 г), салат «Винегрет».
    • завтрак – печенье с низким содержанием сахара и молоко;
    • обед – мясо (150 г), салат с зеленью и овощами;
    • суп, приготовленный на овощном бульоне, ломтик ржаного хлеба.

    Классическая 20-дневная диета

    Протяженность традиционной белково-овощной диеты – двадцать суток. За это время человек употребляет продукты с минимумом калорий, что позволяет сбросить до десяти килограммов веса (с учетом физиологии).

    Разрешено есть тосты из ржаного хлеба с низкокалорийным сыром. В течение суток употребляют нежирный кефир (1%).

    Состав меню такой же, что и в первый день. Вместо кефира можно пить йогурт.

    • завтрак – пара куриных яиц, чай;
    • ланч – вареная курица, салат из овощей;
    • обед – суп на бульоне из овощей и кореньев;
    • полдник – зеленое яблоко;
    • ужин – рыба, запеченная с овощами.
    • завтрак – говядина с одним огурцом;
    • ланч – яблоко запеченное;
    • обед – суп на мясном бульоне с грибами;
    • полдник – салат из свежих овощей;
    • ужин – курица тушеная с овощами.

    Есть много овощей (лучше отварных). Можно приготовить рагу (паровым способом).

    Тосты с твердым сыром (2 ломтика), полтора литра кефира (весь рацион разбиваем на 4 приема).

    • завтрак – отварная курица со свежими овощами;
    • ланч – салат из огурцов, редиса, зелени;
    • обед – запеченная рыба, овощи, гречневая каша;
    • полдник – салат из свежих помидоров, рукколы, болгарского перца;
    • ужин – тушеное мясо с овощами.
    Читать еще:  Торт пьяная вишня в шоколаде. Такого вы еще не пробовали!

    • завтрак – пара яиц, чашка несладкого чая;
    • ланч – рагу;
    • обед – грибной суп-пюре, рис с овощами;
    • полдник – салат с болгарским перцем, капустой, зеленью;
    • ужин – тушеная курица и овощи.

    Рацион готовится из овощей (кроме томатов и картофеля).

    Далее меню можно повторить, начиная с первого дня.

    Режим питания

    Рекомендации, которых желательно придерживаться во время похудения:

    • стакан обычной воды – утром после пробуждения;
    • после этого – полчаса ходьбы, водные процедуры;
    • затем можно приступать к первому завтраку.

    Промежуток между едой – больше часа. В течение дня желательно выполнить физические упражнения для похудения. К ужину можно приступить за три или четыре часа до засыпания.

    Как правильно чередовать белковые и углеводные дни

    Существуют несколько вариантов чередования:

    1. Чередование белковых и овощных дней.
    2. Употребление белковых и овощных продуктов в течение дня.
    3. Овощные продукты употребляются в отдельности от белковых.

    Для нормального функционирования организму требуется 1200 калорий. При похудении их количество не должно превышать 1500.

    Примеры блюд

    Салат со слабосоленой семгой

    Время приготовления – 5 мин.

    Для салата потребуется:

    • салат латук – 10 г;
    • черри помидоры – 4 шт.;
    • слабосоленая семга – 30 г;
    • лук порей – 1 шт.;
    • масло оливковое – 1 стол. л.;
    • соль и черный перец по вкусу.

    Все мелко порезать, перемешать, заправить оливковым маслом.

    Салат со слабосоленой семгой

    Заливной судак

    Время приготовления – 1 ч. 30 мин.

    Для заливного потребуется:

    • судак – 800 гр.;
    • желатин – 25 гр.;
    • зелень, болгарский перец, морковь по вкусу.

    Судак разделать, отварить до готовности и вынуть из кастрюли. В кипящий бульон добавить лук, морковь, перец, желатин и соль. Готовым отваром аккуратно заливаем рыбу, которая предварительно распределяется порционно.

    Заливное ставится в холод на сорок минут, после чего его можно подавать как основное блюдо.

    Как выходить из диеты

    К диете желательно готовиться заблаговременно. За двое суток нужно отказаться от жареного, жирного, сладкого. В это время в рационе преобладает легкая пища в виде овощей, нежирных мясных или рыбных продуктов. Заканчивать диету следует таким же способом.

    Результат белково-овощной диеты

    Белково-овощную диету для похудения необходимо сочетать со спортивными нагрузками. В этом случае рост мышечной массы будет обеспечен, а жир уйдет.

    Со спортивными нагрузками необходимо сочетать белково-овощную диету

    Подобный режим питания благотворно сказывается не только на фигуре, но и на других функциях организма.

    Противопоказания белково-овощной диеты

    К противопоказаниям подобного способа питания относят:

    • болезни ЖКТ, почек, печени, сердца и сосудов;
    • беременность и кормление грудью.

    При сильной слабости, ухудшении состояния диету лучше прекратить.

    Плюсы и минусы данного способа похудения

    Среди плюсов подобного способа питания выделяют:

    • избавление от лишней жидкости; продуктов, вызывающих метеоризм, вздутие, запоры;
    • снижение в крови уровня сахара;
    • отсутствие дискомфорта, связанного с чувством голода;
    • улучшение работы мозга и двигательного аппарата.

    Минусами диеты можно считать:

    • возможные боли в голове;
    • повышенную нагрузку на печень и почки.

    Несмотря на некоторые сложности, мясо-овощная диета – самая безвредная в сравнении с другими методиками похудения.

    Отзывы и результаты

    Судя по отзывам, белково-овощная диета легко переносится, не провоцирует сбоев в работе ЖКТ. Сложности могут возникнуть в первые дни. Особенно трудно будет людям, привыкшим к употреблению сладкого и жирного.

    Несмотря на положительные характеристики, любая диета не решает проблему похудения. Избежать увеличения веса поможет серьезный пересмотр рациона, отказ от спиртных напитков и подвижный способ жизни.

    Белково-овощная диета: особенности диетического питания для эффективного похудения

    Суть белково-овощной диеты — в чередовании белковой пищи с растительной (овощей). Рассчитана она максимально на три недели, за это время можно распрощаться с 2-10 килограммами, причем навсегда.

    Это проходит без изнурительных ограничений, срывов, варианты такой диеты доступны почти всем. После консультации диетолога такое питание приносит пользу даже кормящим мамам, которые хотят привести фигуру в норму после родов.

    Из нашей статьи вы узнаете основные принципы белково-овощной диеты для похудения, примерное меню на неделю, 14 дней, 20-21 день, рекомендации диетологов о том, как быстро похудеть на овощах и белке.

    Основные принципы, рекомендуемая длительность

    Во время этой диеты нужно соблюдать такие правила:

      Ежедневная норма воды без газа составляет полтора-два литра.

    Продукты, содержащие сахар (быстрые углеводы) из рациона исключаются. Это кондитерские изделия, морковь, свекла, сладкие фрукты.

    Налагается запрет на содержащие крахмал продукты: картофель, бобовые, кукурузу.

    Белковые продукты — рыба, мясо, птица — готовятся на пару, тушатся, обязательно употребление молочных продуктов низкой жирности и яиц.

    Блюда заправляются льняным или оливковым маслом.

    Соотношение белковых продуктов и овощей равноценно: часть овощей используется в сыром виде, а остальные – после термообработки.

    Простые углеводы заменяются сложными.

    Запрет также распространяется на крупы, сало, жирное мясо, копчености, полуфабрикаты.

    Приветствуются блюда с включением грибов.

Из напитков предпочтение оказывается несладким травяным чаям, зеленому чаю, можно добавлять в них немного меда.
В зависимости от целей (на сколько нужно похудеть) выбирается длительность диеты.

Она может быть четырехдневной, семидневной, двух-трехнедельной. Причем можно рассчитывать на недельный сброс веса в 3-5 кг. Это зависит от начальных весовых параметров.

Влияние на организм

Из-за ограничения калорийности питания без голодания, уменьшения его общих объемов происходит быстрая потеря веса без стресса.

Чередование разнообразных белков и овощей нормализует работу пищеварительного тракта, очищает организм от шлаков, вредных веществ.

Из-за того что организм находится в комфортных условиях, жировые отложения расходуются безболезненно без дальнейшего накопления.

Чувствуется легкость, омолаживающий эффект, это положительно сказывается на коже, ногтях, волосах.

Плюсы, минусы, противопоказания

При соблюдении всех правил трехнедельная белково-овощная диета результативна, заканчивается сбросом веса.

Этот метод оптимален для похудения, т. к. меню достаточно разнообразно, позволяет составлять варианты с учетом индивидуальных пищевых предпочтений.

Однако в белковые дни повышается нагрузка на печень, почки, что чревато появлением головных болей.

К такому питанию нужно относиться с осторожностью тем, кто страдает сердечно-сосудистыми проблемами, при заболеваниях печени и почек.

Примерное меню на 7 дней, рекомендации по составлению на 14 и 21 день

Меню, рассчитанное на неделю, позволяет сбросить 2-3 кг. Этот период можно представить, как один из циклов трехнедельной диеты. Оно предусматривает чередование белковых и овощных дней с завершающей разгрузкой.

По дням недели это выглядит так:

    Овощной день, предусматривающий утром пару ломтиков черного хлеба с овощным салатом. Обед состоит из вареных, тушеных овощей, к ним можно добавить овощной супчик без картофеля и крупы.

На ужин – салат, вода на протяжении дня — без ограничений, литр томатного сока.

Второй, третий дни – белковые. Они предполагают завтрак с ломтиком черного хлеба с маслом и зеленым чаем. На обед – куриный бульон, куриная грудка с тушеными шампиньонами.

Ужин включает на выбор 2 вареных яйца, 200 граммов курицы или столько же вареной рыбы.

Допустимо добавить на гарнир в обед немного тушеных овощей или овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Дальше идут 2 овощных дня, включающие различные овощи и фрукты. Утром — творог с фруктами, их можно съесть за полчаса до обеда, состоящего из овощного супа, овощного рагу. Полдник — тоже фруктовый или ягодный, а ужин состоит из йогурта или творога с винегретом.

Их можно заменить салатом из овощей, заправленным оливковым маслом. Из напитков – зеленый чай с медом, ягодный морс.

Шестой день – белковый. Утром разрешено съесть отварную говядину или два вареных яйца. Обед включает отварное мясо и суп с грибами или грибной гарнир с порцией супа на мясном бульоне.

Седьмой день – разгрузочный: завтрак и ужин состоят из ломтика хлеба из отрубей. За день нужно выпить литр нежирного кефира, разделяя его на порции по стакану. Вечером допустимо выпить стакан томатного сока.

При трехнедельной белково-овощной диете рекомендован такой план питания:

    начинать с двух разгрузочных дней на литре кефира с добавлением молока или йогурта с ломтиком черного или отрубного хлеба;

последующие два дня — белковые с мясом, рыбой, творогом, мясным бульоном, яйцами. Допустимо разнообразить их овощным салатом с масляной заправкой;

дальше идут 2 овощных дня из сложных углеводов в виде овощей, яблок, отрубей. Допустима овсяная каша, фруктовый салат;

последний день каждой недели — разгрузочный. Эти циклы повторяются трижды.

Советы диетологов на время соблюдения

Главное правило при проведении белково-овощной диеты – полное исключение из рациона простых углеводов, которые способствуют накапливанию жира.

Обязательно соблюдение питьевого режима из двух литров воды без газа в сутки. Это дополняется физическими нагрузками.

Последний прием рекомендуется не позже 19 часов. Полезно также употреблять минерально-витаминные препараты.

Если это необходимо при значительном стартовом весе, то следует, посоветовавшись с врачом, составить индивидуальное меню на время после выхода из диеты.

Как сохранить полученные результаты

Сторонников этой диеты немало, их положительные отзывы подтверждают: избавиться от 2-3 килограммов жира в неделю реально. Полезным дополнением к диете считают физические упражнения и ежедневные прогулки пешком.

За трехнедельный цикл похудения удается избавиться без стресса от десятка лишних килограммов.

Важно, чтобы они бумерангом не вернулись после окончания диеты. И преимущество такой разгрузки — комфортные условия похудения, когда при 1200 ежедневных калориях организм получает все необходимые витамины, белки и минералы.

Поэтому при выходе из диеты не начинается компенсирование запасов энергии в виде жира.

Но и после диеты нужно продолжать пить много воды, есть достаточные объемы белковой пищи, овощей и фруктов.

Ограничения соли и сахара, снижение употребления пищи с большим содержанием крахмалистых веществ, простых углеводов (выпечка, белый хлеб, сладости), отказ от фастфуда и газированных напитков – это возможность постоянно поддерживать здоровье и вес в норме.

Повторив его два-три раза, можно утроить полученный результат без вреда для здоровья. Но обязательно перед этим посоветоваться с врачом.

После диеты для закрепления достигнутых результатов нежелателен возврат к прежнему нездоровому питанию.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector