Гречневая диета – плюсы и минусы
Aleksaschool.ru

Женский портал

Гречневая диета – плюсы и минусы

Гречневая диета для похудения — отзывы, плюсы и минусы

Поможет ли? Если ваша фигура подобна одной из граций на картинах Рафаэля, Рубенса или Жана Батиста Реньо, тогда с этой «красотой» срочно что-то нужно делать. Не будем рассматривать изнуряющий комплекс различных упражнений, который без «рот на замок» мало чего стоит. Поговорим-ка лучше о диетах. А если ещё конкретнее, то о весьма популярной диете, гречневая диета для похудения живота и других телесных излишеств.

Эта низкокалорийная белковая диета избавит вас не только от лишних килограммов. но попутно и от холестерина, шлаков, токсинов и тяжёлых металлов. А вот большое содержание витаминов группы В, Е и Р, а также минералов и микроэлементов значительно улучшат иммунитет, нервную систему, состояние кожи и волос.

Даже если язва желудка, гастрит и панкреатит пока являются вашими спутниками, всё равно похудение на гречневой диете для вас весьма рекомендовано. Ну, как, начнём?

Сплошные плюсы диеты на гречке

Скажем сразу, что вести калорийную бухгалтерию или отчёт о весе съеденного, вам не придётся. При исполнении всех рекомендаций всего за 7 дней вы лишитесь от 6 до 10 ненавистных килограммов. А если проявите настоящий героизм, и выдержите 10 диетных дней, то тогда потеря 12 вражеских килограммов собственного веса вам обеспечена! И так, за победой!

Рекомендуемая гречневая диета для быстрого похудения имеет ещё один положительный момент. Сколько бы воды не выпили вы за день, пытаясь заменить ею недостающую пищу, она не задержится в организме в виде омерзительных отёков. Это связано с тем, что во время диеты нужно забыть о соли. И это плюс.

А вот минусом можно считать то, что гречневая диета для похудения на целых 7 или, по вашему желанию, 10 дней лишит вас пополнения разнообразных витаминов. которые отсутствуют в этой чудодейственной крупе. Хотя, справедливости ради скажем прямо, что такой кратковременный срок отсутствия пополнения организма витаминами ни коем образом не приведёт к ужасным последствиям.

В конце концов на ситуацию можно посмотреть и с другой стороны – пройдёт всего 7-10 дней и вы, стройная и грациозная, с лихвой пополните недостающий организму витамин А или С.

Гречневая диета состоит, как вы уже понимаете, из приёма гречки. Эта крупа имеет обыкновение быстро усваиваться организмом, а, следовательно, белок, содержащийся в ней, не позволит ухудшить метаболизм. А вот отсутствие в рационе углеводов и жиров заставит расходовать припасённую энергию весьма эффективно.

Ведь не собираетесь же вы весь диетный период пролежать на диване, экономя на «чёрный день» энергозапасы, сосредоточенные в жировых тканях! Вот и получается, то, что скоплено излишним потреблением, придётся энергично расходовать. Чего вы и добиваетесь, не так ли?

Гречневая каша – матушка наша: суть гречневой диеты

А теперь давайте перейдем непосредственно к самой диете. Она объединяет в себе 2 компонента – гречневую крупу и жидкость. Это может быть вода или кефир. Второй, конечно лучше, полезнее и вкуснее. Тем более что в воде никто никого не ограничивает, поэтому, согласитесь, кефир таки лучше.

А раз так, то название кефирно гречневая диета для похудения наверняка вам понравится больше. Ну, и ладно, зовите, как хотите, лишь бы толк был.

В канун дня «Х», который будем считать точкой отсчёта вашего преображения, необработанную гречку (крупу) тщательно промойте и залейте кипятком в пропорции 1:2 на ночь. Сколько взять гречки, знаете только вы. Ведь съедать её можно столько раз, и в таком количестве, сколько душа пожелает.

А вот чего нельзя добавлять в неё – так это специи, соль, сахар и масло. Хотя обречённостью, если честно, такая диета не пахнет – добавьте в кашку кунжутные или тыквенные семечки, зародыши пшеницы.

Вкусные дополнения к гречневой кашке

Разбавьте гречку чем-нибудь вкусненьким
А ещё возьмите 1% кефир (но не более 1 л) и залейте им кашу. Но если для вас такое блюдо – перебор, запейте основной компонент диеты. Вы, конечно, понимаете, что 1 л нужно употребить за день, а не за один присест…

Раза два за диетный период побалуйте себя 2 кислыми яблочками или единожды стаканчиком нежирного йогурта. Выбор, даже в строгих диетах, есть всегда. Вот и выбирайте. Тем более что от отсутствия сладости вы тоже не погибните. Ведь нехватка глюкозы не замедлит сказаться на мозговой активности.

Поэтому можете смело каждый день 2 чайные ложки фруктозы растворять в 1 стакане воды. Но если вам претит употреблять порошкообразную фруктозу, замените её 1 чайной ложкой мёда.

Прелесть этой диеты состоит в том, что последний приём пищи не связан с определённым часом, а позволяет за 4 часа до сна выпить целых 0,5 стакана кефира (из того самого литра).

Результаты гречневой диеты: почувствуйте легкость в теле!

Разгрузи организм, но не переусердствуй!
Если вы посещаете спортзал или дома занимаетесь самосовершенствованием фигуры, то ради Бога… просто на диетический период несколько ограничьте время и интенсивность исполнения, а то, не ровен час, почувствовав лёгкость невообразимую в теле от стремительной потери килограммов, можно и не рассчитать собственные физические силы.

Кефирно-гречневая диета – это праздничная разгрузка для организма. Тем более что диетологи называют её «самой антиоксидантной». Но выходить из неё нужно очень аккуратно. Пару недель кушайте понемножку, постепенно добавляя в рацион мясо, рыбу, а на ужин оставьте вкусную гречневую кашку, немного сдобренную маслом.

Гречневая диета для похудения на 10 кг отзывы

Итак, количество потерянных килограммов во многом зависит от того, сколько времени вы будете придерживаться диетического рациона питания. Считается, что потерять 10 кг в среднем удается за 1 месяц, хотя многие утверждают, что сделали это за 10-14 дней. Такая стремительная потеря веса — сильный стресс для организма, который обязательно приведет к врачу с многочисленными жалобами и недомоганиями.

Помните, что не смотря на то, что гречка относится к числу полезных продуктов, сидеть на ней долго нельзя, так как она не способна обеспечить организм необходимыми аминокислотами и микроэлементами.

И самое главное, после такой диеты не старайтесь в дальнейшем съесть все запасы страны. Держите себя в руках. Тогда и не будет повода жаловаться, что спустя какое-то время после диеты вы стали ещё толще…

Гречневая диета для похудения: отзыв эксперта

Эксперты говорят, что гречка должна присутствовать в составе любого рациона.

Обычно гречневая диета для похудения применяется желающими сэкономить на еде. Таковым следует помнить, что у экономии могут быть очень неприятные последствия:

    витаминно-минеральная недостаточность, как следствие, системные нарушения здоровья; сбои в работе эндокринной системы из-за исключения всех жиров, как условно вредных, так и полезных; уменьшение мышечной массы за счет резкого уменьшения количества белка в рационе. Следствием этого является замедление метаболизма и необходимость питаться с ограничением калорий долгое время, чтобы просто удерживать вес; навязчивые пищевые «желания» как естественная реакция организма, направленная на самосохранение; высокий риск приобретения расстройства пищевого поведения. Именно с несбалансированных монодиет начинаются очень многие истории анорексиков и булимиков. Нельзя, конечно, считать диету основной причиной, но и списывать со счетов ее «мотивирующую» к заболеванию силу нельзя

Гречневая диета довольно опасна и потому, что создает иллюзию нормального питания. Якобы, гречка же полезный и традиционный продукт, так почему бы не есть только ее? Да потому, что она не содержит всех необходимых аминокислот, и литр кефира в деле их восполнения не особо помогает, конечно, если вы не весите 45 кг.

Веря в «нормальность» питания, некоторые сидят на гречке по месяцу, а то и больше. Конечно, после такой диеты следует очень аккуратно прибавлять калории, чтобы просто не поправиться. И обязательно пройти полное медицинское обследование, даже если пока ничего еще не болит.

К счастью, сегодня много информации о вреде таких диет, и люди постепенно начали от них отказываться. Гречку можно и нужно включать в состав сбалансированного рациона, но с нежирным мясом, разными овощами, фруктами, молочными продуктами и даже, иногда, сладостями худеть и здоровее, и интересней.

Попробуйте хотя бы пару недель «посидеть» на здоровом разнообразном питании. прежде чем бросаться к очередной экстренной диете.

Гречневая диета: 3 плюса и 3 минуса, которые мы проверили на себе

Месяц только гречка

Ненавижу гречку больше всего! Но вот несколько лет и я ввязалась в этот гречневый беспредел с диетами.

Хотелось не сколько похудеть, сколько поправить работу всей пищеварительной системы. А все эксперты из интернета и моя подруга обещали невероятный эффект – все начнет работать как час, еще и худеть буду стремительно.

В общем, месяц ела по утрам гречку с кефиром. То есть на ночь две столовые ложки гречки и полстакана кефира соединяем. На утро готовая кашка. Удобно и быстро. Возиться с завтраком не нужно.

В течение дня тоже старалась кушать гречку с травой: петрушкой, шпинатом и без масла все. Тут было еще одно главное правило, о котором предупредила подруга: не нужно пить чай, воду сразу после еды. Только минуть через 20-30. И если не можешь себе отказать в сладком (а я не могу – сладкоежка, жуть!), то кушай его через полтора часа после еды.

В общем, похудела, нужно сказать, прекрасно, обмен веществ и все пищеварительные процессы работали как часы.

Но как только перестала жевать гречку, снова появились лишние килограммы. И настроение сразу же испортилось. Сидеть все время на гречневой каше – все-таки одно сплошное уныние. В общем, решила расспросить у диетолога Алены Юдиной обо всех плюсах и минусах гречневой диеты.

Читать еще:  Как приготовить желе: пошаговая инструкция

Очищает организм

Гречка хорошо очищает организм. По сути, каловые отложения из кишечника выводит. Это важно пометить, а иначе мы вводим в заблуждение людей). Улучшается метаболизм. И соответственно, худеешь за счет естественного очищения кишечника. Поэтому это идеальная крупа для тех, кто время от времени устраивает разгрузочные дни.

Я сама раз в неделю стараюсь разгрузить организм. Для этого отвариваю 200 крупы. Получается в результате 600 граммов гречневой каши. Делю ее в расчете на 4-5 приемов пищи. И ем в течение дня. Правда, я добавлю ложку оливкового масла, потому что растительные жиры дают чувство насыщения. Ты после гречки не чувствуешь голод. А так же масло выполняет топливную функцию, то есть становится необходимым для организма источником энергии. Можно с гречкой есть зелень. Тут уж кто что любит: пучок укропа, петрушки, шпинат.

Добровольный отказ от вредностей

Когда ты переходишь на гречневую диету, то естественно, перестаешь употреблять все вредности и рафинированные углеводы, как-то: белую муку и все продуты с ее содержанием, сахар, картофель, белый шлифованный рис, крахмал, хлеб.

Сплошные витамины

В гречневой крупе содержится весь спектр основных минеральных веществ, которые являются необходимыми компонентами для нормальной жизнедеятельности и развития организма. Например, фосфор, магний, железо, медь, цинк, марганец.

Нехватка калорий

Дефицит калорий. Гречневая диета – это, по сути, моно диета. Ты сидишь на одной гречке месяц. В итоге организм недополучает попросту калорий. Считай сама – для нормального обмена веществ женщине в среднем нужно в день 1200-1300 калорий (это без учета калорий на физическую активность и на пищевой термогенез). В 100 граммах гречневой крупы 100 калорий. Ты же не съешь килограмм гречки за день? Соответственно, организм будет недополучать калорий.

Отсутствие незаменимых аминокислот

Гречка – сложный углевод растительного происхождения. Но организму нужны незаменимые аминокислоты, которые есть только в продуктах животного происхождения ( мясо, яйца, молочная продукция).

Например, мясо и творог удерживает воду в организме. И когда мы перестаем их употреблять (потому что едим одну гречку) жидкость не задерживается в организме. И за счет этого худеешь. В итоге ты теряешь воду, мышечную массу и потом жир. А правильная диета для похудения, это когда ты теряешь сначала жир, а потом немного воды. И совсем не теряешь в мышечной массе.

Потеря мышечной массы

Если организм не получает белки животного происхождения, то ты теряешь мышечную массу. Учитывая, что она тяжелее жира в 3 раза – по весу изменения заметны, а по объемам – не очень. Вот и выходит, что мы худеем неправильно: мышцы уходят, а жир остаётся.

После такой диеты вес обязательно вернётся, а композитный состав тела будет хуже: жира станет больше, а мышечной массы меньше, чем до диеты.

Диета на гречке: из Греции – для грации!

Монодиеты – важное подспорье в борьбе с лишним весом. Одной из самых популярных монодиет уже многие десятилетия и по сей день остается диета на гречке — она не требует больших материальных затрат и легко выдерживается в течение непродолжительного времени, позволяя при этом добиться впечатляющих результатов. Мы расскажем, к чему нужно готовиться, решившись пройти диету на гречке, и каких ошибок стоит избегать.

Диета на гречка: для нас – привычное дело, для всего мира – российская экзотика!

Для начала имеет смысл узнать, чем богата и полезна гречневая крупа. Ведь, решившись практиковать диету на гречке, именно с ней вы будете иметь дело ближайшую неделю «с хвостиком». Итак:

Гречневая крупа богата клетчаткой, благодаря чему блюда из гречки хорошо насыщают и надолго избавляют от чувство голода. В Индии гречку называют «черным рисом», на юге Европы – «арабским зерном», а свое русское название гречиха получила благодаря тому, что впервые была завезена к нам из Греции.

Сегодня за пределами России гречка воспринимается скорее как экзотический продукт. В восточной кухне мука из гречихи используется для приготовления лапши, в Бретани из нее делают специалитет – оладушки-галеты, в английских и немецких магазинах в отделах здорового питания можно встретить зеленую гречку для проращивания, однако гречневую кашу в качестве стандартного блюда или гарнира готовят только у нас. Поэтому диета на гречке стала не просто одной из популярных монодиет на территории постсоветского пространства. Но и уникальной российской диетой.

Плюсы диеты на гречке очевидны:

  • гречневая диета обходится недорого. Даже отборная гречка-ядрица доступна по цене, а учитывая, что химический состав гречки не позволяет ей прогоркнуть или заплесневеть, продуктовые потери минимальны, и весь необходимый запас крупы можно купить сразу и спокойно использовать на протяжении всей диеты;

крупу для диеты на гречке легко готовить, трудно испортить и, даже остыв, она сохраняет свои составные и вкусовые свойства;

гречневая крупа – один из наиболее полноценных для продуктов из всех, использующихся в монодиетах. Вегетарианцы считают гречку достойным заменителем мяса благодаря высокому содержанию железа (профилактика анемии, стимуляция кроветворной функции), кальция, калия, фосфора, цинка (полезны для костей, кожи, волос, мышц), витаминов В1, В2, В9, Е (обеспечивают защиту нервных клеток и репродуктивной системы, особенно женской);

в гречке относительно мало углеводов, а те, что имеются, отличаются увеличенным сроком усвоения. С одной стороны, это избавляет от характерного «углеводного бурления», с другой – позволяет продлить ощущение сытости при выдерживании гречневой монодиеты;

  • клетчатка, содержащаяся в гречке, стимулирует перистальтику кишечника, обеспечивая ему превосходную «чистку».
  • Минусы и риски диеты на гречке

    Если преимущества диеты на гречке ясны, то на ее спорных моментах необходимо остановиться отдельно, чтобы принять максимально информированное решение о прохождении такой диеты.

    Во-первых, как любая монодиета, диета на гречке требует большой силы воли и спартанского склада характера. Даже если вы обожаете гречневую крупу, будьте на всякий случай готовы к тому, что она вам, мягко говоря, слегка надоест уже через 2-3 дня. И чтобы пройти диету до конца, придется так или иначе проявить силу воли.

    Во-вторых, как и любая монодиета, диета на гречке представляет собой серьезное испытание для организма. При всех своих достоинствах гречневая крупа все же не может обеспечить организм всем спектром необходимых для функционирования веществ и элементов. Это значит, что депо химических элементов, содержащихся в вашем теле, будет нанесен определенный урон, и прогнозировать его степень невозможно. Поэтому оптимальный срок соблюдения диеты на гречке – всего 7 дней, максимальный же – 10 дней. Повторять подход крайне не рекомендуется ранее 30 дней после выхода из гречневой диеты.

    Чтобы начать диету на гречке, запаситесь крупой, мерной тарой, удобной кастрюлей или термосом с широким горлом. И не забудьте про силу духа.

    Откажитесь от этой монодиеты, если после ее начала ваше состояние здоровья заметно ухудшилось, вы чувствуете слабость, резкое изменение графика работы пищеварительной системы, иные тревожные признаки.

    И наконец: однозначно не «садитесь» на диету на гречке, если вы проходите лечение, находитесь в стрессе (по личным или профессиональным причинам), беременны или кормите ребенка грудью. Обязательно представится более подходящий случай.

    Эффект и результаты диеты на гречке

    Диета на гречке считается одной из наиболее действенных диет: в среднем на ней теряют по килограмму в день, то есть прогнозируемо за недельный курс монодиеты можно похудеть примерно на 7 кг.

    По отзывам, помимо потери лишнего веса, многие, прошедшие диету на гречке, оставались довольны улучшением состояния своей кожи – это можно объяснить не только полезными свойствами самой крупы, но и отказом от сдобы и сладкого, а также естественной чисткой кишечника.

    Важно учитывать, что диета на гречке подходит не всем: как в плане системы питания (эти случаи мы уже рассмотрели), так и в плане претворения в жизнь ожиданий. Какой-то вес на монодиете теряют все, особенно в первые дни, когда активно трансформируется обменный процесс и уходит жидкость из тканей. Однако каждый организм уникален, и в ряде случаев процесс потери веса стопорится, несмотря на явное сокращение и обеднение рациона.

    Диета на гречке: ваш дневной рацион

    Основной рацион на гречневой диете составляет гречневая крупа, но не привычно сваренная, а запаренная кипятком из расчета 1 стакан сухой крупы на 2-3 стакана воды. Выбор количества воды позволяет варьировать консистенцию: чем меньше кипятка, тем более зернистым получится продукт, соответственно, если крупа запаривается большим количеством воды, гречка получится мягкой и мажущейся.

    Перед обработкой гречку при необходимости перебрать и обязательно – промыть в дуршлаге. Крупу для диеты на гречке можно запаривать как в кастрюле (залив крупу кипятком накрыть крышкой и обмотать большим полотенцем), так и в термопосуде. Соль и масло добавлять нельзя. Удобнее всего запаривать гречку на ночь, запасая себе «дозу» на следующий день, так крупа достаточно распарится.

    Количество употребляемой приготовленной таким образом крупы диета на гречке не регулирует – есть можно сколько угодно, но только эту «кашу». Лучше есть гречку небольшими порциями 6 раз в день. Последний прием продукта должен быть за 4-6 часов до сна.

    Если голод и скудность рациона одолевают, можно побаловать себя «стаканчиком» нежирного йогурта (без наполнителей!).

    Есть гречку! А что пить?

    Негазированную чистую воду при прохождении диеты на гречке рекомендуют пить по жажде (но не менее 1,5 литра в день). Также с утра до вечера разрешено выпивать 1 литр обезжиренного кефира, причем стаканчик его лучше приберечь – если пора спать, а чувство голода сильно беспокоит, можно выпить 200 мл кефира.

    В течение дня кефир имеет смысл пить за полчаса до приема пищи или через полчаса после еды. Однако если запаренная гречка вызывает сильную грусть, можно смешать ее с кефиром.

    Зеленый и травяные чаи, а также кофе, на гречневой диете пить разрешается, но с осторожностью, помня об их диуретических свойствах.

    Лист покупок для гречневой диеты из расчета на 7 дней:

    • Крупа гречневая (200-400 г/день, начните с двух пачек, при необходимости можно докупить);
    • 7 литровых упаковок кефира;
    • 14 стаканчиков белого йогурта без наполнителей (125 гр порция);
    • любая свежая зелень – без ограничения.
    Читать еще:  Как приготовить настоящий плов: классический рецепт и различные вариации

    Облегченные разновидности диеты на гречке

    Существует ряд более легких разновидностей диеты на гречке, допускающих различные послабления. Часто их используют для своеобразной тренировки: например, для разминки можно пройти облегченную диету на гречке, а во второй раз уже попробовать классическую. К облегченным гречневым диетам можно отнести:

    1. Гречка + сухофрукты. Если вы совсем не можете обходиться без сладкого, к запаренной крупе разрешается добавлять чернослив или курагу – по 2-3 нарезанных плода в каждый прием пищи. Ягоды необходимо хорошо промыть.
    2. Гречка + фрукты, овощи и сыр. Это самая щадящая разновидность диеты на гречке. При ее прохождении можно есть любые фрукты, кроме бананов, фиников и вишни, свежие и паровые овощи (кроме крахмалистых), а также добавлять к рациону 20-30 гр сыра (не более 50% жирности).
    3. Укрепляющая гречневая диета. Самая разнообразная – в общих чертах соответствует предыдущей разновидности, но на завтрак дозволяется такая роскошь как творог (125 гр в смеси с запаренной гречкой), а в обед – 100 гр отварной телятины и тарелка салата, заправленного растительным маслом или соевым соусом. Порции пищи при такой разновидности диеты на гречке крупнее, но приемы пищи ограничиваются тремя в день.

    Несмотря на гарантированный эффект диеты на гречке, многие диетологи считают ее несбалансированной и не восполняющей суточную потребность в питательных веществах. Поэтому применять эту диету рекомендуется в крайних случаях, например, когда нужно похудеть в сжатые сроки к важному мероприятию. И, конечно, внимательно следить за своим самочувствием и не терять голову от первых успехов, сокращая и без того скудный рацион.

    Гречневая диета: минусы и плюсы, отзывы

    • 26 Октября, 2019
    • Диеты для похудения
    • Ольга Алексеева

    Диетологи предлагают немало способов для эффективного похудения. Одной из методик считается монодиета. Суть подобной системы питания в том, что в течение определенного времени необходимо есть всего лишь один продукт. Вариации позволяют чередовать компоненты меню либо делать упор на каком-нибудь из них. Диета довольно жесткая, но эффективная и помогает похудеть за короткий период времени. Одной из самых доступных считается гречневая диета, плюсы и минусы которой стоит рассмотреть прежде, чем практиковать.

    Почему именно гречка?

    Диетологи считают рассматриваемую диету одной из самых доступных и полезных. Гречневая крупа, кроме эффекта похудения, улучшает самочувствие и избавляет от некоторых заболеваний. Эту крупу невозможно подвергнуть генетическому модифицированию, в чем и состоит ее особая ценность. Гречиха не нуждается в химических удобрениях, не боится сорняков и считается экологически чистым видом продовольствия.

    В химическом составе крупы находится калий, магний, железо, сера, натрий, фосфор, йод, кальций, ванадий, селен, титан, витамины Е, С, А, Р, РР, группы В.

    Гречка устраняет чувство голода и отлично усваивается. Она регулирует обмен веществ и снижает показатель холестерина, за счет чего похудение происходит гармонично. Благодаря названным преимуществам фаворитом монодиет считается гречневая диета. Плюсы и минусы, отзывы худеющих подробно рассмотрены ниже.

    Подойдет ли зеленая гречка?

    Любители здорового образа жизни рекомендуют использовать непропаренную крупу. Она обладает зеленым цветом. Считается, что такая гречка очень полезна для организма. Она поддерживает силы и очищает от шлаков. Поскольку продукт не подвергается термической обработке, в нем сохраняются все полезные свойства плодов растения, имеющиеся витамины и микроэлементы.

    Зеленая гречка считается идеальным продуктом для худеющих людей и спортсменов. В ней высокое содержание белка — до 16 %, сбалансированная аминокислотная структура. Во время промышленной обработки плоды теряют половину белков и флавоноидов, которые являются прекрасной профилактикой рака. В семени дикого растения 40 мг флавоноидов на 1 грамм зерна, а в обработанном — всего лишь 11 мг.

    Суть методики

    Вариантов диеты на гречке немало, но классическая заключается в том, что в течение определенного периода нужно есть блюда только из этой крупы. На остальные продукты установлен запрет. Воды необходимо употреблять не менее 2 литров в сутки.

    Готовить гречку для диеты необходимо особым способом — путем пропаривания. То есть крупу не нужно варить. Ее заливают кипятком в пропорции 1:2 или 1:2,5 и оставляют на ночь. С утра продукт готов к употреблению. Соль, сахар, специи не добавляют. Подобные компоненты также запрещены диетой. Разрешается только в течение дня добавить в воду или фиточай половинку чайной ложки меда. В последний раз пищу принимают за 4 часа до сна.

    Жесткий режим питания соблюдают от трех до семи дней. Далее постепенно вводят остальные продукты, таким образом выходя из гречневой диеты. Плюсы и минусы методики, возможные разновидности нужно оценить заранее.

    Вариации системы питания

    Строгую гречневую диету выдержать непросто. Некоторые худеющие уже через пару дней отмечают отвращение к блюдам из крупы, настроение снижается, нехватка глюкозы провоцирует головные боли. В этом случае не стоит отчаиваться. К гречневой крупе присоединяют 1-2 продукта.

    Например, кефир или обезжиренный йогурт. Кисломолочный продукт вводят в объеме одного литра. Гречку употребляют в любом количестве. Популярностью пользуется сочетание гречки и яблок или грейпфрутов. Количество фруктов — 0,5 кг в сутки.

    Можно добавлять сухофрукты, зелень, свежую капусту. Рекомендуется выпивать стакан кефира за 30 минут до употребления каши. Некоторые смешивают кисломолочный напиток с гречкой. Фрукты можно брать любые, но не стоит есть бананы и виноград. Существует вариация диеты, когда первые три дня употребляют только гречку, а потом добавляют дайкон, репу, петрушку.

    Что можно есть во время гречневой диеты еще? Допустимы помидоры, огурцы, шпинат, цветная капуста. Белокочанная не рекомендуется из-за того, что вызывает вздутие. Не стоит есть крахмалистые овощи — картофель, кукурузу, морковь, свеклу. В течение дня допускается стакан свежего яблочного сока.

    Поклонники гречнево-кефирной диеты (плюсы и минусы ее будут рассмотрены позднее), новичкам советуют употреблять крупу с кисломолочным напитком только на завтрак. Это облегченный вариант метода. Подобное блюдо заряжает энергией на целый день и позволяет не ощущать чувства голода до обеда. Чтобы приготовить гречнево-кефирную кашу, берут 3 ст. л. крупы и стакан кефира. Гречку заливают кипятком и оставляют на 15 минут. Затем воду выливают и крупу засыпают в кефир. Убирают в холодное место, прикрыв. Если готовая каша кажется невкусной, добавляют к ней немного ягод или сухофруктов.

    Гречка наполнена углеводами, поэтому в самом начале диеты вес будет уходить не очень быстро. Скорость сбрасывания лишних килограммов зависит от состояния здоровья, наличия заболеваний, первоначального веса. В среднем за неделю уходит 5-7 кг.

    Сколько гречки есть?

    Потребление крупы определяется выбранным вариантом диеты. Если придерживаются строгого вида методики, то объем гречки не ограничен. При введении иных продуктов в рацион количество крупы зависит от числа дополнительных ингредиентов.

    В облегченном варианте диеты употребляют от 150 до 250 г сухой гречки в сутки. Этого достаточно для удовлетворения чувства голода. Все количество делят на четыре приема. Перекусывают йогуртом или нежирным кефиром.

    Преимущества метода

    У любой системы питания есть свои плюсы и минусы. Гречневая диета не исключение.

    Плюсы методики очевидны:

    • Польза для здоровья. Гречневая крупа регулирует обменные процессы в организме, снижает вредный холестерин, улучшает состояние ногтей и волос, повышает гемоглобин. Клетчатка способствует очищению кишечника.
    • Нежелательные килограммы довольно быстро уходят.
    • Плюсом гречневой диеты считается легкость приготовления блюд. Достаточно запарить на ночь необходимое количество крупы, и дневной рацион готов.
    • Доступность продукта. По стоимости гречневая диета обходится дешевле стандартного меню.
    • Отсутствие чувства голода. Благодаря медленным углеводам крупа обеспечивает чувство сытости, а клетчатка в ней чистит кишечник.
    • Преимуществом гречневой диеты является низкий гликемический индекс продукта. Благодаря этому показателю в организме не происходит скачков уровня глюкозы, так как гречка расщепляется медленно и постепенно отдает энергию. В результате человек не ощущает чувства голода.

    Минусы системы питания

    Преимущества гречневой диеты налицо. Но не стоит забывать и про обратную сторону медали. Недостатки гречневой диеты:

    • Следует учесть, что во время диеты может случиться отвращение к однообразной пище. Употреблять в течение недели только лишь одну крупу непросто. В связи с этим у человека могут измениться вкусовые пристрастия.
    • Минусом гречневой диеты является и то, что сдерживать себя в питании непросто, нужна сила воли.
    • Любое ограничение в еде способно ввергнуть человека в стрессовое состояние, ведь организм недополучает привычные вещества. В результате органы не могут полноценно функционировать. Особенно это относится к строгой гречневой диете, длящейся 7-10 дней. Необходимо понимать, что во время подобного рациона человек получает всего лишь 400-500 килокалорий в день, а это внушительный дефицит энергии.
    • Отсутствие соли понижает давление, вызывает головную боль и общую слабость организма. Чтобы устранить эти неприятные ощущения, можно добавить немного соли.
    • Отказ от сахара провоцирует снижение умственной деятельности. Диету целесообразно соблюдать, когда нет интенсивной учебной или рабочей деятельности.

    Это основные минусы гречневой диеты. Но у каждого худеющего может возникнуть индивидуальная реакция организма, что также стоит учитывать.

    Противопоказания к диете

    Не всем полезна предложенная система питания. Она не подойдет:

    • людям с желудочно-кишечными патологиями;
    • женщинам в состоянии беременности или лактации;
    • детям до 18 лет;
    • лицам с расстройствами пищевого поведения;
    • пациентам с мочекаменной болезнью;
    • психически нестабильным личностям.

    Правила диеты

    Эффективность методики и итоговый результат зависят от выполнения правил:

    • Полное исключение специй — сахара, соли, лаврового листа, перца. Соль и сахар задерживают жидкость в организме, а специи повышают выработку желудочного сока, что вызывает чувство голода.
    • Во время диеты пьют чистую воду, зеленый чай или минералку. Так организм получит необходимое количество влаги, а токсины будут выводиться активнее.
    • Порции гречки распределяют так, чтобы после 18 часов не есть. Это правило любой диеты.
    • Важно подобрать качественный поливитаминный комплекс и употреблять его в течение всего периода похудения.
    Читать еще:  Салат с креветками и китайской капустой : ассорти из рецептов

    Учет указанных рекомендаций позволит достичь успеха и сохранить полученный результат.

    Выход из диеты

    Правильный переход на привычную пищу гарантирует долгое сохранение результата похудения. Ведь нередко бывает так, что с возвращением к обычному рациону снова набираются потерянные килограммы. Это происходит по разным причинам:

    • Механизм суперкомпенсации. Потеря веса — это стресс для организма, поэтому после диеты тело стремится не только вернуться к прежним формам, но и набрать побольше килограммов на случай очередного похудения.
    • Недостаточное количество жидкости. Именно вода выводит из организма все продукты распада. При нехватке жидкости кровь густеет и плохо справляется со своими задачами, токсины и ядовитые вещества медленно выводятся. Организму в такой ситуации не до похудения, он начинает запасать вес.
    • Отсутствие физических упражнений. Во время похудения жировые клетки расщепляются, а их содержимое должно превратиться в энергию. Если нагрузки нет, накопленные жиры не используются, а вновь возвращаются в клетки.

    После завершения гречневой диеты в рацион постепенно добавляют овощи, фрукты, мясо, рыбу, но меню составляют так, чтобы его ценность в первые недели не превышала 1500 килокалорий в сутки. Мучное, жареные, жирные блюда запрещены.

    Сохраняют режим дробного питания небольшими порциями. На обед можно съесть фруктовый салат. На ужин — отварные или запеченные овощи. Перед сном не наедаются.

    Альтернатива системе

    Выдержать диету на гречке на протяжении нескольких суток не всем под силу. Бывает, что после трех дней ограничений наступает срыв. Не стоит отчаиваться, нужно пробовать другие варианты. Альтернативной станут разгрузочные дни на гречневой крупе.

    В этом случае один день в неделю отдают диете. Продержаться в течение суток намного проще, чем на протяжении целой недели. Многие диетологи рекомендуют пациентам такую систему питания.

    Отзывы худеющих

    Плюсы гречневой диеты и результаты говорят сами за себя. Поклонниц у методики в последнее время немало, ведь, практикуя подобный рацион, не нужно голодать. Наоборот, чаще всего на третий день ощущается легкость в теле и нормализация пищеварительных процессов. Худеющие делятся своими впечатлениями и сообщают, что во время соблюдения диеты у них улучшилось настроение, а первые результаты в виде сброшенных килограммов появились достаточно быстро.

    Практикующим удалось похудеть на 3-15 кг, в зависимости от первоначального веса. Кто-то теряет 4 кг за 4 дня, а кому-то удается избавиться от 3 кг за 10 дней. Многое зависит от обмена веществ и образа жизни.

    Редко встречаются негативные отклики, когда методика не помогла похудеть. Минусами гречневой диеты в отзывах называют появление резких болей в животе. Гречка также может провоцировать аллергию, а кефир противопоказан пациентам с желудочными патологиями. При появлении негативных симптомов диету прекращают, подбирают иную систему питания или устраивают разгрузочные дни на гречке.

    Среди положительных отзывов худеющие подчеркивают нормализацию сна, снятие нервного напряжения, повышение жизненного тонуса, нормализацию менструального цикла.

    Важное предупреждение

    Прежде чем перейти на гречневую диету, минусы и плюсы которой подробно рассмотрены в статье, стоит проконсультироваться с диетологом и оценить возможные риски для собственного здоровья. Если врач одобрил желание похудеть именно таким образом, методикой пользуются раз в один-два месяца.

    При резком ухудшении самочувствия, возникновении болевых ощущений, негативных симптомов со стороны пищеварения, повышении температуры и прочих тревожных признаках диету нужно немедленно прекратить. Подобная система питания противопоказана пожилым людям, детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам.

    Гречневая диета: плюсы и минусы

    Диета для похудения, почему именно гречка?

    В диетологии существует множество способов для эффективного похудения. Одной из таких методик является монодиета. Классический вариант такой диеты в течение определенного времени, как правило, 3-5 дней, пищей служит всего один продукт. Вариации монодиеты позволяют чередование продуктов либо в ежедневном режиме упор делается на какой-то основной продукт. Такой вид диеты считается жестким, однако позволяет в кратчайшие сроки потерять значительное количество килограмм.

    Одной из самых доступных, эффективных, понятных монодиет является гречневая диета. Специалисты утверждают, что помимо достижения заветной цели такая диета способна улучшить самочувствие, а также избавить от некоторых заболеваний.

    Так почему именно гречка? На сегодняшний день исключительную ценность приобретают продукты, которые нельзя подвергнуть генетическому модифицированию, и гречка относится именно к такому виду продовольствия. Она не требует специальной обработки химическими удобрениями, так как ей не страшны сорняки, и считается экологически чистой.

    Помимо этого, гречку считают кладовой по полезному химическому составу! Калий, магний, железо, сера, натрий, йод, кальций и фосфор, и это еще далеко не весь список полезных и жизненно необходимых микроэлементов и витаминов. Из всех злаковых только в гречневой крупе находятся стронций, ванадий, селен и титан. Богата она и на витамины Е, С, А, группы В, а также РР и Р.

    Гречка хорошо справляется с чувством голода за счет своей хорошей усвояемости. Благодаря своему составу она нормализует процесс обмена веществ в организме и снижает показатели пагубного холестерина в крови, что способствует гармоничному похудению. Именно поэтому среди всех существующих монодиет, гречневая диета является фавориткой.

    Суть гречневой диеты

    Вариантов гречневой диеты достаточно много, но суть классической состоит в том, что на протяжении определенного периода времени можно употреблять в пищу только гречневую крупу. Запрет касается всех остальных продуктов, кроме воды, ее необходимо ввести в ежедневный рацион не менее количества 2 литров. Приготовить гречку для диеты необходимо особым способом, суть которого состоит в пропаривании крупы. То есть гречку не варят, а заливают кипятком на ночь 1:2 или 1:2,5, и к утру она готова к употреблению. Стоит отметить, что запрещены и усилители вкуса – соль, специи, сахар и т. д. Можно только позволить в течение дня положить в воду или травяной чай половинку чайной ложки меда. Последний прием пищи должен быть минимум за 4 часа до сна.

    Такой жесткий режим диетологи рекомендуют соблюдать от трех до семи дней, и постепенно вводить другие продукты при выходе из диеты.

    Для тех, кто не может выдержать строгую гречневую диету, могут придерживаться ее вариаций. Суть таких разновидностей диеты лежит в том, что дополнительно к гречневой крупе присоединяется еще 1-2 продукта. Самым распространенным вариантом считается диета на гречке с кисломолочным продуктом (кефиром или обезжиренным йогуртом). Гречка в течение дня употребляется в любом количестве, йогурт или кефир не более 1 литра. Также популярностью пользуется сочетание гречка/яблоки и гречка/грейпфруты, количество фруктов рекомендовано в пределах 0,5 кг.

    Гречка богата на углеводы, поэтому вес в первый, второй день диеты будет уходить не очень быстро. Однако количество потерянных килограмм и скорость похудения будет всегда разной, в зависимости от состояния организма, исходного веса и наличия заболеваний. В среднем за неделю возможно избавиться от 5-7 кг.

    Минусы и плюсы гречневой диеты

    Каждая диета для похудения имеет свои достоинства, и, конечно же, недостатки. Гречневая диета не является исключением.

    В чем же положительные стороны диеты на гречке? Они достаточно очевидны:

    • Польза для организма. По мнению диетологов, употребление гречневой крупы может наладить обменные процессы, снизить показатели холестерина, улучшить состояние ногтей и волос, нормализовать гемоглобин и пр.
    • Эффективность. Однообразность меню диеты, ее монотонность обеспечивает быструю потерю нежелательных килограмм.
    • Легко готовить. Достаточно всего лишь запарить/сварить необходимое на день количество гречневой крупы.
    • Доступность. Гречневая диета обходится намного дешевле стоимости стандартного дневного рациона, ведь цена гречневой крупы доступна для любого бюджета.
    • Отсутствие чувства постоянного голода. Благодаря насыщенности медленными углеводами гречка надолго обеспечивает чувство сытости, а клетчатка в ее составе мягко очистит кишечник.
    • Низкий гликемический индекс. Благодаря данному показателю в организме не происходят скачки уровня глюкозы, так как гречка при попадании в желудочно-кишечный тракт будет расщепляется медленно.

    Преимущества диеты для похудения на гречке налицо. Однако никогда не стоит забывать и про обратную сторону такого способа избавления от лишних килограмм. Прежде всего, стоит обратить внимание и на негативные стороны гречневой монодиеты:

    • даже если гречка является одним из любимых продуктов питания, стоит учесть возможность ее отторжения в дальнейшем. Данная монодиета обязывает употреблять в пищу, в среднем на протяжении недели, только гречневую крупу. В связи с этим, вкусовые пристрастия могут измениться после окончания такого диетического питания;
    • понадобятся особые усилия, чтобы не «сорваться», так как жесткое ограничение может сыграть не последнюю роль в проявлении силы воли;
    • любая диета для похудения, и гречневая не является исключением, приводит организм в стрессовое состояние. Даже такой кладезь полезных веществ, как гречневая крупа, не в силах обеспечить полноценное функционирование жизнеобеспечивающих органов. Особенно это касается продолжительной (более 7-10 дней) строгой гречневой диеты.

    Любое диетическое питание должно начинаться с консультации врача, его рекомендаций в соответствии с состоянием здоровья. Если одобрение гречневой диеты получено диетологом, повторить ее курс можно не ранее чем через один-два месяца.

    Диету на гречке стоит немедленно прекратить, если имеет место: резкое ухудшение самочувствия, возникновение болевых синдромов, слабость, негативные изменения в пищеварительной системе, повышение температуры и другие тревожные симптомы. Стоит обратить внимание, что данный вид монодиеты также противопоказан людям преклонного возраста, беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам.

    Ссылка на основную публикацию
    ×
    ×
    Adblock
    detector